春来軒 中市店
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「バリそば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 56 件
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...焼そば
国の合同庁舎の程近く、山口県道204号宮野大歳線（旧国道9号線）沿いにある「ばりそば」専門店。
「ばりそば」は、山口市を代表するご当地B級ブルメ。春来軒はその元祖といわれるお店だ。
本日は、標準サイズのバリそばに一口餃子4個と、おにぎり1個がセットになったランチメニュー「お昼のおすすめセット Bセット 972円（税込）」を注文。
カテゴリとしては餡かけ焼そばに分類されるであろう「ばりそば」は、緩くとろみをつけた鶏がらスープが大皿から溢れんばかりに満たされている。
そのため、油で揚げた麺は...
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...山口名物「ばりそば」は長崎の皿うどんと一緒じゃねかぁ～！パクリじゃね～かぁ～...
社長は名古屋の人なので、山口名物ばりそばを食べたことがありません！
と言うことで、社長のご指名で山口名物ばりそばを頂くことに…（ゴチになりますm(__)m）
向かったのは...山口県の方言でばり＝凄い ものすごいそばって
事から、ばりそばって言うんです♪
でも...
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...
さて、そこでルルブを見て、こちらで食べることにしました。
こちらは、ばりそばのお店です。ばりそばは山口のソウルフードで門外不出らしい。楽しみ。
場所は山口駅から北へ。
駐車場は店の南に駐車場が3つ分ほどありました。
店内はテーブル、カウンターで20人くらいいけるかな。
ラストオーダー前だったからか、店員の愛想がとても悪い。
初めてやから並と大の違いがわからない、というと、皿を持ってきました。うーん、この接客で山口の人は納得してるんかな？
とりあえずバリそば並750円をオーダー。
数分ででてきました。
それは、見た目は皿うどん？かた焼きそば...
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...山口市には「ばりそば」というB級グルメがあるんだってさ。かた焼きそばの一種みたいですよ〜。
どんな食べ物なのか興味津々でコチラのお店を訪問してみました。
ちなみに、春来軒さんはは創業60年を超える「ばりそば」の元祖的な存在だそうな。
コチラのお店は本店とは別の支店的になります。
メニューはばりそばの他にラーメンや餃子などがあり。ただし、お客さんのほとんどはばりそばを注文しています。
自分が注文したのは
ばりそば 並 900円
餃子 500円
以上の2点。
到着したのがコチラです。
見た目は長崎の皿うどんだね。
長崎皿うどんは餡かけ、ばりそばはスープがかかっ...
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...久々に春来軒（しゅんらいけん）中市店にやってきました。
なお、お店の横には駐車場もあるようです。
この日は、2人で訪問し、ばりそば750円とばりそば（小）6０0円を注文。
暫くして着丼。
さらっとした鶏ガラのスープがたっぷりかかったバリそばは、最初は麺がパリパリで
時間がたつにつれ、麺にスープが滲みてきて、最後は柔らかい麺に！
野菜もたっぷりで、あっさり食べられるので...
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山口市民さま御用達！幅広のバリそば「春来軒中市店」(^^;)
...
「ばりそば 春来軒」
えええっ！こんなトコロに春来軒なんてあったっけ？
自分もけっこう山口は浦島太郎ですが、春来軒はこの辺りにはなかったはず。
どうやら薪店のようですね。
「ばりそば」はソコまでマイお好みの品ではないのですが...おビアが欲しくなりますね。(^^;)
さぁて、いよいよばりそばです。
（小）でも充分なサイズに感じます。餡かけトロ〜り、いつもの太麺。
レビューもしてますが、酔っ払って伺った新山口店では「餡かけ」はサラっと、麺は細めだった記憶が。
山口産のニョーボに言わせると「そんな【ばりそば】はあり得...
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...ばりそば・・・台湾料理を基に太平洋戦争後に考案されたらしい。始祖は春来軒とされ、ばりそば本舗春来軒を名乗る同族店の集合体である。このお店の他に、山口市内に三軒...一旦揚げてあるので、延びた感じは皆無である。この揚げ麺三態変化こそ、ばりそば最大の魅力なり。それをとことん楽しめるように、このばりそば、替え玉ができるのだ。全く、皿うどんとラーメンの中間体なのである...中華麺なのに、何故にこうも時間が掛かるのか!?実はこれこそ、ばりそばたる所以である。注文を受けてから中太生麺を揚げるからだ。皿うどんは...
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...たくさんのラーメン店がありますが地域に特化したラーメンが有ります。
山口市には、ばりそばがあります。
ばりとは、噛んだバリバリとか ばりすごいのとてもという意味とか 元気になるバリバリを指すとか言われます。
長崎の皿うどんの麺が太くなり、アンがスープに変わったようなイメージです。
皿うどんは、持ち帰り用のちゃんぽんだからスープいっぱいのばりそばとは成り立ちが違います。
皿うどんのように豚骨もでなく、鶏出汁オンリーです。
元祖、本店など林立していますがお互い関係はないそうです...
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...ばりそば本舗(株)がという会社が「元祖ばりそば本舗 春来軒」として、
１０年くらい前から市内と防府市に５店舗ほど、
山口のＢ級グルメ「ばりそば」のお店を展開されています。
比較的新しいお店なのですが、元祖...
かなり汁気の多いばりそばですね。
そういえばこちらのお店がオープン仕立ての頃に伺ったときは、
目の前に置かれた瞬間に、皿からスープがドバッとこぼれたものでした(^^;)
さすがに今回はそういうことはなかったですが。
鶏ガラスープがメインなのですが、醤油の色・味が昔ながらのばりそばより強く...
３０年以上ばりそばが好きで、ずっと食べてきましたが、
正直言って...
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...歩いていける
山口市ソウルフード ばりそばにたどり着いた!
小～大まであり。
小生は並、連れは小
あと餃子をオーダー。
ばりそば着丼
餡がこぼれそうに薄皿にいっぱい。
キャベツいっぱいに、もやし、ねぎ、かまぼこ、きくらげ、ぶたにく、しいたけ
かたやきそば...
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...春来軒が目的地である。
「春来軒」の看板メニュー・「バリそば」を食すための訪問だ。
何軒かあるという「春来軒」の中で...とくと実物を見てみようか。
さっそく「バリそば」・750円を注文。
出された「バリそば」は、ともかく野菜が多かった！…という印象である。
特に野菜が多いが...トロみがかったスープのような感じなのである。
「バリそば」にかかっている部分は、「あん」のトロみが感じられるが、かかっていない部分は、さらっとした（しかし若干トロみがかった）スープのようであった。
「あん」には、若干の酸味も感じられた。
なぜ「バリそば」というかは...
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大学時代からの味。折角話題になっているんだから金曜日位は人を増やそうよ。
...私より友人がよく行ってました。帰ってきて四人で中国語の勉強を勤しんでいるとよく「春来軒」のバリそばは麻薬が入っていて、中毒になると言っていました。
それだけ通っていた様です。
大学を出て山口で美味しいものと聞かれると瓦そば、みちしおの貝汁、山賊、と答えていましたが、山口市はと言われると「ぶるうべる」のカレー、豆子郎そして、このバリそばがあがるかな。
最近はテレビなどでよく取り上げられていますね。
久しぶりに道場門前の端っこの東洋証券近くの中市店に行って来ました...
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...と。
早すぎる（笑）
メニューすら目を通してないのに ばりそば率が高いからか（笑）
ばりそば(小)(600円）
10分位で運ばれて来ました。
皿うどんより 太めのパリパリ麺...
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スープは化学調味料不使用！山口のソウルフード「バリそば」を堪能ください！
...明るい雰囲気のバリそば屋
山口市にも数店舗あるバリそば屋。
その中でも、比較的新しいのがこのお店。
店舗の雰囲気も他のバリそばよりも若干明るめです。
スープの味が絶妙！具の多さも特徴的！
ばりそば大(900円)を注文。
麺は硬めと柔らかめが選べますが、今回は普通でお願いしました
ここの特徴はやはりスープです！それと具の多さでしょうか...
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...バリそばは皿うどんとは全く違うもの！
私も学生時代に山口に来て...豚肉もあり充実していますね
また、バリそばに加えて、ラーメンもあり...
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山口でしか味わえない味、バリそば！一度食べると忘れられない味！
...今回は三人前の大皿！
山口に来たら一度は食べてもらいたい
その料理がバリそばです
今回は３人でシェアすべく、大皿2550円を注文です
登場した大皿に周囲の視線が注がれます
私はかためが好きなので...
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...山口市内にあるばりそばのお店「春来軒」に行ってきました。
この日は月曜日で本店が休みだったので、少し車を走らせて中市店へ。
駅からは少し離れているので、駐車場もあるので車で行く方が良いと思います。
待合室が、工事現場にある事務所みたいな感じでした（苦笑）
お昼時でしたが、回転が速くすぐに入れました。
５人前を３人で食べるのは多いかなと思いましたが、野菜がたっぷり入っているので、
さらっと完食しました(笑)
餃子は家の餃子といった感じの普通の餃子でしたが、ばりそばは美味しかったです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
春来軒 中市店（しゅんらいけん）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
083-920-4107 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山口駅より徒歩15分（車で5分）。駅前からの商店街を10分ほど歩くと川にぶつかり右折し5分ほど。山陰道沿い西京橋たもと。 山口駅から728m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （テーブル4人×3卓、小上がりテーブル4人×6卓、カウンター4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[日]
11:00 - 20:00
平日15時〜17時仕込み休憩の場合あり -
アクセス方法を教えてください
ＪＲ山口駅より徒歩15分（車で5分）。駅前からの商店街を10分ほど歩くと川にぶつかり右折し5分ほど。山陰道沿い西京橋たもと。
中国道「小郡I.C.」から国道9号経由で車15分 -
このお店の口コミを教えてください
12月平日、シャッター待ちから11時に入店。
後から何人か入ってきたけど、全員テイクアウトでしたね。
さて、山口のローカルフードの一つ、
ばりそばの店です。
どうも調べてみたところ、
ばりそば発祥の店は春来軒本店（大内にあった店、現在は閉店）、
その店主が以前経営していた店が春来軒本町店。
これらとは別に、ばりそば本舗株式会社が「ばりそば」などの商標権を取得して展開しているの...
グルメキュレーションサイト
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...絶妙の食感になります。
メニューは、「ばりそば小」550円、「ばりそば並」700円、「ばりそば大」850円、「餃子」350円などです。
３人前1950円、５人前3150円の大皿もあるので、家族やグループのときは大皿がお勧めです。
平日ランチタイムには、ばりそばに俵むすび２つと餃子２つ付いた...円ほど値上がりしているようで、「ばりそば」750円・「ばりそば（大）」900円になっていました。
また、以前はなかった「ばりそば替玉」200円もメニューに加わっていました。
「ばりそば」を注文しました。
麺の固さを訊かれたんで...