評論列表 : Rokkaku

行きつけのお店が入れなくて
気になってたお店だったのでふらっと覗いたら
入れたので立ち寄りました。

こじんまりしたカウンター(7席くらい)に
４名掛けの座敷が一つの店内
店主一人でやられ...

日曜日の19時半頃訪問。ちょうど席が空いていたので入店できました。その後すぐに来られた方や電話で空きの確認された方は１席しか空きがなかったため、断られてました。
我々が出る21時過ぎには少し席が空い...

大晦日に。年越しそばに誘われて…

鮪脳天
牛すじの旨煮
とり白レバー塩焼き
白子塩焼き
春菊白和え
年越しそば

山口を離れるのが辛い。そう思わせてくれた美味しい品々。
まだ食べ...

某番組で鱧特集。
食べたくて仕方がなくなり…、そうなるとここ。
定番の湯引きのつもりでしたが、炙りをお勧めしてもらい、レアな鱧をわさび醤油でいただきました。
骨切りの心地よい音が聞こえてきて、期...

毎回のように気になるメニューがあるので、少しずつ色々オーダーしてみたいと思ってるけど、旬を大切にしているから時季を逃すと次は会えないメニューも多い。
久々のうなぎは皮がパリッとしてて美味しかったです。

寒いね〜
ということでお通しは温かい半熟卵。
あまじょっぱいお出汁とよく合って美味しい。
今日のオーダーは前回決めていた根付きせりと豚肉の鍋。
濃い目の味付けで、アテにはぴったりの鍋。
もう...

小さなお店でいつもいっぱいで、これ以上入りにくくなるのやだから、のであんまり教えたくないんだけど…
素材にも拘ってて、ちゃんと食材の良さを引き出してて、旬のものを味合わせたいっていう気持ちが伝わって...

湯田温泉にある居酒屋さんです。

雰囲気もあるし、接客も良かったです。
学生アルバイトかな？
若い女性の一生懸命な接客はほっこりしますね。

料理は、私には味が濃いかな？
アルコールには...

山口県の六角というお店で飲み会。

仕事先で連れて来てもらいました。

牛スジの煮込み、お造り、タラ白子の炙り、白身のフライなど。

タラ白子の昆布炙りが美味！ぷりっとしてて臭みが一切無し...

久しぶりの六角さん。
縞鯵の脂すごっ！
鮪頬肉の炙りは必須。
そしてタコの炙りネギポン酢。
全部美味しかったです。

ご馳走さまでした。

最後、最後と言いながら…笑
〆の素麺美味しかった。

ご馳走さまでした。

いや、最高だよ。この店のために広島からわざわざ行かないけど、湯田に来たらこの店に行きたいなぁと思う。

ぼっち呑みなのでお料理は控えめの量でお願いしています。

岩牡蠣うまーーーっ

ご飯が出てくるの遅め