Shouya No Ie
(庄屋乃家)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shouya No Ie
|
|---|---|
| 類型 | 郷土料理、餺飥 |
| 預約・查詢 |
0555-73-2728 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
山梨県南都留郡富士河口湖町小立3959-1 |
| 交通方式 |
富士急行線 距离河口湖 2,029 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 20台 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 備註 |
仕事で富士吉田市へ。お昼になり私は
「吉田うどん」を食べたいと希望を
出しましたが、同行の先輩は「吉田うどん」
の独特の硬さが嫌いで却下。「ほうとう」
なら良いとの事で、通り掛かった「庄屋乃家」
さんへ訪問です。
大きな看板、大きな和風の店構えが
目立ちます。駐車場は店前に20台。
店内は入って左側にテーブル席が4卓。
右側は30～40席程度はあるでしょうか。
大きな座敷が広がります。テーブルには
ガスコンロが埋められています。これで
ほうとうのお鍋を煮るのでしょう。
メニューは
「庄屋ほうとう鍋」1,100円
「キムチほうとう鍋」1,300円
「富士桜豚肉ほうとう鍋」1,480円
「鴨ほうとう鍋」1,580円
「鹿ほうとう鍋」1,850円
「冷やしほうとう」880円
「山菜うどん・そば」750円
「タヌキうどん・そば」750円
「ざるうどん・そば」750円
「うなぎ丼」1,900円
「カルビ定食」1,100円
その他「馬刺し」980円や「枝豆」480円
などの一品料理もありますが、思ったよりも
メニューは限定的です。
「庄屋ほうとう鍋」と「ご飯」220円を
注文します。すると鉄鍋に入った
ほうとうが10分程度で運ばれてきました。
3〜4分煮込んだ後に、好みで火(煮込み時間)
を調整して下さいと案内がありました。
具はかぼちゃ、人参、油揚げ、ネギ、なめこ、
えのき、シメジ、白菜、インゲン、大根、
じゃがいもと野菜がたっぷりなのは嬉しい
ですが、肉類が無いのがちょっと寂しく
感じます。お汁は味噌感はそれほど
無く、一方で出汁が効いたすっきり
しています。
1cm位の幅のほうとうは意外とコシが
あります。ほうとう＝柔らかいのイメージが
あったので、もう少し煮込こんでから
食べました。それでもムッチリとした
コシが残りました。
先輩も言っていましいたが、味噌が濃く
かぼちゃがグツグツと煮込まれ甘味が
お汁と混ざり合っているのが、ほうとう鍋の
イメージです。こちらは出汁の効いた
野菜鍋にコシのあるほうとうと、想像とは
違いましたが、これはこれで美味しいなと。
お汁が美味しかったので、余ったお汁を
ご飯にかけて食べました。
色々な「ほうとう鍋」がありますね。
ごちそうさまでした。