餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kappou Chiyo（Kappou Chiyo）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、海鮮 |
| 預約・查詢 |
0838-22-1128 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山口県萩市今古萩町20-4 |
| 交通方式 |
ＪＲ東萩駅徒歩10分 距离東萩 694 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料（お座敷使用時） 10% |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター１０席 お座敷2名様～30名様 ） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1966.7.1 |
| 店鋪公關 |
萩で美味しい魚を食べたい。旅に出たからちょっとリッチにお食事をしたい。
創業49年、地元の支持率が高いお店として、萩沖の新鮮な天然萩魚を3代目板長がお客様のために調理いたします。萩の魚を堪能したいという方、ちょっとリッチにお食事をというお客様は是非ともご来店ください。 テレビ取材や雑誌の掲載なども多く、たくさんの方のご指示をいただいております。 |
萩市内にある割烹。
夜、利用した。
飛び込みでも対応してくださるが、
席が限られているので予約した方がよいだろう。
僕は前日予約。カウンター席もあるので、お一人様でも利用できて便利。
料理は基本的にお任せコースだと思っていたら、他の客は単品注文していた。
ただ、当然のことながら売り切れ品も出てくるので、悩むところ。
コースは3種類。
真ん中の、6,600円(税込)のコースにした。
それと、日本酒「長陽福娘」（1,760円）。これで会計は8,360円。
コースは、10品。内容を考えるとかなりお得。
この価格帯で多品となると、食材のクオリティが下がりそうなものだが、
魚介のクオリティは驚くほど高く、とても満足がいくものだった。
特に、刺身の味わいはとても素晴らしく、他の料理も美味しかったけれど、
この刺身をもっと多く盛り合わせにして、ひたすら刺身だけを食べていたいと思えた。
萩の甘鯛は美味しいと聞いていたけれど、想像以上。
また雲丹も素晴らしい味わい。
さすが産地。萩でしか味わえない。
コースでなく、単品注文したくなる理由がよく分かる。
ちなみに。
基本のコース以外に、「あまだいのフルコース」(11,000円）というのもあるらしい。
次回はこのあまだいのフルコースをお願いしようと思う。