官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
- 之前的評價
- 前往評價列表（64）
- 下一篇評價
- 之前的評價
- 前往評價列表（64）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Al che-cciano（Al che-cciano）
|
|---|---|
| 類型 | 義式、義大利麵、海鮮 |
| 預約・查詢 |
050-5589-5530 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山形県鶴岡市遠賀原字稲荷43 |
| 交通方式 |
從JR羽越線鶴岡站開車約15分鐘 距离鶴岡 3,715 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
36 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 40人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 30輛車。巴士也可停車。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.7.7 |
| 電話號碼 |
0235-26-0609 |
鶴岡の坂茂の建築と奥田シェフのイタリアンを目的にやってきました。
新幹線と特急いなほを乗り継ぎ、レンタカーを駆ってランチタイム13:30の回に滑り込み。
地魚のカルパッチョ とんぶりのアクセントとカラスミの塩気がいい塩梅。
鯉のあらい しっかりした歯応えとオリーブオイルが爽やか。
バイ貝のブルゴーニュ風 しっかりしたコクのある味付けで柔らかく美味しかった。僕は猫舌ならぬ猫ゆび（？）熱々の殻に少々苦戦した。できればエスカルゴトングみたいなのがあると良かったかも。
パスタとメインはそれぞれ４種類からのチョイス
小松菜とベーコンのペペロンチーノ
小松菜がこれぞとばかり山盛りに。緑が映える美しい一品。
これは食べ方にコツがいるのかも。よくかき混ぜないと初め草食ってる感が強かった。
ベーコンが絶品。山形は豚もうまい。
地魚のハーブロースト
これも色々なハーブがもりもり。もりもり好きなのね。
これも最初ハーブと魚の割合を考えないと揚がったハーブのカリカリが強すぎて白身と一緒に感じられず。白身魚のこんがり感が大好きなのだけれど、食べ方間違ったかも。でも全体にはそつなく美味しいロースト。
ドルチェはイチゴとジェラートとクリーム（練乳？）の絶品のハーモニー。上に飾られたイチゴの飴（テングサかと思ったw）のアクセントも効いてる。メイン忘れるほどの感動！コーヒーと合わせるとほんとに絶品の味。
特別にドルチェ
大皿に盛られた柑橘のドルチェ 光の反射で水面に浮かんでいる様な。モンサンミッシェルが見えた。爽やかでバランスの取れた味わいの美しいドルチェ。
最後におまけでマカロンとおこしみたいなヤツ（説明してくれたけど忘れた。）
このおこしみたいなやつがうまいうまい。ピスタチオが混然となって甘さが香りと共に口腔に広がって至福。パティシエ（イタリアンだからパスティッチェーレだっけ？）の腕の凄さを感じる。
遠くまできた甲斐あった。