Oryouriya Itou
(御りょうり屋 伊藤)
山形、山形には珍しい日本料理のお店『シンプルな料理の数々・・・。』
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Oryouriya Itou
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
023-635-8010 |
| 可供預訂 |
可以預訂
昼）￥3500 |
| 地址 |
山形県山形市七日町4-10-16 |
| 交通方式 |
距离山形 1,548 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ カウンター８席 テーブル６席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 半個室あり |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2015.3.7 |
最近の北海道、東北地方の豪雪も一段落したが、寒さは半端ない山形に伺います。たまたま山形で、久しぶりに市内でランチのお店を探していると、貴重な日本料理のお店を見つけた。
山形は魚介類や牛肉、山菜などの食材が豊富な割に旨いお店が少ない。山形と言えば、いつも決まった『新政酒造』という居酒屋さんしか思いつかないくらい。 （好きなんだな〜。^_^）
こちらは京都伏見の鮨屋さんや京都市内の日本料理屋さんで修業されたご主人が開いたお店。ランチもされており、2000円と3000円のコースとなかなかリーズナブル。
本日は、生ビールと3000円のコースをお願いします。カウンターにはすでに地元の方らしい常連さんが２組。ちょっとした山形なまりが懐かしい。^_^
まずは、暖かい甘酒が出てきた。やはり、室内であっても寒々としているのでポカポカとして有難い。
・大根柚味噌かけ（風呂吹き大根）
〜ちょっと大根が堅すぎるかな。箸で小分けにするのも大変。熱々の大根ではあるが結局かぶりつくしかない。柚味噌は旨いのにな〜。お隣の女性客も悪戦苦闘している。
・蒸し牡蠣に五月菜の辛子和え
〜蒸し牡蠣はぷりぷりなので味わいあるが、いかんせんちょっと冷たい。もっとホッコリする仕上げでも良かったのではと思う次第。
・メイカ（ヤリイカ）
〜卵入り煮付け、柔らかい味付けだがこれまた冷たい一品。これは絶対に温めるべき一品と思います。生ビールを飲んでるのも一因かな。
・ヒラメ幽庵焼き、かざり蕪
〜かなり美味しいが、ちょっと焼き過ぎかな。ふんわりとした焼き上がりが嬉しいのですが。
・ご飯のお供
〜暖かい玉子焼き、明太子、塩昆布、梅干し
・土鍋ご飯
〜ホッカホカのつや姫がめっちゃ旨い。３〜４杯はありそうな土鍋ですが、２杯頂きました。２杯目はご主人がよそって頂きおコゲ付きのサービス。
・デザート、お抹茶
〜アイスクリームとミカン。
とにかく室内をもう少し暖かくするか、料理を温かいものにするかしないと寒々としたランチになってしまう。せっかく味付けがいいのに、惜しいですよね。(^_^;)
大好きな山形だけに、居酒屋さんだけでなく数少ない日本料理屋さんには頑張って盛り上げて頂きたいと思います。機会があれば、また夜に伺います。
ごちそうさまでした。