評論列表 : Teuchi Soba Ryuuzan

先月山形に来たのに多忙で来れなかった為、夢にまでみた寒ざらしそば！
山菜の天麩羅が終わってしまったのは残念でしたが、やっと対面できました。
味があるのに雑味がなくスッキリ。
天ぷらと食べ合わせて...

すでに投稿したつもりでいたけど、わたしとしたことが、なんと初投稿でした。
何回か来ているのにね。
今回目当ての寒ざらしそばはなんと売り切れ。しかし、もう一つの目当てである山菜天はありました。盛りそ...

連休最終日～お蕎麦を食べたいねと、主人と話していました。竜山さんが、インスタで営業しているとのことで、早速訪問。いつもは、激混みなので、早目に出発～１０時半には、お店を開け丁寧に対応して下さりました。...

こんにちは♪
山形県の竜山さんへ訪問。

明るく笑顔で接客してくれ駐車場もスムーズに入ることが出来ました。

中は満席。
凄くモダンで清潔。空気感もとても素敵なお蕎麦屋さん。

数量限...

山道をノボリを頼りに奥へ入って行きます。
今回は、2人ともシンプルにざる蕎麦を注文。
更科のよく締まったお蕎麦。
冷たくて喉ごしが良く、お蕎麦だけでも飽きません。
周りの新緑を楽しみながら、お...

昨年は、来れなかったから2年振りに
ありつけました！この時期定番メニュー❤
【寒ざらし蕎麦 大盛り】【山菜天ぷら】を
注文しました。
毎日、20食分くらいしか打てないとの事で、
12時前には...

そばマップに掲載されているお店。
西蔵王にあります。
おすすめは天ぷらもりそばのようですが、大盛りそばにしました。

■大盛りそば　1100円

そばはやや細めの二八そば。
細くてしゃき...

山形駅前は、青空すら見える天気だったのに店に近づくにつれパラパラと粉雪が！
中々風情がありますなぁ。

少し迷った末に､とりつけそば！
汁があったかいからね。

箸休めに少しついてくるお新...

炊き立ての白飯と蕎麦が、世の中で一番好きだ｡
そんな自分にとって､今一番好きな蕎麦の店｡

店の一番人気の天ぷらもりそば。
今回は、新そばです。
しっかりとした味と食感。
天ぷらと一緒に食...

【山形 八森】

緑豊かな大自然に囲まれた、風情溢れるお蕎麦屋。

GWは大行列で断念したので、念願の初訪問でした。

⭐️食べログ3.36
⭐️山形県山形市大字八森96
⭐️1,0...

時間があったんで、初めてのこちらへ。
地元の人から美味しいとお勧めされてて気になってたとこ。

初めてなんで盛りそばを。お腹空いてたから、大盛で。
月山筍とか気になるなぁ。
開けてある窓から...

連休で終わりそうな【寒ざらし蕎麦】を頂きました。昼には無くなる限定だから開店当選同時にと思い15分前に着いたら2組目でした。
注文は、もちろん寒ざらし蕎麦の大盛りと、この季節限定の地元山菜天ぷら盛合...

蔵王の帰りに来ました。山の中の小さい集落にあるお蕎麦屋　汁も自分の好みでした。蕎麦は山形蕎麦で天ぷらはサクサクで美味しかったです。季節限定のとりつけそばが美味しかった。桜海老のかき揚げは是非食べて欲し...

正直いうと､余り期待はしていませんでした。
口コミなどを見ての感想が､「まあ美味しそうだなお店だな」。

冬季限定の、とりつけ蕎麦ともり蕎麦をオーダーして、天ぷらの盛り合わせをシェアしました。
...

西蔵王の麓の集落にぽつんとあるお店です。
店内は古民家風の大広間にテーブル席と座敷席の構成で、ジャズが流れてました。
開放的な窓があり、ちょっとした庭園を眺めることができ、落ち着いた雰囲気です。
...

■料理の評価は主観を排してはできないが、客観的な味の相場観はあると思う。
① みんなが美味しいと感じる味(＋3.0)
② 人によって評価が分かれる味(＋2.0)
という評価基準を設けています。
...

蔵王の帰り道のぼり旗を見て寄り道を
駐車場もたっぷり有り、和室で席も広々と椅子席も３テープル有ります。
メニューを見るとチョット高めですが、いつも三杯食べるので、大盛りを。
出てきました、普通の...

「とりつけそば」
新そばを味わいに西蔵王へ。新そばは基本のつゆでと思いつつも、とりつけ汁の誘惑に負けました。結果は大成功。冷たくしまった新そばを旨味たっぷりの温かいとり汁でいただく幸せを満喫した初秋...

もりそば、山菜の天ぷら盛り合わせ
人里離れて西蔵王の竜山で春の息吹を味わって味わってきました。開け放たれた窓からは爽やかな風が通ります。その日採れた山菜の天ぷら盛り合わせともりそばの組み合わせは季節...

山形の竜山の生蕎麦を茹でて海老天、かき揚げをのせて年越しそばとしていただきました。