餐廳資訊
細節
| 店名 |
Fukuhara ya
|
|---|---|
| 類型 | 食堂、拉麵 |
| 預約・查詢 |
0238-38-4299 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
山形県米沢市太田町5-1594-1 |
| 交通方式 |
距离南米澤 836 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
29 Seats （ テーブル12席 小上がり12席 カウンター5席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店前と店裏、合わせて１０台程 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
可 |
山形県の米沢市にあるラーメン屋さんです。カウンター席、テーブル席、小上がり席(3)があり、水はセルフです。
■頂いたメニュー
・チャーシューメン ¥800
・冷たいラーメン ¥750
2022.6
妻の実家に向かう途中で立ち寄りました。目的は、ご当地名物の米沢ラーメン。到着時は満席だったため、少し外で待つことに。店前を飾る鮮やかな花と、そこを行き来する蟻の姿に子供は目を奪われている様子。店舗横を流れる側溝の水の勢いは強く、局地的な雨上がりがゆえなのか。しばしの間、周囲を散策しながら待っていると、前客が出られた後で中へと案内されました。
小上がり席へと座り、私は【チャーシューメン】、妻は【冷たいラーメン】をチョイス。こちらは、中華そばの他にも、うどんやカレーも用意されており、食べられる方は、カレーセットなるものもあるようです。
子供は出来上がるまで、金魚が飼われている水槽を眺めています。片目が病気なのか少し痛々しそうですが、穏やかに泳いでいました。
ラーメンは5分程で配膳されました。
【チャーシューメン】
身ぶりのよいチャーシュー5枚に、海苔、メンマ、ネギが添えられたスタイル。麺は特徴的な細縮れ麺で、スープをたんまりと運んできてくれるので、吸い込めばスープの旨味が感じられます。細縮れ麺の口内に感じる気持ち良さも良い感じ。
チャーシューは豚の旨味あるハムハムチャーシュー。妻にも分けて食べています。
テーブルには白と黒の胡椒が用意されており、好みの白胡椒を振りかけて、途中からは味変を楽しんでいます。この胡椒のアクセントが、実にスープに合致するので、スープもゴクゴクと飲み干せてしまう。美味しいスープの全飲みには心が痛んでしまうもの。
きれいにぺろりと完食です。
【冷たいラーメン】
山形名物の冷たいラーメンは、米沢ラーメンでも健在。具材に、ワカメとキュウリが付いているのが冷たいラーメンの特別仕様。スープもあっさりすっきりな味わいで、飲み口も良く旨し。子供も、ゴクゴクと飲み干せる夏に合うラーメンです。
ごちそうさまでした。