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「シルク麺」を含む口コミ

1～12 件を表示／全 12 件

ノコノコ飯太郎口コミ99件フォロワー15人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2023/12訪問1回目

庄内に来たら食べてほしい絶品醤油ラーメン

...
相変わらずめちゃくちゃに美味しい！こってりラーメンという一般的な名前だが、他にはない味。麺はツルツルのこだわりシルク麺？が喉を通ります。スープはあっさり鶏ガラベースの魚介のような味で透き通るスープ。
どれも最高に美味い！ごちそうさまでした...

0

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yumi.51066 口コミ111件フォロワー36人

2.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

...あっさりとした甘めな感じ。坦々麺って練りごまってイメージがあるんですけど、ここのは食べるとごまがプチプチとして何となく私は苦手でした。　シルク麺も、特には…

待ち時間でFacebookを開いたら、私が好きなラーメン屋さんが今日は14時まではやってますって投稿を見て...

0

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GOU-7kids 口コミ684件フォロワー549人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

群を抜く完成度‼️銀河ラーメン‼️

...円を

プラス200円で大盛りに。

麺に特徴があった久太さん。
こちらも細縮れは熟成シルク麺。

ストレートは
打ちたてのシルク麺、

さらに中太平打ち縮れの
3種類から選べるのが楽しい。

この日は細縮れ麺で。

着丼して丼に違和感。
思わず...

6

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Baffalo 口コミ2115件フォロワー830人

3.7

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.8
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

【出張飯_鶴岡】外食ラーメン消費量日本一の山形県。それを牽引する鶴岡③♪

...
口にあごの魚系の風味が広がり、旨味がシッカリある。でも、後味スッキリです。
ココは他店でもあまり見ない特徴的な麺を提供しています。それは“シルク麺”という物。
シルクを練りこんだ麺。シルクだからか？鶴岡だからか？ツルツル食感が半端ない。
平打ちっぽい細麺ですが、コシはあります。でも...

5

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カラメアブラマシ口コミ571件フォロワー68人

2.5

～￥9991人

料理・味2.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2020/03訪問2回目

こってり中華そば（850円）

...
トッピングに、岩のりがたくさんあり、
サービス良いですね。

麺は細めのストレートで、ややウェーブをかけています。
シルク麺の滑らかな口当たり。
チャーシューもしっかりとしたものが2枚搭載されており、ボリュームは少なさを感じさせない内容でした。

うーむ...

1

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ぼぅ10009 口コミ956件フォロワー415人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

自慢の自家製麺、シルク入り麺を一度は味わうべき（＾＾）

...カツオ節やソウダ節等にホタテを加えた無化調の、しかも澄み切った味わいのスープ。
じんわりと旨味が広がります。
麺は地元鶴岡産のシルクを練り込んだシルク麺。
これがツルリとのど越しが良すぎるくらい（笑）。
ペロリといただいてごちそうさまでした。
こってり中華とごまみそ担々麺も気になるところ...

1

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リーゲー口コミ57件フォロワー9人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2016/11 更新）1回目

中華そば印象的な魚介系清湯スープと、自家製シルクストレート細麺の組み合わせが見事な一杯！疲れ

中華そば
印象的な魚介系清湯スープと、自家製シルクストレート細麺の組み合わせが見事な一杯！
疲れた躰に、気配りの行き届いた接客が心にしみました...

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ワサコ口コミ1174件フォロワー593人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.3
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

2018年3杯目は遠征～( ´艸｀)♪

...そして奥から来る辛味。ピリ辛です♪
麺は中太の平打ちを選びましたが、ストレートも合いそう。

こちらのお店の麺は「シルク麺」なのだそうですが、シルク麺とは『鶴岡特産「シルクゲル」を練り込んだしなやかな麺。シルクゲルとは絹を抽出する際にできる...

13

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詐称グルメ王口コミ1538件フォロワー1685人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/06訪問1回目

優しい味とド濃厚

...

中華そば@700
まずはスープ。アゴだしの効いたあっさりしたスープは体に優しく入ります。年配の方が好きそうだなー。麺はシルク麺と書いてありましたが、自分にはちょっと分からず。中細縮れ麺ですが、自分にはまぁまぁ。

ごま味噌坦々麺@800
自分はこちらが好み...

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深爪蟹(ﾌｶﾂﾞﾒｸﾗﾌﾞ)口コミ51件フォロワー40人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.5
酒・ドリンク3.7

2017/05訪問1回目

2017'ラーメン食べ歩き回顧録。

...

まずはここ｢温もり中華そば銀河｣

鶴岡の名店｢久太｣で修行し独立された店主鈴木さんの店。

自家製シルク麺、動物系&魚介系を調和させた無科調スープで今年のラーメンウォーカー新店部門２位になり、はやくも名店の仲間入りの話題店...

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尼崎のおおさか口コミ2297件フォロワー990人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

ぬくもり中華そば銀河＠鶴岡市　山形の名店「久太」の味を伝承する新店！

...
これは下支え程度で、複数の素材が幾重にも重なっているはずなのに
シンプルに旨い！

歯ごたえ良く、張り、コシ、のど越しの良い「シルク麺」
鶴岡特産の「シルクゲル」を”つなぎ”に使用することで
かんすいや卵白の使用を軽減できアミノ酸も多く含まれているため、身体にも良い^^
「シルク麺」は宮城の有名店「五福星」でも提供されてますね。

サッパリとした一杯の中では異彩を放つ、しっかり目のチャーシュー。
味付けも、厚みもしっかり...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

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さっかーおやぢ口コミ741件フォロワー187人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2016/06 更新）1回目

...店には一風堂河原店主からのお祝いも。どんな関係？
運ばれてきたラーメンは、温かみのある特製の器にこだわりが感じられます。麺は久太と同じシルク麺ながら、久太とは異なるストレート麺。そして久太と同じく大盛は麺2倍。つるつるシコシコ、美味しく頂きました...

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	温もり中華そば銀河
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0235-57-4645
予約可否	予約不可
住所	山形県鶴岡市下山添字一里塚152 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	火・水・木・金・土・日 10:00 - 13:45 月定休日 ■ 定休日第2,3火曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	24席（テーブル8席、座敷4人×4）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 15台

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2016年4月10日
初投稿者	尼崎のおおさか（990）
最近の編集者	ノコノコ飯太郎（15） ... 店舗情報（'23/12/31 16:34） CLIPPER.33（13） ... 店舗情報（'22/09/14 19:44）編集履歴を詳しく見る