赤湯ラーメン 龍上海 赤湯本店
（リュウシャンハイ）- 予算：
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「からみそラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 432 件
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...
一気に作っているド迫力な光景に出合う
メニューは
赤湯からみそラーメン、からみそチャーシューメン、
赤湯ラーメン、醤油チャーシューメン、
６月から９月なら冷やし中華、からみそ冷やし中華がある
赤湯からみそラーメンをオーダー
豚バラチャーシュー、メンマ、ネギ、なると
青海苔...
箸の勢いが止まらず完食
空っぽの丼から
「赤湯からみそラーメン 龍上海本店」の文字が顔を出す
具材すべての一体感があり...
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...辛味噌をスープに溶かしながら食べる『赤湯からみそラーメン』は、山形内陸部赤湯地方のご当地ラーメン。
念願の本店に初訪問してきました。
平日の15時半頃に到着、通し営業なのが有り難い。
ちょうど看板犬の秋田犬2頭がお散歩に行ってしまい、写真撮れなくて残念...
流石の龍上海、アイドルタイムでも常に満席。
入口の待合室で、10分程待って入店出来ました。
土日だと相当混むらしいです。
待っている間に、メニューを決めて先に口頭で注文。
店内へ案内されてから、5分程で着丼。
お客様をなるべく待たさないような工夫が垣間見れました。
【注文】
◉赤湯からみそラーメン（¥...
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新築を機に、煮干し系の麻薬度を更に強烈にし、味噌を変え、麺を変え、スープの油層を変え、チャーシューを変え、メンマを変え…、要するに殆どを変えました。クド過ぎる一杯になりました。
...コップを持って来てくれました。
厨房の配膳台の下にありましたが分かりにくいです。
赤湯からみそラーメン￥780を、いつもの辛味噌少な目で注文。
ここから観察開始であります(笑)...
チャーシュー１枚、メンマ、ナルト、刻み葱、青海苔。
チャーシューは、赤湯からみそラーメンのバラとは違います。
透明感のある綺麗なスープからは、独特の魚介の匂いが立ち上ります...
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...い✨
気分はラーメンモード(^o^)
今や全国的にも知名度の高い「赤湯からみそラーメン」の先駆者
そしてラーメン王国山形を代表する✨
『龍上海 赤湯本店...注文を聞きにきます。
お薦めは、当然「赤湯からみそラーメン」ですよね！
他には、醤油の「赤湯ラーメン」（からみそ無し）があります。
プラス「味噌or醤油のチャーシューメン」 and 「大盛り」 のシンプルなメニュー！
妻も私も「赤湯からみそラーメン」をお願いして...絶妙のタイミングです）
◆「赤湯からみそラーメン」
黄色味がかった味噌は...
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...大好きな赤湯からみそラーメン。
幼い頃から食べている龍上海のからみそ。味噌といえば私の中ではこの味噌なんです。
いつまでも温かいスープを保ってくれる多めの油...
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【レビューでは無い】東京ラーメンフェスタに誘われて団体でランチに行きました！！！！今駒沢公園でやってますよ！！！！龍上海のラーメンは我が地元ヨコハマのラーメン博物館で食べれますし食べた事ありますが、人生で山形県には行った事無いです
駒沢公園のフェスタに行ってお土産ラーメン買い込んだ中に龍上海があったので、インチキ山形県レビュー
ラーメンフェスタ平日ならそんなに混んでいなかったです。駒沢公園の駐車場に余裕で車停められました
並びもそんなに酷くないしサクッと食べてサクッと退散。オミヤも買い込んできました
ついでの念願の山形県レビュー
行った事無い県は6県
山形県、和...
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...と１時間半で店内へIN
あらかじめ待ち時間中に店員さんが注文を取ってくれるので
席に付いた後はラーメンを待つばかり♪
注文したのは
「赤湯からみそラーメン」・・・８８０円
程なく目の前に運ばれたラーメンは
湯気が封印された分厚いラードに覆われて
表面がキラキラと輝き
何とも言えぬ美しさ(笑)
...
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...人ほど待ってました。
15分ほどで店内へ、注文も完了。
ほどなく円卓に案内され待つのだがここから10分以上待った。
赤湯からみそラーメン大盛がやってきました。
そうそう、このビジュアル。
なんてことのない味噌ラーメンなのだが辛味噌が象徴的...
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...赤湯からみそラーメンか赤湯ラーメン(醤油)しかありませんとの事。
龍上海のチャーシューが大好きな私はかなりショックでしたが、からみそラーメンが食べれればそれで満足なので、ここは赤湯からみそラーメンをオーダー。
ちなみに、龍上海は同じ県内の系列店でも微妙に味が違っていて、個人的にこちらの本店と近い味なのは、新横浜のラー博の店舗だと思っているのですが、やはり新横浜のラー博の方は、直接こちらの本店で修業されたそうです。
いよいよ、一年ぶりの本店のからみそラーメンが運ばれてきました。
麺は中太の縮れ麺で、もちっもちっで...
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...それでも半数以上の客席が埋まっていてあらためてその人気の高さがうかがえますね。
メニューは「赤湯からみそラーメン」と醤油ベースの「赤湯ラーメン」の二本立て、そしてそれぞれにチャーシューメンバージョンが加わって合計4種類のみというシンプルさ。
サイドメニューはもちろん、アルコール類やライスすらもありません。
主力商品のみに集中するという潔さはむしろ気持ちよいくらいです。
そういうことで今回も変わらず「龍上海」さんの基本中の基本ともいえる「赤湯からみそラーメン」をいただくことにします...
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... 赤湯からみそラーメンの総本山「龍上海赤湯本店」。米沢市内の龍上海には幾度どなく通っているが、赤湯本店に来たのは初めてで感慨深い。でも、開店の一時間前、チョッと早く着き過ぎたので公衆浴場で時間調整。市でやってる公衆浴場に来てみたが、熱くもなく温くもなく、中々好い感じの温泉でした。
開店の10分前に来たら既に行列が。列に並び開店を待つ。席に座り「赤湯からみそラーメン」と「赤湯ラーメン」を注文し到着を待つ。厨房では例の如く、丼ぶりが大量に並べられ...「赤湯からみそラーメン」は先ず見た目が好い。載ってる辛味噌は他の店舗より大きい気がする。辛味噌を溶く前にスープを味わう...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...月9日にセブンイレブン堺菅生店さんで非常食用に買ったものを早くも食べてしまいました(笑)
セブンプレミアム 地域の名店 龍上海 赤湯からみそラーメン 278円税込
お店に行ったことはないのでオリジナルな味はわかりません。
わかりませんが、このカップ麺はかなり美味しゅうございます...
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...
8～9巡目、16時過ぎに漸く席に着けました。（16:18）
予め注文を取られますので席に着いてからの提供は早い。（10分程度）
【赤湯からみそラーメン 950円】
表層を鶏油で覆われたスープを底の方から混ぜて。
魚介出汁の効いたスープが旨い。
自家製の手もみ太い縮れ麺も食感が素晴らしい...
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...ナルトは普通で、薬味のネギの量は多めでした。
龍上海本店は並んでいましたが大満足でした。
山形赤湯の絶品からみそラーメンごちそうさまでした(^o^)...
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...
わからないで、いつもお店まで行っちゃうのよねｗ
入店する前に、店員さんが注文を聞きに来て、
私も相方も注文は
◇赤湯からみそラーメン
席は中華料理屋さんの丸いテーブルで相席でした。
席に着いてからも、ラーメンが来るまでも待たされた！！
そして、やっとラーメン登場！...
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...
セルフお冷や、出入口に近いカウンター席。
かなり長ーく待ちます。
30分後、着丼。
おぉ、これが噂の赤湯からみそラーメンかっ！
中央に鮮烈な赤のからみそ。
下にメンマや刻みネギ、ナルトに青のりにチャーシュー２枚。
スープは上に油膜、下は白濁した味噌スープ...
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...
ここはやはり「赤湯からみそラーメン」でしょ。
待つこと40分。
ようやく店内に。
カウンター席に案内されます。
すでに注文は済んでいるので２分程で着丼。
を〜憧れの「赤湯からみそラーメン」美・し・い・
早速スープを一口。
うん？コクはあるが、普通に鶏ガラベースな感じ
ここで、からみそを溶きます。
をっコクのあるスープがギュ〜っと締まった〜
これは旨い！
もっちりした縮れ太麺は、ギュッと味のしまったスープを絡めます。
麺とスープの相性は流石です。
三軒目にしてスープまで飲み干し完食。
「赤湯からみそラーメン」83...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
赤湯ラーメン 龍上海 赤湯本店（リュウシャンハイ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0238-43-2952 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR奥羽本線(山形新幹線)「赤湯」駅から徒歩約20分 赤湯駅から1,286m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店の外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 24台・無料 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1958年 |
| お店のPR |
辛味噌ラーメンの原点がここにある！ 伝説の辛味噌ラーメンを是非こ賞味下さい
創業四十有余年を誇る赤湯ラーメン龍上海。激辛ブーム以前から培われた辛みそへの思い入れは他の追従を許しません。ブームに便乗した味噌ラーメンとは一線を画す本格派です。山形のラーメンには定評あるお店が多いのも事実ですが、龍上海の個性豊かな表情と味のオリジナリティーには格別なものを感じさせます。山形県南部にチェーン店を展開しておりますので是非ご利用下さい。 |
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[火]
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[木]
11:30 - 19:00
[金]
11:30 - 19:00
[土]
11:30 - 19:00
[日]
11:30 - 19:00
■ 定休日
水曜(祝日の場合営業) -
アクセス方法を教えてください
JR奥羽本線(山形新幹線)「赤湯」駅から徒歩約20分
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このお店の口コミを教えてください
週一で米沢店に行ってますが、本店は初めての訪問となりました。
麺は米沢店より太めの麺で、横浜ラー博の麺の太さと同じ位だと思いました。辛味噌の味は同じでしたが、量が2割程少ないかなと思いました。
いつもは辛味噌を脇に寄せて混ぜずに半分くらいを食べ、その後辛味噌を混ぜて味変を楽しむのですが、これが本店の味なのか辛みが効きません。残念なのが写真を見ていただくと分かりますが、最後の方は表面に油の層が浮...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...一気に案内受けました♪
その後も一気にどんどん並んでました♪
平日の時間外して行ったにも関わらず大人気！
頼みましたのは、
・赤湯からみそラーメン 95...