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「鯖寿司」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 24 件
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...とっても大きい! と言うか、ご飯が多!!!♡
まろやかな酢飯と浸かり具合抜群の鯖が絶妙マッチング! 最高に美味しいです♪
鯖寿司の有名店のお高い品より味良いわ~(笑)
・小鯛の押し寿司 750円 1本。
燻された感じの?? というか、時間が経った感じの...
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...
・サーモン
それ程脂身はなく、上品な味です。
・鉄火巻
もちもちとしたまぐろが入っており、ワサビの辛さがしっかりと来ます。
・鯖寿司
若干匂いがきつかったですが、鯖は美味しいので問題ありません。
全体的に、米がしっかりと締められていて...
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【和歌山 種の保存‹‹\(´ω` )/››‹‹\( ´)/›› ‹‹\( ´ω`)/››】
...下書きに戻されるわね。
臭いもの代表選手の「ドリアン」や「くさや」なんて
可愛いものです!
「早すし」は酢で軽く締めた鯖寿司みたいな感じ。
塩気も酢もかる〜い感じです。
鯖本来の味のみ。
それに対して、「なれすし」は!!...
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...
それこそ中華そばのお供ならバッチリやった
かもね~o(^o^)o
京都の鯖寿司や奈良の柿の葉寿司みたいに
酒の肴でいただくのは、あまり合わないね。
そして本命のなれすし...
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...
笹によく似た「あせ」の葉を巻いていて、なれすしは発酵させるために1ヶ月以上かけて作るのに対し、早すしは一夜で作る鯖寿司です。
食べてみると、鯖が肉厚で旨味が凝縮されていて、脂も濃厚なほどしっかりしています...
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和歌山市食べ歩き外食グルメ。弥助寿司でサバのなれずし&はやずしをテイクアウトで買って部屋で食べてみた♪ : 大阪グルメタクシードライバー
...一切れを一口でいってみてんけど、これが強烈・・・!!!凄い風味。こ、これは・・・!!!っていうカンジ。思いっきりクセある。早すしの方はまあ普通の鯖寿司に近いかなあ。いやあ、しかしこのなれずしはホンマに驚いた。ちょっとずつ食べるお酒のアテやね...
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創業明治15年!和歌山の早ずしを頂きました⸜( ´͈ ᵌˋ͈)⸝
...小さい頃から鯖寿司が好き(*´꒳`*)
地元奈良の柿の葉寿司はもちろん京都の鯖寿司も大好物♡
ここ和歌山県にも柿の葉寿司や笹寿司、早ずしになれ寿司などたくさんの鯖寿司があります
特に早ずしは和歌山ラーメンのお店に必ずと言っていいほど置いてあります
その中...事です
この鯖寿司は暖竹(アセ)で巻かれてます
アセは海岸によく見られる植物で毒消し(菌の繁殖を抑える)の作用がある...
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...鯖寿司が絶品...
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...食べたーい!(^O^)
絶品、お寿司!
鯖寿司は好きで、あれこれ買って食べてますが。。
ここのは今まででNo. 1だ!٩( ᐛ )و
事前に早寿司¥1200を...
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...
まず臭いを嗅いでみました。
思っていたような強い臭いは感じませんでした。
広く売られている鯖寿司の臭いを少しきつくしたような印象です。
濃縮された鯖の旨みと少し溶けかかっているけれどもしっかり固められたご飯の相性が抜群で...
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...よくテーブルの上に
(まるなかの)早なれ寿司が置かれています。
アセ(暖竹)の葉で巻かれています。
福井や京都の鯖寿司に似た感じですが、
こちらの早すしは、とってもリーズナブル。
ボリュームもあって、美味しかったです...
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...
早寿司とは早なれのことです。
早なれとは紀州名物の腐り鮨「なれずし」を十分に発酵させていない状態の鯖寿司のことなんですよ。
紀州名物
早すし(2切れ入り)
300円です。
サバ片身を使い
あせの葉でくるみ、重石で
漬け込んだサバ寿司...
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地域やお店によって使う魚は異なりますが、こちらの弥助寿司さんでは鯖を用いています。
クセになる匂いと味がなによりもの特徴w
へしこ鯖や焼き鯖寿司等の地元料理がある福井人としてはほうっておけませんでしたw
発酵させずに酢を使った鯖の一夜寿司の「早なれ(早すし)」というものもあり...
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テイクアウトではやずしを1本千円でゲットです。
笹で包まれてて
鯖ずしのような姿。
いえ、お味も鯖寿司なかんじでした。
油ののった肉の厚みもある鯖をつかってておいしかったです。
たくさんは食べにくいかも。
二人で1本半分にして食べました...
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実際に食べても結構なボリュームで、1人で食べるのは大変です。鯖は脂ものっており、この値段なら満足度も高いです。味は京都の鯖寿司みたいな感じでした。鯖寿司だといづうなど有名店がありますが、値段も違うし比較になりません。「はやすし」は庶民的な味です...
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初めてだったので最も人気があると聞いた鯖の早すしを買いました。
ホテルで包みを開けてみると緑の葉でぐるぐる巻きの鯖寿司が出てきました。後で知ったのですが、アセというイネ科の多年草だそうです。
予め8つに切ってもらったのでアセを取り払ってパクリ。美味しいです...
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早寿司ですが、あせという葉っぱで包んで1日置くそうで酢を使うとのことですが、京都の鯖寿司に比べると、酢はそれほどでもなくむしろ塩味がよく効いている感じがします。鯖にボリュームがあって満足感がいっぱいです。普段鯖寿司に馴染みのない方にとっては京都の鯖寿司よりここの早寿司の方が食べやすいと思います。
小鯛寿司ですが...3人で食べましたけど、結構お腹いっぱいでした。早寿司の1300円はホントお得ですよね。京都の鯖寿司なら2000円は軽くします...
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店舗情報の編集
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店名 |
弥助寿司(やすけずし)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、郷土料理、海鮮 |
お問い合わせ |
073-422-4806 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR和歌山駅から、「公園前経由・和歌山市駅」行きバス12分、本町4丁目下車すぐ 紀和駅から733m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席数 |
21席 (カウンター5席、小上がり16席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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定休日
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11:00 - 21:30
[土]
11:00 - 21:30
[日]
11:00 - 21:30
[祝日]
11:00 - 21:30
■ 定休日
水曜日(祝日の場合は営業)
アクセス方法を教えてください
JR和歌山駅から、「公園前経由・和歌山市駅」行きバス12分、本町4丁目下車すぐ
南海・和歌山市駅から徒歩15分
和歌山市役所(バス停)から徒歩20分
このお店の口コミを教えてください
珍しく和歌山エリアに来ていたので、折角なら名物の「早寿司」を購入しようとリサーチした結果こちらのお店へ
伺ったのは、土曜日の昼13時40分頃、現在はお持ち帰りのみでの提供となっていて、自分の他にお客様は居ませんでした
購入したのは【早すし(1,300円)】
もう一つの名物の「なれずし」は、過去に他店で何度か食しましたが合わなかったので、今回もパスです
注文するとカットするかの確認をして頂け...
...悩んでポピュラーな、早すしと気になってた、小鯛の握りを注文( • ̀ω ⁃᷄)✧キリッ
持ち帰り、家で食しました。
鯖寿司(早すし)、凄い肉厚のサバ゚*。最 (*゚д゚*) 高。*゚、酢飯も多くガッツリ( ›◡ु‹ )
小鯛もあっさり、タイの味が味わえる感じで...