店名 |
Sobadokoro Mineta
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類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、拉麵 |
預約・查詢 |
023-643-0252 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
山形県山形市城西町2-1-40 |
交通方式 |
JR山形駅西口 距离山形 673 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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山形市霞城公園のすぐ近く
大きな通りから少し入った所にお店はあります
お店自体は知っていましたが行った事がなく
お昼休みなしの通しで営業されているので
ちょっとお昼が遅くなった時行ってみました
14時25分 先客1組
店内はいかにも街のお蕎麦屋さん風な内観
そして独特な香りが漂っています
テーブル5席 小上がり2席
そして中央に謎のスペースがあります
テーブル席に座りメニューを見ます
お蕎麦中心ですがラーメンやうどんもあります
最初のメニューのもりそばとざるそばを見ると
(本わさび付)と書かれています
他のメニューはチューブのわさびで
この2つは本わさびを使用しているのでしょうか
まあ とりあえず 最初の品
もりそば(本わさび付) 大盛り 680円+150円
を注文しました
11分で配膳です
見た目 大盛りなので3段できました
微かにホシが見える細打ち麺
そして(本わさび付)というのは
本わさび一本まるまる付く という意味でした
なるほど たしか次年子にこういうお店ありましたが
この辺ではかなり珍しいです
ではいただきます
まずはわさびを入れずに食べてみます
サラッとした感じはありますが
風味も甘みも程よくバランスがいいと思います
丁度いい感じの歯ごたえで食感も良いですね~
ではわさびを小さいおろし金で擦って入れてみます
ああ 香りがしますね
むむむ わさびを入れると
そばつゆの感じがガラッと変わります
まあ 当たり間と言えば当たり前なのですが
なんか擦ったばかりのわさびだからなのか
とてもわさびの風味がつゆに広がります
そして細打ちのシンプルなそばにわさびが絡み
そばも美味しくなったように感じます
大盛りですがボリュームもあって
とてもお腹いっぱいになりました
わさびが良いせいかそば湯も美味しかったです
もりそば注文すると一本本わさびが付くとなると
かなりの本わさびが出ると思いますが
思い切ったサービスだと思いますし
とても良いサービスだと思います
なんかクセになりそう
また来たいと思います
ご馳走様でした