評論列表 : Dai min

11時半オープン前に記帳を済ませて1ロット目でイン
gwの為かかなり混んではいた
七賢の水が未開封でもらえる
豚の塩麹漬け定食2300円をチョイス
美味い！ご飯が進む
ちなみにご飯はおかわり...

臺眠オリジナルの日本酒カクテルを食前酒としていただきました。とても梅の風味と甘みを感じて美味しかったです。ご飯は、色々な種類が入った臺眠御膳とビーフシチューの定食をいただきました。どちらも美味しかった...

白州のお客さんに訪問する前にランチで訪問。
この辺にはあまりお店がないのでいつも困ってたんだがここはオシャレで美味くて良かった！
雰囲気もいいしデートにもオススメ。
ランチとしては少し値が張るけ...

いつも白州エリアは、南ア登山の下山後に寄る事ばかりで、下山後のご褒美飯を求めて、金台ヶ原宿のコチラも下山後に寄っても、昼食のラストオーダーに間に合う事はなく、いつも食べられず泣！の連続だったが…
今...

寒い時期に行ったので、空いているかと思いきや駐車場はかなりいっぱいでした。
おつまみセット、麦とろ定食、鮭の麹焼き定食、ビーフシチューを単品でお願いしました。
定食には、小鉢とちょっとしたデザート...

#臺眠

七賢に行ったなら、ぜひこちらの臺眠へ！
七賢の直営レストランです。

もちろん日本酒は七賢さんのが飲めますし、
ランチのクオリティも高し。

予約ができる日は、予約しておいた...

値段はそこそこしますが、美味しいです！
鮭の麹つけ定食とビーフ定食が私の中でのおすすめです！
鮭の麹つけは鮭の臭みはなく、麹の甘みが引き立ちご飯と最高に合います
定食についてくる小鉢を食べながら...

最近我が家で流行っているスパークリングを買い。

お昼前でしたが、既に8名くらいのお客さん。

窓際の席に案内され、着席後の水が、瓶に入った仕込み水。軟水で、飲みやすい。

メニューは...

9月の三連休
森林浴と美味しい食事、そして湯治のために、
山梨県北杜市〜八ヶ岳〜甲府〜忍野八海に行ってきました。

初日のお昼ご飯は食べログで検索した
「蔵元直営レストラン　臺眠（ダイミン）...

2023年8月中旬の訪問。
こちらは初めての訪問になります。

八ヶ岳方面への旅行、妻が「こんなところあるよ」とネット検索で見つけてきたお店。
なんでも酒造直営のレストランらしい・・・
予め...

予約無しで平日のお昼伺いました。
ゆったりとしたスペースで美味しいランチand日本酒を味わいました。

なんと言っても日本酒！！
（ドライバーさんごめんなさい）
60mlからいただけます。
...

土曜日にオープン10分前くらいから待って1組目で入店。
私たち以外に待ちは1組でしたが、オープン後続々とお客さんが入ってきました。
予約の方もいたみたい。
私は日本酒とアテ用のおかずの盛り合わせ...

う〜んなんて読むのかなぁ…

「だいみん」！
読めん( *¯ ꒳¯*)ﾄﾞﾔｧ

台ヶ原宿の歴史ある通りに
立派な蔵。そこの2階にあります。

御膳が楽しめます。
七賢さんが営業され...

今日は日本酒の「七賢」見学に来たので、二軒隣りの直営店ランチにしました。二階に上がると古民家を生かした大きな梁が良い感じです。今日は鮭の糀づけ定食と甲州豚の塩糀づけ焼き定食をオーダーしました。しばらく...

ども〜社務猫です。
今回は尾白河渓谷に向かう途中で寄ったお店です。
日本酒を醸造する工場が経営しているレストランのようですね。

二階建ての建物の二階がこのお店となります。
木造の暖かな雰囲...

２回目の訪問。
前回伺ったときはビーフシチューが売り切れで残念でしたが今回は頂くことができました。
お肉はホロホロと肉が崩れるほど柔らかく煮込まれています。
お肉も野菜も美味しい。
私にはやや...

すぐ隣にある七賢酒造直営のレストランです。
糀や酒粕を使ったお料理が蔵元ならでは。
発酵食品で美しくなろう！というわけではなく、日曜日のヴィラアフガンとレストランロックの待ち行列に尻尾を巻いて逃げ...

山梨の北杜に用事があった際に
北杜エリアは飲食店が少ない！ということで
事前に予約し、こちらを利用。

七賢 臺眠 （だいみん） 

駐車場は、レストラン前だけでなく、
七賢の酒蔵の方に...

■2021年8月　訪問

七賢酒蔵の直営店レストランで、
見た目も古民家風でとても風情があります。
1階はカフェスペースになっていて
レストランは2階にあります。

天井が高く、風通しも...

いつものお蕎麦屋さんがお休みだったので…気になっていたこちらに。山梨の地酒"七賢"の蔵元直営、麹を使った優しいお料理を楽しめました！すぐ近くに蔵元もあり、いただいた鮭の甘糀漬けをお土産に購入、おすすめ...