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食べログで高評価が多く、知らない土地の店なのでウェブサイトも見て、事前にメールで予約の際に活イカが食べたいとお伝えして、旅の楽しみとしてお伺いしました。
当日お店に到着してコースと活イカを別に頼もう...
甘鯛コースを希望していたが不漁のため提供出来ないとの事で
通常の1.2万円のお任せコースになった。
地物の魚だけで年中十分なコース料理を提供出来る漁場がある萩ならではのお店だ。
だが刺身盛り...
萩の旬の食材が集結!萩で最も古い割烹料理店の創る至高の料理!
2023年11月11日訪問
旅行で萩にお伺いすることになり、事前に調べたらこのお店が一番良さそうだったので予約して伺いました。
14名で個室で利用させていただきました。
板長のおまか...
11月の三連休、わざわざ萩に旅立った目的は「金太郎リベンジ」でした。
9年前萩に訪れた時、年末年始だったので、金太郎(一般的には「ヒメジ」「オジサン」と呼ばれる魚)にありつけず、絶対また来るぞ!と誓...
【山口 萩の豊富な食材をふんだんに使った創作コース料理が絶品!穏やかな割烹(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°】
三方を海に開かれ、自然も歴史も豊かな山口県。
19世紀末の世界史の奇跡といわれる日本近代化の原点、萩市とグルメを楽しみに来ました·͜· ♡
1日目のディナーは、萩で一番古い歴史があると言わ...
山口県ツアー、1日目の夜は割烹千代さんで
萩の美味しいものをたくさんいただきましたよ♡
一見、めちゃくちゃ敷居の高そうな店構えですが
店主さんをはじめ、スタッフの方々のほのぼのと
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萩のプレミアム料理「はぎ御膳」をいただく。──「割烹千代」(雪まみれの山陰出張 その11)
はるばると雪まみれになりながら萩を訪れたからには、
地元を代表する美味しい物が食べてみたい。
ネットだったかガイドブックだか忘れたが、
萩には「はぎ御膳」なるプレミアム料理が存在するとい...
「割烹」なので、敷居が高いかな、、、どうだろう、、、でも行ってみたい、、、と思い、とりあえず恐る恐る予約の電話をかけてみた。
電話の対応もすごく感じが良く、ちょっと安心。( *´︶`*)
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2022年10月8日(土)
食べログ☆3.69
19時に事前予約して来店
paypay使用可能
カウンター6席
昭和41年創業の老舗割烹で大将は3代目
◯橙コース 6600円(税込)
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町一番の割烹料亭といった感じでスタッフも多数、接客もとてもよい。
海鮮丼の赤ウニは、通常板ウニの半分程度のところ、
無理言って倍いれてもらうことにした。
通常の海鮮丼は4620円だが
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山口旅行の晩御飯で来店しました!
ふぐ•イカ含め魚料理が、とにかく美味しかった。
特に、フグの天ぷらや活いかが良かったですね!
お酒も、フグのヒレ酒と白子酒を頼みましたが、個人的にはヒレ酒の方が...
店名 |
Kappou Chiyo(Kappou Chiyo)
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類型 | 日本料理、海鮮 |
預約・查詢・查詢 |
0838-22-1128 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
山口県萩市今古萩町20-4 |
交通方式 |
JR東萩駅徒歩10分 距离東萩 694 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999¥8,000~¥9,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) 可使用電子錢 |
服務費收費 |
サービス料(お座敷使用時) 10% |
座位數 |
10 Seats ( カウンター10席 お座敷2名様~30名様 ) |
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個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
可能的 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
網站 | |
開店日 |
1966.7.1 |
店鋪公關 |
萩で美味しい魚を食べたい。旅に出たからちょっとリッチにお食事をしたい。
創業49年、地元の支持率が高いお店として、萩沖の新鮮な天然萩魚を3代目板長がお客様のために調理いたします。萩の魚を堪能したいという方、ちょっとリッチにお食事をというお客様は是非ともご来店ください。 テレビ取材や雑誌の掲載なども多く、たくさんの方のご指示をいただいております。 |
2023-24年末年始の内地への旅行。憧れの土地の一つであった山口県萩市へ。
長い旅だったので、食事にそれほどお金を使うつもりは無かったのですが、
旅の始まりであった萩では少し贅沢をしたい!と思い...