官方消息
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Ajidokoro Sobanomi
(味処 そばの実)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ajidokoro Sobanomi
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、郷土料理、油炸食品 |
| 預約・查詢 |
0553-48-2227 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山梨県甲州市大和町初鹿野2248 道の駅・甲斐大和 |
| 交通方式 |
距离甲斐大和 1,120 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
46 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2012.7.1 |
| 備註 |
そば切り発祥の郷甲斐大和 地元のそば粉の手打ちそばが味わえるお店です。 |
前夜に神奈川南部に宿泊したものの、翌日は県内が一日雨模様ということで、北上して山梨に入りました。
妻がシャインマスカットを食べたがっていたので、甲斐エリアの道の駅に立ち寄るつもりでしたが、検索して出てきた最寄りが、道の駅・甲斐大和。そこでマスカット以上に収穫だったのが、この蕎麦店でした。
この道の駅自体は甲州街道・笹子トンネルの西側出口際にあり、駐車場はさして広くはなく、全体に地味な印象ですが、食堂エリアに加えて、この『そばの実』を擁しています。
唯一地粉を扱うという点も特徴です。今回は初めてでしたので、基本的なもりそばとしましたが、細めのそばは、コシもしっかりとし、つゆも力強い印象でした。まさに私の好きなタイプです。
当日は気温が低く、冷たいのが苦手な妻は、もりそばに、大ぶりな茄子などが入ったつけ汁を組み合わせたつけ麺としましたが、汁は熱々でした。
ホールは広く、かつ換気のために入口が開いており、涼しすぎる印象でしたが、意外な場所で美味しい蕎麦に遭遇し、旅の後半も満足に過ごせました。