評論列表 : Juuwari Teuchi Soba Adachi

手打ち十割板そば　８００円　にしん甘露煮　２００円　小鉢の漬物は沢庵、赤かぶ、青菜漬

雪室そば　蕎麦粉十割にこだわる手打ちそばについて
一、蕎麦粉は地元村山産の蕎麦を、上下二百キロの石臼で挽い...

私が、細打ちの蕎麦がザラザラしているのが食べたいとリクエスト。あだちさんの蕎麦の写真が好みでしたので訪問しました。

お座敷にテーブル8卓あったと思います。

太打ち・細打ちの板そばを一枚ずつ...

山形県の東根市にある蕎麦屋さんです。民家の御座敷にテーブル席(6)があります。「本当にうまいそばの名店 山形」に掲載されていました。ネコ人形まみれです。

◼️頂いたメニュー
・板そばあいもり　...

板そば
かいもち

H30.9月下旬

蕎麦の風味が一年を通して変わらぬよう、
「玄蕎麦」を雪室に保管して、
「雪室そば」を提供しているという蕎麦屋。

店名からも分かる通り、そば粉は十割にこだわり、
つな...

本日は東根市にある十割手打そば あだちさんで昼食。
看板も無く一見すると普通の住宅ですが、おそばの昇りのおかげでお店だと分かります。

お店の中も住宅をそのまま使った雰囲気。
畳敷きのお座敷に...

近くのソバ屋で駐車場が一杯だったためにこちらの店へ．ただ、ハズレ一位だろうがその味には全く関係ない．

十割ソバと言うことでメニューの選択肢は少ない．今回はソバしか食べる気がなかったので、細切りに...

そばでも食べに行こうか。新そばの時期だし。

たまに通る道なのですが、通ったときにそば屋が出来たなあと思ってしばらくたった。

民家タイプのそば屋。

入っていくと好きな場所へどうぞ～と言...