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「ラーメン」を含む口コミ
1~16 件を表示 / 全 16 件
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...バリそばがやって来た!
見た目はあんかけ焼きそば風...
だけど、餡が全くとろみはなく、スープではないかー!?そして麺は、ラーメンの麺?を揚げてあって、思いの外最初はほぐれない。笑
平らなお皿なので、お上品に食べないと、テーブル大変なことになるぞーと思いながら...
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...たくさんのラーメン店がありますが地域に特化したラーメンが有ります。
山口市には、ばりそばがあります。
ばりとは...
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...化学調味料不使用
そしてこのお店しかない、替玉があることです
具は野菜もたっぷりですが、豚肉もあり充実していますね
また、バリそばに加えて、ラーメンもあり、セットメニューもあります
サイドメニューもありますね
私はいつも注文するのは大盛(900円)
量もそうですが...
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山口市のご当地グルメ ばりそば@春来軒 中市店 | ゆるーくスパイス生活
...
細かいけれど豚肉やかまぼこ、きくらげなんかも入っていて、具沢山。
麺はバリカタで注文しました。
薄味のベビースターラーメンのような食感がたまりません。
スープもほんのり酸味がありますが、途中でお酢を回しかけるとさっぱりして食べやすい!
春来軒のばりそばの中でも...
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...501/A350101/35001781/
メニューが豊富だったり、麺の固さが選べたり、ラーメンがあったりとだいぶ違いますが、鶏ガラスープの餡、鳥脂で麺を揚げる、酢が入ってる辺りと店名は同じ。とりあえずばりそば、ラーメンセット、キムチを注文。先にラーメンがきました!ラーメンは鶏ガラの醤油ラーメンで、麺はどうやらばりそばと同じ。麺は思ってたよりかなり良くて気に入りました。コシもあり、表面はザラっとした食感ですが美味しいです。スープは、、...
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...麺の焼き具合(やわ、バリカタ等)が指定できることと替玉があること!
昔からばりそばを食べてきましたが、どちらも聞いたことがありません。
博多ラーメンじゃないんだから、、、と内心思いつつ、
ばりそば(750円)を、麺の焼き具合は普通でお願いしました。
他にお客さんはいないせいか...
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...ご当地グルメも食べたいと思い
買っていたガイド誌をみると、山口のご当地グルメとして
紹介されていたのが、ばりめんっていうラーメンのようなもの。
見た目は長崎の皿うどんに近いです。
ガイド誌に紹介されていたのは
「春来軒」ってお店
食べたもの
ばりめん (並) 750円
思っていたより量が多い。
見た目はほんとに皿うどんですが、食べたら違いがわかりました。
まず麺は、パリパリに揚げられていますが太さが、まさにラーメンの麺(中麺くらい)
かかっているあんには、酸味があり
これはこれで、アリなのかなと思う味。
美味しいか、どうかと聞かれると
ちょっと悩みそう...
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...この揚げ麺三態変化こそ、ばりそば最大の魅力なり。それをとことん楽しめるように、このばりそば、替え玉ができるのだ。全く、皿うどんとラーメンの中間体なのである。
まとめ:
これまでの未食を反省しきり。単に皿うどんの名前だけチョチョイと変えて、「ハイ...
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山口市民さま御用達!幅広のバリそば「春来軒中市店」(^^;)
...歩くのいったい何年ぶりでしょう?
また少し寂しくなったのかな…ナンて思いながらの道中でした。
今日は、超久しぶりの「江戸金」でラーメン食べようと決めていたんですが、目に飛び込んできた看板が!
「ばりそば 春来軒」
えええっ!こんなトコロに春来軒なんてあったっけ...
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...実際どうでしょうか。
▲こちらがメニュー。おお、ラーメンもあるんですね。
初訪店の際は、基本メニューを注文するのが原則ですので、「ばりそば」を注文。750円なり。
チャレンジャーな上司は、「ばりそば(大)」をオーダー。やっぱりね。
麺の堅さを訊かれたのですが、初めてなんで要領を得ず。店のおばさんが、「普通でも結構バリバリですよ」と横浜銀蝿みたいなこというので、普通を注文。結構バリバリって。(笑)
注文の品が来るまで店内を、物色ならぬ見色。
▲山口のラーメンってどうなんだろうな。うまいんかな。
写真を見る限り、基本豚骨のようですが...
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...原価かけてます。
餡かけはキャベツがメイン。あとは少々のモヤシとキクラゲと蒲鉾(白と揚げ)と。片栗粉によりとろみはないことはないが薄い。普通のラーメンスープのイメージに近い。出汁は鶏ガラメインだろう。味付けは淡口のタレ。味わいはいい...
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スープは化学調味料不使用!山口のソウルフード「バリそば」を堪能ください!
...
お年をめした方も、一人で来ているのをよく見かけます。
昔から、山口に根付いているのでしょうか?
いつまでも食べたい味です。
ラーメンもおすすめする人もいるので、次回は注文してみたいと思います...
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...
メニューは「ばりそば」750円、「ばりそば(小)」600円「ばりそば(大)」900円。
更に三人前や五人前もあります。
他にもラーメンやギョーザ等もあります。
「ばりそば」は長崎の皿うどんにも似た、餡かけかたやきそばです。
皿うどんと異なるのは...
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店名 |
春来軒 中市店(しゅんらいけん)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
予約・ お問い合わせ |
083-920-4107 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山口駅より徒歩15分(車で5分)。駅前からの商店街を10分ほど歩くと川にぶつかり右折し5分ほど。山陰道沿い西京橋たもと。 山口駅から728m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
40席 (テーブル4人×3卓、小上がりテーブル4人×6卓、カウンター4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 4台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[土]
11:00 - 20:00
[日]
11:00 - 20:00
平日15時〜17時仕込み休憩の場合あり
アクセス方法を教えてください
JR山口駅より徒歩15分(車で5分)。駅前からの商店街を10分ほど歩くと川にぶつかり右折し5分ほど。山陰道沿い西京橋たもと。
中国道「小郡I.C.」から国道9号経由で車15分
このお店の口コミを教えてください
12月平日、シャッター待ちから11時に入店。
後から何人か入ってきたけど、全員テイクアウトでしたね。
さて、山口のローカルフードの一つ、
ばりそばの店です。
どうも調べてみたところ、
ばりそば発祥の店は春来軒本店(大内にあった店、現在は閉店)、
その店主が以前経営していた店が春来軒本町店。
これらとは別に、ばりそば本舗株式会社が「ばりそば」などの商標権を取得して展開しているの...
...春来軒さんはは創業60年を超える「ばりそば」の元祖的な存在だそうな。
コチラのお店は本店とは別の支店的になります。
メニューはばりそばの他にラーメンや餃子などがあり。ただし、お客さんのほとんどはばりそばを注文しています。
自分が注文したのは
ばりそば 並 900円
餃子 50...