官方消息
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店名 |
Kobuchisawa Itsutsuya(Kobuchisawa Itsutsuya)
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類型 | 饅魚 |
預約・查詢 |
050-5593-3426 |
可供預訂 |
可以預訂
ご予約のお時間に合わせて鰻を調理いたしますので、変更やキャンセルはお早めにお願いいたします。 |
地址 |
山梨県北杜市小淵沢町1035 |
交通方式 |
從JR中央本線、小海線小淵澤站徒步4分鐘。距離中央道小淵澤IC約5分鐘車程。 距离小淵澤 93 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥5,000~¥5,999 ¥5,000~¥5,999 |
預算(評價匯總) |
¥5,000~¥5,999¥5,000~¥5,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、Diners、AMEX、JCB) 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8090002014040 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
服務費收費 |
沒有任何 |
座位數 |
35 Seats ( 桌子8桌,吧臺) |
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最大宴席可容納人數 | 30人(座位) |
個人包廂 |
不可能 10~20人使用有半個單間。 |
包場 |
可能的 可接受20人以下、可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 15臺 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,有品酒師,提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童
帶小孩子的情況下,請考慮周圍的客人。另外,為了縮短等待時間,請在時間之前決定菜單。兒童座椅數量有限 (4把),敬請諒解。 |
網站 | |
電話號碼 |
0551-36-5990 |
備註 |
夏季旺季有預約限制。請參照店鋪的主頁。 |
「熟成かめ塩のうなぎ」に惹かれて、遠かったですが機会を得てお邪魔しました。八ヶ岳南麓の町、小淵沢の小淵沢駅近く。付近は独特の傾斜地ですね。
井筒屋さんの建物は昭和2年建築。もともとは和菓子屋さんで、先の大戦で一旦廃業となった後、平成8年に鰻屋さんとして再度開店されたとのこと。和洋折衷の店内、窓側カウンターで初夏のこんもりした日差しの中、美味しい鰻を頂きました。
井筒屋さんの鰻は、”熟成の鰻”。皮はパリッと、中身はしっとりと仕上がります。
<熟成かめ塩のうなぎ>
香ばしいサクパリの白焼きを、山椒塩と、なんとレモンで頂きます。うなぎにレモンがとても美味!
<熟成竹めし 二のう>
熟成鰻を竹の器で頂きます。蒲焼と白焼きの2つの味を楽しめます。蒲焼も最高。
<卵焼き>
<おさるのIPAビール>
今回、ソメイヨシノは蕾でした。来年とかに、今度は桜の花の下で熟成パリパリ鰻を頂きに来たいです。
ごちそうさまでした