官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Terroir aito ibukuro
(Terroir愛と胃袋)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Terroir aito ibukuro（Terroir aito ibukuro）
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理、法式、客棧 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 |
僅限預約
ご予約は、Webより |
| 地址 |
山梨県北杜市高根町長澤414 |
| 交通方式 |
從JR中央線“小淵澤站”“長坂站”乘計程車20分鐘從中央自動車道“須玉IC”開車20分鐘 距离甲斐大泉 3,267 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1810462513959 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 16人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 10臺 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,無障礙空間,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可帶寵物 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 服裝規定 |
聰明休閒男士的T恤・短褲・涼鞋等過於休閒的風格，另外，請不要使用影響飲食的強烈香水。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.4.14 |
[檢查點] ■僅限一組，您可以享受八岳美食餐廳■每年2月一次的點菜式冬季遊戲 在可以享受八嶽美食，風土愛和胃的商店，每年開放一次冬季遊戲的點菜風格。餐廳僅限於一個團體，位於八嶽山手，距離東京2小時車程。 外觀是一座大而宏偉的日本木製房屋。 在這種尺寸下，它通常僅限於一組，因此您可以非常豪華地使用空間。 這一次，因為是點菜訪問，所以與其他先生/女士一起很熱鬧。 在裡面，當你穿過窗簾時，天花板很高，你可以感受到豪華和情感的氛圍。餐廳空間經過翻新，在保留木質氛圍的同時，以現代的方式設計，窗戶是可以看到雪景的位置。 廚師鈴木信作來自飯田市，是柚木萩原將軍的當地同學。 從15歲起，他就接受了日本料理和法國美食的培訓，並於2011年在三軒再也開設了Ai and Stomach餐廳。 2017年，它搬到了八嶽，並一直持續到今天。 它由一對夫婦經營，廚師和他的妻子熱情的客戶服務將治癒您的心。 今年 2 月是一個為期一個月的點菜期，稱為「冬季遊戲」。。 今年，小餐館以廚房裡使用石窯的柴火菜餚為中心。 它通常被稱為“BISTRO1296”。 廚師也在做一些與平時套餐完全不同的事情，所以請再次套餐回來！ 我想在套餐季節去，但點菜非常令人滿意。 我訂購的功能表如下。 ■ Gougère Gougère 配義大利熏火腿和山羊乳酪。 山羊乳酪味道好，香氣濃郁。 酥脆的泡芙糕點也不錯。 ■8種開胃菜（胡蘿蔔拉佩，肉醬，火腿，乳蛋餅，煙熏鱒魚，沙拉，泡菜，土豆泥） 增強推薦的開胃菜。 每道菜都彬彬有禮，美味可口，例如煙熏鱒魚和土豆的味道，上面放著自製的韃靼。 ■南瓜湯 一種超級濃郁甜美的湯，您可以享受食材的美味。 這很好吃。 ■牛舌& 燉鹿舌 用溫和的肉湯燉。 鹿舌整體感覺更有彈性和耐嚼性。 根本沒有氣味。 ■棕色瑞士牛肝和心與大蒜醬油和鹽。 肝臟有金光閃閃的彈性和質地，口感濃郁可口。 ■宮崎圭山牛裡脊肉100g脂肪小，主肉瘦，所以不重，外面香噴噴，烤制。 ■燕窩蟹奶油炸肉餅類似燕窩，酥脆的麵糊酥脆，裡面的貝卡梅爾醬很濃郁。 ■ 肉多利亞 多利亞肉多利亞有大量的碎肉、濃郁的貝卡梅爾醬和大量的乳酪。 肉味濃郁，味道鮮美，所以我挺喜歡的。 知道了！ ■ Gateau Fromage 使用山羊奶的菜餚，因此您可以享受香氣和習慣。 濕潤的質地具有山羊的濃郁和柚子的清新。 ■奶油焦糖 硬質經典布丁。 它充滿了雞蛋，具有優雅的醇厚和甜味。 苦澀的焦糖醬也不錯。 這裡很舒適，食物很美味，所以即使是一個普通的套餐，我也絕對想下次再來！ 點菜 ■ 燉牛肉 ■ 8種開胃菜（胡蘿蔔拉佩、肉醬、火腿、乳蛋餅、煙熏彌撒、沙拉、泡菜、土豆泥） ■ 南瓜湯 ■牛舌& 燉鹿舌 ■ 棕色瑞士牛肝 & Hatsu ■ 宮崎牛沙朗 100g ■ 燕窩蟹奶油炸肉餅■ 肉多利亞 ■ Gateau Fromage ■奶油焦糖◆如果你能保存它，我將不勝感激，如果它有説明◆_________________Instagram：66shuki推特：66shuki TikTok：66shuki_________________