Okina
(翁)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Okina（Okina）
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵 |
|
0551-32-5405 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
山梨県北杜市長坂町中丸2205 |
| 交通方式 |
中央道長坂インターより 約１０分 距离長坂 1,220 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ テーブル16席、小上がり8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 網站 |
24.5.04
今年のゴールデンウィークは諸事情有って男3人旅となった。山梨県北杜市甲斐小泉に在るコテージ型ホテル、アンビエント八ヶ岳コテージに宿泊。２日目の狙い武の井酒造のNOBUSAKAGURAの後、念願だった蕎麦の名店のこちらを目指した。
北杜の森の中に佇む店舗はロケーション抜群だ。駐車場も森の中に溶け込んでいる感じで十分に在る。受付用紙に記入して待つ事15分で入店。ボクらは奥の畳席に。
オーダーは、
ざるそば1000円税込と田舎そば1000円を2枚ずつ。3人でシェアする事にした。
待つ事9分での提供。
◯ざるそば
エッジの効いたやや色黒の細切りで硬めの仕上がり。コシは有るけど弾力が乏しい食感に感じた。
瑞々しさが欲しいな〜。★3.4
蕎麦つゆは悪くはないけれど、あまり特長は感じられなかった。★3.3
田舎そばは甘皮入りの中切り。捻りの有る色黒の蕎麦で、ごわっとした食感が魅力の野趣溢れる味わいだ。★3.5
蕎麦湯はやや濃いめ。
今回はざるそばよりも田舎そばの方がボクの嗜好に合っていた。
こちらの店舗、昔西武線の西武池袋線椎名町あたりに在った有名店で、店主が栽培から蕎麦を作りたいと言う思いからこちらへ移転したと記憶している。現店主は2代目かな？
ご馳走さん！