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「米沢ラーメン」を含む口コミ
1~15 件を表示 / 全 15 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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んで…結局どっちがうんまい?
冷やし醤油ラーメンは煮干しの出汁が効いて 薄口醤油の香りや旨味はかなりいい塩梅。
冷やし中華はお酢と胡麻油そして嫌味のない甘味。
煮干しの出汁スープと醤油の最強五重奏。
どっちも好きなんだけど
暑すぎる夏にはお酢でさっぱり 冷やし中華が良いかな^^
あーーっ!
米沢では冷たいラーメン系には マヨネーズをかけて食べる人多いです。
まぢうんまい 冷やし中華。
そろそろ夏も終わりだから 終了間近かなぁ…
ご馳走さまでした。...
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寒暖差の激しい今日このごろ。
土砂降りの雨のなか、暖まりにやってきましたのは
とんとんラーメン本店さん。
ちょっと早めにお伺いしまして、1番入店!
ここは辛味噌ラーメンが有名なお店でございます。
頼んだのは勿論、辛味噌チャーシュー大盛り。
餃子もどんなものかなと追加でチョイス。
入念にコロナ対策を済ませ、麦茶フレーバーの
お水を飲んで待つこと数分。
やってきました!
先ずは辛味噌を溶かさず一口。味噌の濃厚な味がGood
辛味噌をとかすと、さらにガツンとしたニンニク味噌風味が
プラスされ、体がポカポカしてきます。
もちろん美味しさもアップしますよ...
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米沢市特有のコシのないフニャフニャ麺じゃない、しっかりとしたコシと味わいのある美味しい麺、ソレにつけても美味しいスープが際立つ煮干し醤油スープ
コクもあり、脂っ気もあり、でもあっさりと飲みやすいため、塩分節制してるのに気がつけば、ほぼ飲み終わってる…
米沢のラーメンでは一番美味しい
ただ、コスパが大盛り頼んでも普通盛りくらいなのが寂しいが、その分美味しさからは手抜きを感じないので、ッこれはこれで良いのだッ!
唯一苦手なのが金属の器だけ、これは個人的に苦手意識があるだけ
煮干し醤油ラーメンが美味しすぎて、気になるソース焼きそばに行けない…...
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久しぶりにこちらのお店に伺いました。
週末はいつも混んでいますが、この日も混んでいました。
メニューを見ると、「こどもラーメン」があるので、子供連れ家族が多いようです。
座敷には、赤いちゃぶ台が並べられており昭和の雰囲気です。
メニューは、米沢では珍しい、煮干し醤油、ゆず塩、糀味噌で勝負をしています。
辛糀味噌チャーシュー麺(1,050円)+大盛(100円)を注文
20分程で着丼
こちらのお店の丼ぶりは、手で持っても熱くないし、ラーメンも冷めにくいメタル丼を使っています。
スープは、出汁よりも糀味噌の旨みとコクを強く感じます。
辛味噌は、唐辛子も感じますが複雑な辛味です。
...
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...初訪問
とんとんラーメンは米沢ラーメンのわりには麺が太くてストレートめなところ。しっかりと味噌のあじもあり辛味噌もおいしいです!土日は混んでる印象がありますが...
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日曜日お昼に訪問。
ぼくはゆず塩ラーメン。
奥さんは煮干醤油ラーメン。
ゆず塩ラーメン、美味いです。
スープは少し濁りがありますが、
好みのスープです。
奥さんの醤油ラーメン。
煮干しの味があまりしないですが、
こちらも美味しい。
ただ奥さんは‥
ご馳走でした。...
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福島に向かう途中、米沢でお昼。
とんとんさんに訪問です。
店内はカウンター席。
時間をずらしていたので空いていました。
注文したのは、
煮干醤油ラーメン(650円)。
煮干しとありますが、
どちらかというと赤湯系に近く、
鶏感があります。
青のりもデフォでトッピング。
麺はもっちり麺でスープとの相性良いです。
まぁ、美味いのかな。うん、美味いのだな。
自分はやっぱり豚派ですね。
ご馳走さまでした。...
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お昼ご飯はとんとんラーメンです
GW中の日曜日と言うことで混雑覚悟で行きましたが
まだ席は有りました
座敷増えたんですもんね
店員さんも四人くらいいてけっこうなキャパあるので忙しい時のランチは良いかも
さてとんとんラーメン赤湯の流れを汲んでいる店ですが私は実際初めてでした
普通であれは辛味噌でしょうけど
最近しょっぱいものは苦手
油っこい物も苦手
ゆず塩ラーメンにしました
大盛です
5分程待っての着丼
厚目のチャーシュー3枚と温玉が乗ってます
麺は中太縮れ
龍上海のようなピロピロ麺では有りません
けっこう固めな麺です
スープはあっさり塩味
ゆずの皮が乗...
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...
コシがなく噛まずに飲み込むタイプの米沢ラーメンよりは数段美味しい
やはり麺は小麦が香りコシが命かと
チャーシューはバラ肉が7枚
柔らかく味付けも濃すぎずちょうど良い...
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龍上海インスパイア店の山形市内有名店の分かれ。煮干醤油ラーメンはコスパ高いと思います。
【H27.11.10 火曜日 18:15 訪問】
こちらはR13米沢バイパス沿いに在りますから、山形市からの帰り道で急がない時に、南陽市、米沢市等の店々を物色しながら通る道で、結構な客入りがある事も承知しておりました。
にゃんこのパパ等も書いておられますが、「とんとん…」と付いていますから、山形市の龍上海インスパイア店「赤湯とんとんラーメン」の流れであることは確かでしょう。
先客無、後客2組。
この日のこの時間は、男性2名での切り盛り。
カウンター席がメインで、テーブル席は2卓のみです。
メニューの一番最初にある、煮干醤油ラーメン(...
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辛糀味噌ラーメン...
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店名 |
とんとんラーメン
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
0238-21-0272 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
米沢駅から車で7~8分 米沢駅から895m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2013年5月12日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:00 - 15:00
17:30 - 20:30
[日]
11:00 - 15:00
17:30 - 20:30
アクセス方法を教えてください
米沢駅から車で7~8分
このお店の口コミを教えてください
こんにちは
ふさんです!
今回は米沢市にあるとんとんラーメン本店をご紹介します。
辛糀味噌ラーメン
スープはルックス通りの赤湯の超有名店系のスープです。煮干しがメインで底を動物系が支えるスープ。煮干しが突出しすぎず、油もしつこすぎない。気持ち物足りない部分は辛糀味噌と溶きつつ調整できます。
麺は啜って喉越しというよりは、もちむちの食感・食味を楽しむ麺。すぐとなりの鈴木製麺所...
こんにちは
ふさんです!
今回は米沢市にあるとんとんラーメン本店をご紹介します。
辛糀味噌ラーメン
スープはルックス通りの赤湯の超有名店系のスープです。煮干しがメインで底を動物系が支えるスープ。煮干しが突出しすぎず、油もしつこすぎない。気持ち物足りない部分は辛糀味噌と溶きつつ調整できます。
麺は啜って喉越しというよりは、もちむちの食感・食味を楽しむ麺。すぐとなりの鈴木製麺所製です。まったくの別会社というわけではなく、そばの店ひらまとひらま製麺所の関係のようです。
具材はしっかりとしたチャーシューがなかなか良く、チャーシュー麺なら肉好きは充分満足感を得られます。
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