評論列表 : Ganso Kawarasoba Takase

年末にお邪魔しました。
１時間くらい前に着いて、名簿に名前を書いて待ちました。
注文したのは瓦そば。
うなぎも美味しそうでしたが、次もあるのでお昼は控えめに。

想像してた通りの味と言ってし...

王道瓦そば。
上はフワフワ。下はカリカリ。
混ぜれば新食感。
味は完璧。
全部美味しかったです。2人前が同じ瓦で出てくるのも効率の良さと見た目が両立されていて素晴らしいです。
有名な瓦そばは...

山口の名物でもある瓦そば、その元祖と言われているたかせさんへ。

本館を含めてかなりのキャパです。
休日12時に訪問で満席。
運良くすぐに入れましたが、人気ですね。

オーダーは以下。
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元祖瓦そばたかせさん。
瓦でパリパリの食感がアクセントになって、とっても美味しかったです！
味変でレモンともみじおろしを入れるとまた別の味が楽しめて、2人でも3人前をぺろっと食べちゃいました。
...

10数年ぶりに訪問

瓦そば、この頃は東京でも食べられるけど
たかせ本館で食べるのが一番美味しく感じる

使っている瓦が大きくて、厚みがある気がするよ
熱の通り方が違うのかもね

古民...

　ランチは川棚温泉名物料理の瓦そばを食べることに
なり、二人で訪問しました。広い駐車場に車を停め、
築100年という店に入ります。お昼時なのでお客さん
が後から後からやって来ます。

　案内...

山口の名物といえば瓦そば！

その中でも有名なたかせさんに行って来ました

瓦そばが1人前が1300円弱
うなめしが2400円くらいで2つを5人でシェア

うなめしなんてあったかな？と思...

山口といえば、そう外郎！ネチャネチャ感が…ではなくー、瓦そばを食べに行ってきまクリスティー！
元祖瓦そばかわせに参上ござんす！瓦そばとうなめしを発注、準備万端！オーマイゴットファーザー降臨！よいしょ...

瓦そば1320円、鯛茶漬け935円、計2255円でいただきました。

瓦そば、無茶苦茶美味しいです！そして意外とジャンキーで満足感が高いです。瓦の上にそば、そばの上に牛肉、その上に玉子、のりという...

定番の瓦そばを注文。
瓦でカリッと揚げられて、新食感の蕎麦でした。
味付けつけだれが美味しく、もう少し豚肉があればな、、という心残りが。
最後の方は、味へんしたくなりました。
ビネガーなどあれ...

付近で仕事でしたので、本店に伺いました！
皆さんバラバラのものをチョイスしてたので唐揚げセットにしてみました(*^ω^*)

瓦そばだけでもボリュームあるのに、唐揚げとご飯とで腹パンパン(ノ_＜...

風情あり！
瓦に乗ったそば迫力ありまくります。
瓦食べる方も居るそうです笑
熱いぜウオー
初瓦そば美味しすぎてダウーーン(≧∇≦)y
熱いそば初めてやー
⊂(･∀･⊂*)ﾔｰ
ごちそうさ...

瓦そばの老舗たかせさんへ

土曜日11時ごろ、到着し入店。

店内はオープンしたばかりなので
お客さんは4〜5組
（私達は2階席に通されました。）

瓦が熱い分、パリパリで食べられる蕎...

日曜日の14:30頃に訪問。
ホームページで見たら夜までの連続営業だったので時間を気にせずに行ったのですが、オーダーと同時にラストオーダーでした。
時間内に入って良かった。
瓦そばとうなめしをオ...

・たかせ
瓦そば←瓦でパリパリに焼かれた、深みのある麺が美味しい！甘ダレかと思ってたら、濃い口のタレだったのは予想外だった。レモンともみじおろしを混ぜて食べたらさっぱりと辛味が同時にきてこれまた美味...

山口県長門湯本温泉に旅行に行った時の
お昼ごはんです(*^^*)

途中経由地の川棚温泉で
「元祖瓦そば　たかせ本館」へ！

広い駐車場には池があり、
鯉が泳いでいました。
顔だしパネ...

山口のドライブの帰りに、95歳の義母を連れて訪問。
3人で瓦そば2人前と鰻のひつまぶしに、とりの唐揚げ。
丁度良いくらいの量で、16時と言う時間帯が日曜日でも待たずに食べることが出来て良かったです...

お盆休みさぞかし混んでいるだろうとランチタイムを避けて15時に来店。お盆真っ只中にもかかわらず、営業しているのはありがたい。
ラッキーなことに、待つことなく座敷に案内される。
3部屋分の座敷には私...

山口ドライブ中、昼に急遽川棚まで来たのでそのまま瓦そばを食べることに。

13時頃来ましたが駐車場も余裕があり、待ってる日も多かったです(8組待ち)が回転のタイミングに来れたのか、15分も待たずに...

瓦そばと言えばということで名店たかせに行ってきました。
瓦そばは安定の美味しさで言わずもがなですが、個人的に激推しなのは穴子飯。
普通に食べるも良し、ひつまぶしみたいちお茶漬けスタイルで食べるも良...