Name: 赤湯ラーメン 龍上海 赤湯本店
Address: 二色根6-18, 南陽市, 山形県, 9992231, JP
Telephone: 0238-43-2952
Price range: ～￥999
Rating: 3.68

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「スープ」を含む口コミ

41～60 件を表示／全 512 件

buri164 口コミ579件フォロワー203人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問8回目

やっぱり唯一無二の味だった

...やっぱり大辛で
普通よりちょっと辛めになる感じなんで
ちょっと辛めにしたい人にオススメ✨

味わい深い味噌スープと
からみそニンニクとの
絶妙なバランス
唯一無二の味わい

モチモチの太縮れ麺‼️
健在です✨
この唯一無二のラーメンを堪能

出...

5

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310

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茶柱タツコ口コミ16件フォロワー3人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

太ちぢれ手揉み麺に濃厚なからみそスープ

...外の小屋につながれたかわいい秋田犬をしばし愛でる。

950円の赤湯からみそラーメンを注文。まずはそのままスープと麺をひと口。ああ、この麺好き。スープはちょっとオイリー。からみそは私には全く辛くないがニンニクがすごい。全部溶かすと最後は濃厚オイリーなニンニク味噌スープとなり、白飯がほしくなるが思いとどまる。男子が好みそうなラーメン...

0

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ko1sant 口コミ9件フォロワー2人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

...やはりお店は別物。知人曰くいくつかの支店より本店の方が美味しいとの事。美味しく頂きました。メニューにライスがなかったけど、美味しいスープとご飯も食べたかった...

0

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NOZTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2148件フォロワー1831人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問3回目

確かにマイルドになったようですが

...
　やはり独特な麺で、ラーメンと言うよりコシの強いウドンに近い仕上がり。
　
　辛味を溶く前のスープは噂通り大人し目の仕上がりで、麹多めの味噌自体の美味さが伝わって来ますが、辛味を溶けば、昔ながらの大蒜と唐辛子にブーストアップされるスープの破壊力は一気に上がり、味噌自体の旨味と合わされば以前よりも強力な感じさえ受けます。
　浮き油多めなのは以前と変わらず。
　アレコレ書きましたが、それでもスープを残す勇気が湧かない程の美味さは持っています。
　
　確かに美味くはなりましたが...

24

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2011

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ぐるぐるめ！口コミ336件フォロワー37人

3.6

－1人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

パンチの効いた郷土ラーメン

...
好みがありますがクセになる味でした。はじめはそのまま、後から辛味噌を溶かして味変して食べるのがおそらくスタンダードな食べ方です。麺は平打ちで味噌スープによく馴染みます。チャーシューもトロトロで良き。行列を許容出来る余裕があれば再訪したい笑
ご馳走様でした...

0

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リーだ口コミ2528件フォロワー702人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問2回目

赤湯に来たらやっぱり

...やっぱりここは、

【赤湯からみそラーメン】¥950
ちなみにチャーシューメンは売り切れ。チャーシューも美味しかった。

味噌のスープに溶け込む旨み。強すぎない味噌ですが、からみそを溶かしこむと、あぁこれが龍上海のからみそか、と思う。けどやっぱり辛いの苦手だから...

1

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うどんが主食Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3005件フォロワー59178人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.1
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

唯一無二の赤湯からみそラーメン

...
東北を縦断していくことにしました。

　赤湯ラーメンは昭和33年創業。開店当初は、仕込んだスープも大半が残ってしまい、そのスープは毎日家族の食卓にのぼります。日々スープを食す上で考えついたのが、スープに各々好みの薬味や調味料を加え、味噌汁代わりにするという事でした。昭和35年のある日、2代目にあるアイデアが閃きます。夕食で余ったスープに味噌を入れて食べていた時、味噌汁にラーメンを入れることを思いついたのです...
なんてことのない味噌ラーメンなのだが辛味噌が象徴的。

最初は辛味噌を溶かさずにスープを飲んで麺を手繰る。
あぁ～これも美味いなぁ・・・・・
3分の1ほど食べ進んだ時に...

4

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m271 口コミ21件フォロワー7人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

赤湯辛味噌ラーメン

...少し待ちましたが2巡目で入れました。箱のインスタントは食べたことがありましたが、想像していたよりも煮干しの味がしました。麺は手打ちで太めでスープが絡んで美味しかったです。食べ終わって外に出たらかなり並んでいたので、遅くてもオープンと同時くらいに行くことをおすすめします...

0

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mantaくん口コミ441件フォロワー683人

3.6

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

山形県で人気の辛みそラーメン店

...

麺は中太の高加水縮れ麺で、もちもちの食感。
具材は豚バラチャーシュー、味付けメンマ、ナルト、スープには表面に油がはり、みそ味のスープは少し甘めですが、辛味噌を溶かして啜ると味変でとても美味しいです。

麺、具材、スープと食べ進め、あっという間に完食完飲しました。

ご馳走様でした。
また機会があれば訪問したいお店ですね...

1

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チャイドラ口コミ422件フォロワー26人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問2回目

...去年より列が短く，駐車場もすぐ入れてラッキー。しかし並んでたら雨からみぞれ、また雨の寒さ。
1時間で入れてすぐ食べられました。
ここはスープ熱々で、なかなか冷めないから、寒い日には余計美味しいです。
麺もスープも辛味噌も全部のバランスが最高。スープまで全部いただきました。
今日初めての主人も気に入って、また来年も、だそうです...

0

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りゅーめん口コミ2142件フォロワー430人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/11訪問1回目

元祖からみそラーメンの龍上海本店！

...
着丼は12:44
開店から3ロット目でした。69人目でしたね。

スープは鶏豚の動物系と魚介系の味噌スープ。
オイリーですが飲み口は軽やか、出汁を感じられるタイプの味噌ラーメンは本当に美味しい。好みまっしぐらです。アツアツなので一気に飲むのは危険です。
中盤からは待ちに待った辛味噌を溶かします。
キリっとくる辛さとニンニクが溶けて、パンチ力が数倍に跳ね上がります。これ好きや...。

麺は自家製の太縮れ麺。
多加水でぷりぷりもっちもちで食べ応えあります。
これは濃厚な味噌スープと相性ばっちりですね。
1度に作る量が多いので...

2

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虎太郎がゆく口コミ995件フォロワー4438人

3.6

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

ラー博でも超人気の赤湯からみそラーメン

...少しずつ溶きながら食べ進めていきます。自分の新横浜での記憶より幾分あっさりした感じではありましたが、コクのある味噌と辛味噌で徐々に辛みが増していくスープが古い記憶を呼び戻してくれます。

普段余程のことがないと訪れることのない土地ですが...

1

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にっちんりーまん口コミ168件フォロワー81人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

からみその元祖、老舗の一杯

...
赤湯からみそラーメン　950円
茹で時間がけっこう長いのでしょうか。少し待ちますが、丼が順番に到着します。
スープ表面は油脂膜が分厚く張っていて熱々です。一口啜ると濃厚な味噌味に負けない出汁の旨みが感じられます...

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とよ!口コミ55件フォロワー3人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...人がまとめて入れ替わりで入店するような感じのシステムでした。
麺はもっちり、辛味噌を混ぜて食べるのですが混ぜる前のスープも美味しかったです。
12:3...

0

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砂浜ノート口コミ107件フォロワー247人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

やっぱり美味しい龍上海

...
プルプルモチモチで手作り感を感じる美味しい麺

スープは
鶏ガラ・豚ガラ・魚介だそうです
旨み甘味とコクが良いバランス
青海苔が特徴的で良い仕事をしています
辛みそ(ニンニク唐辛子味噌)を混ぜると
甘味も感じるスープがキリッと引き締まります

チャーシューは
豚バラで柔らかくて美味しいです

こちらで修行されてた方が
愛知県で【辛みそラーメンふくろう】を始め
今や愛知県内から県外まで多店舗展開
メーカーとコラボで
チルドラーメンだけでなく
鍋スープなども出されています
本店で食べた事があり
スープは似た感じですが
麺の感じは全然違いました

やっ...

0

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なおliebeしろくま口コミ526件フォロワー373人

4.0

－1人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

山形さ来たら食べでみでけらっしゃいな(訳:山形に来られましたら食べてみてくださいね)

...

ほどなく注文の品到着。
いただきます。

スープをからみそと混ぜる前に一口いただきますと鶏ガラに豚骨と煮干しの味噌スープは優しい味わい。青のりの香りも良いです。油の層が熱さを逃がさない構造になっておりそのお陰でコッテリ感も生んでいます。そして次に中央に鎮座ましますからみそをレンゲに乗せまして自身のペースで溶かしながら食べ進めて行くのが肝要。からみそのニンニクも効いてパンチのある味に変わりますので最初に一気に混ぜてしまいますとベースの味噌スープがわからなくなるのでその方法をオススメします。

チャーシューは5枚入り...

7

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78

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じゃごたれ口コミ180件フォロワー42人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...
日中出たのでチャーシューは無かったですが【辛味噌ラーメン】と【赤湯ラーメン】をオーダー

まず！スープ！
どちらも最後まで熱いこれは寒いとこでは欠かせない(o・・o)/
濃厚で！でも...

0

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fuzaregas 口コミ441件フォロワー8人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...
店内に入ったのは12時10分位で、念願の辛みそチャーシューをいただきました。
思ったほど辛くなく旨味が凝縮されている辛味噌とスープが美味いしかった。
並ぶ理由は理解できます...

0

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gussun97 口コミ121件フォロワー4人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...開店時間に着いたら、既に100人くらいの大行列。
並ぶこと、２時間半超でやっと着丼。

麺がもちもちしていて、歯応えもあり独特です。
スープも辛味噌を溶かしてピリ辛で、辛いもの好きな私にはちょうどよい。

時間と味のバランスは、正直微妙ですが、
おいしかったです...

0

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X-TWELVE 口コミ581件フォロワー1037人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問3回目

大盛りを２杯食べてみた（驚）

...みんな見てるし（笑）

スープからは青海苔の磯の香りと動物と魚介系の香りがのぼる
出前でも伸びないように作られた手もみの太ちぢれ麺が
柔らかめのつるりとした食感で美味い...

9

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	赤湯ラーメン龍上海赤湯本店（リュウシャンハイ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0238-43-2952
予約可否	予約不可
住所	山形県南陽市二色根6-18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR奥羽本線(山形新幹線)「赤湯」駅から徒歩約20分赤湯駅から1,286m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:30 - 19:00 水定休日 ■ 定休日水曜(祝日の場合営業) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	32席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店の外に灰皿あり
駐車場	有 24台・無料
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.ryushanhai.com/
オープン日	1958年
お店のPR	辛味噌ラーメンの原点がここにある！　伝説の辛味噌ラーメンを是非こ賞味下さい創業四十有余年を誇る赤湯ラーメン龍上海。激辛ブーム以前から培われた辛みそへの思い入れは他の追従を許しません。ブームに便乗した味噌ラーメンとは一線を画す本格派です。山形のラーメンには定評あるお店が多いのも事実ですが、龍上海の個性豊かな表情と味のオリジナリティーには格別なものを感じさせます。山形県南部にチェーン店を展開しておりますので是非ご利用下さい。 ...
関連店舗情報	龍上海の店舗一覧を見る
初投稿者	ぱけらった☆（0）
最近の編集者	微男子 K（431） ... 店舗情報（'24/05/06 10:38）おと次郎0408（30） ... 店舗情報（'24/04/29 09:40）編集履歴を詳しく見る