駅から徒歩２分で、ジビエが食べられるとは！ : farina more

こちらのお店には、一度ランチで伺ったことがあるのですが、また足を運ぶ機会があり美味しいランチをいただいてこれました。

ランチはいわゆるプリフィクスコースのような感じで、前菜、パスタ、飲み物をメニューの中から好きなものを選ぶことが出来ます。
今回は二人で利用したのですが、

前菜
Ｃ　サーモンの４３℃調理　アボカドとキュウリ（＋１００円）
Ｅ　庄内浜のお魚の前菜２種　（＋２００円）

パスタ
４　羽黒の山羊スパイスとトマトの煮込みとナスとハーブのマリネ　ショートパスタ
８　まるずわいがにとトマトのクリームソーススパゲッティとセリ（＋２００円）

飲み物
ａ　アイスコーヒー
ｂ　あるけっ茶（アイス）

というチョイスになりました。
そして、ランチを注文するとファリナモーレドルチェのケーキが５０円ＯＦＦで食べることが出来るのだそうで、食後にプリンとチョコレートのケーキも注文。

食べた順に感想を書くと、

・庄内浜のお魚の前菜２種

ブリとしらすを使った前菜でした。
ブリはぷりっとしていたし、しらすは揚げた庄内麩と一緒に頂いたのですが、本当にどちらも美味しかったです。
しらすは、今まで食べてきたしらすの中で一番美味しかった！

・サーモンの４３℃調理　アボカドとキュウリ

４３℃でじっくりと調理されたサーモンは、口の中に入れた途端にほろほろととろけていきます。
サーモンの中骨は１００℃以上の高温で調理されており、これも食べることが出来るんです。
サーモンの中骨って結構硬いし鋭いのですが、まるでおせんべいのように食べることが出来てびっくりしました。
しかも美味しかったです。

・羽黒の山羊スパイスとトマトの煮込みとナスとハーブのマリネ　ショートパスタ

まさか、駅から徒歩数分のところにあるお店で、ジビエを頂けるとは思っていませんでした。
なのでメニューを見て、すぐにこれを食べたいと思ったのですが、山羊ってなかなか食べる機会がない気がします。
羊は結構あるのですが・・・。
この山羊肉、ジビエなので野性味あふれるというか力強い味わいでした。
いろんなスパイスが駆使されていて、食べやすく調理されているのですが、それでも山羊の力強さが失われていないというか。
ナスとトマトも美味しかったし、もちろんショートパスタも美味しかったです。

・まるずわいがにとトマトのクリームソーススパゲッティとセリ

こちらも、ひとくち頂いたのですが美味しかったです。
クリームソースも美味しいし、ずわいがにも美味しいし。
セリも良い仕事してました。

・プリン

凄く美味しくて、一瞬でたいらげてしまいそうになりました。
これは美味しい！

・チョコレートのケーキ

こちらも美味しいです、大人が食べても子供が食べても美味しいチョコレートのケーキだと思いました。


本当に美味しかったです。
駅から徒歩数分という気軽に行けるロケーションでありながら、味も良かったし接客も良かったです。
ウェイターさんがちゃんと料理の説明をして下さるのもとても良かったです！

ご馳走様でした。
また行きます。

前々からこちらのお店が気になっていたのですが、一人で行く機会があったのでランチを頂いてきました。
今回頂いたのは、ランチセットのＡ（1,500円＋税）。
前菜とパスタから、それぞれ好きなものを選べるようになっています。
どれにしようか迷ったのですが、

【前菜】
庄内の畑のサラダ

【パスタ】
在来野菜藤沢カブと山伏豚のパンチェッタ　トマトソースペンネ

に決定。
ついでに、ドルチェとドリンクのセットもつけました。

【ドルチェ】
ミルフィーユ　リモーネ

【ドリンク】
あるけっ茶

では、食べてみた感想です。

〇庄内の畑のサラダ

野菜はどれもシャキシャキしているし、美味しかったです。
見た目は普通のサラダなのでインパクトはないですが、野菜は新鮮でした。

〇在来野菜藤沢カブと山伏豚のパンチェッタ　トマトソースペンネ

カブは生に近い感じで、シャキっとしていました。
山伏豚のパンチェッタは旨味とコクがあります。
パンチェッタは普通のベーコンより塩気があるので、味は濃い目。
ペンネもアルデンテで美味しかったです。

〇ミルフィーユ　リモーネ
レモンのミルフィーユなので、爽やかなんですがコクもあって美味しい。
ミルフィーユのパイ生地も、ナイフを入れるとザクザクとして食感も良かったです。

〇あるけっ茶

とても飲みやすいお茶でした。
紅茶とあまり変わらないです。


1人で利用したのでカウンター席に通されたのですが、のんびり食事をすることが出来ました。
お子様メニューもあり、家族で利用されている方もいらっしゃるようでした。
今度は家族で利用してみたいです。