二代目 ユタカ 宇部本店
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「つけ麺」を含む口コミ
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山口県の”関東つけ麺ムーブ”を牽引してきたと云っても過言ではない、二代目 ユタカ 宇部本店
...山口県宇部市中村
『つけ麺専門店 二代目 YUTAKA 宇部本店』です。
こちら『宇部本店』は2013年創業間もなくから通っております(o^^o)
新年度4月に入りましたので、
顧客先への挨拶廻りにて今週は山口県出張。
出張初日はあいにくの土砂降りの大雨！
雨天時につけ麺YUTAKAさんへ行きますと、
ポイントカードを2個スタンプ押してくれるので
狙って出張スケジュール組みました〜( ^ω^ )
今回は「油そば（麺300g）」を注文(^-^)v
麺は中太麺でモッチモチ。
「油そば」は、「つけ麺」のつけ汁より味が濃厚～～っ(*ﾟ∀ﾟ*)
出汁の...
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...カレーつけめんは食べたことあったんですが、今あるアジアンカレーつけ麺はまた違った感じという噂で、来てみましたー(^^)
おお、想像以上の見た目のが来たー！
アジアンカレーつけ麺 1,250円
どろんと濃厚なカレーつけダレに、タンドリーチキン、冷たいチリコンカン、麺200g、そしてプチご飯まで！
いただいてみると...
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山口グルメ⑦ 二代目ユタカ宇部本店
山口宇部空港から車で10分ほど、
帰りの便の時間も近いのでさっと食べられるこちらで山口グルメを〆にします。
食券を購入したら席について8分ほどで着麺しました。
まずは麺をそのままで、
ツルツルもちもち食感の太麺はのどごし抜群の美味しさです。
お次はつけ汁につけて。
このつけ汁が粘度低めなので麺と少し絡みにくいかも。
友人のアドバイスを受けて、これでもかと魚粉を加えます。
すると麺によく絡む濃厚な魚介豚骨スープが出来上がりました。この状態で食べるとめちゃ旨い！
好みの濃さで食べられるよう魚粉をセルフサービスにして、薄めに仕上...
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のど越しの良い麺のお店「二代目ユタカ宇部本店」さん(^O^)／
...たまたま通りかかったつけ麺のお店「二代目ユタカ宇部本店」さんに入ってみることにしました。
駐車場はお店の手前から入った裏手に９台あります。
車を停めて店内へ。
すぐ左手に券売機があります。一番左上にある『つけ麺』にしました。
麺は200g、300g、400gから選べます。300gの食券を1,000円で購入。
麺は、「温盛り」と「冷盛り」の両方が選べます...
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...その前のご飯を探していたところこちらを発見！
17時の開店で入店！
店内はカウンター席で食券制。
なやみになやみ、つけ麺で！
茹で上がりを待つこと10分でご対面。
つけ汁は豚骨系？の柔らかいところに魚介系のキリッと感を持ち合わせる味。美味い...
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もうちょい食べたい、もうちょい・・・
気づけば待ち客が伸びてます。人気店でした〜
つけ麺を食べた同僚も満足そうです。
次は、つけ麺も食べてみよ！ごちそうさまでした...
券売機で食券を購入して待ちます！
券売機での購入も3人待ち。
つけ麺と油そばがありますね～
おぁ〜どうしよう？どっちがいい？
順番待ちの間に何気に食べログ見ます...
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山口県内で唯一食べられる本格派関東つけ麺、二代目 ユタカ 宇部本店
...山口大学前店は「油そば研究所」へ店名変更されました。
私が知っている限り、山口県内で「ちゃんとした」関東の魚介豚骨系つけ麺を食べられるのは今店だけだと思います。
今回は「油そば（麺400g）」を注文。
麺は中太麺でモッチモチ。
「油そば」は、「つけ麺」のつけ汁より味が濃厚～～っ！
出汁の旨味と魚介香りが豊富で、コレにアブラが加わって満足感がありますね～。
食べる際は...
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山口県内で唯一食べられる本格派関東つけ麺、二代目 ユタカ 宇部本店
...山口大学前店は「油そば研究所」へ店名変更しましたね。
私が知っている限り、山口県内で「ちゃんとした」関東の魚介豚骨系つけ麺を食べられるのは今店だけだと思います。
今回は「油そば（麺400g）」を注文。
麺は中太麺でモッチモチ。
「油そば」は、「つけ麺」のつけ汁より味が濃厚～～っ！
出汁の旨味と魚介香りが豊富で、コレにアブラが加わって満足感がありますね～...
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山口県内で唯一食べられる本格派関東つけ麺、二代目 ユタカ 宇部本店
...山口大学前店は「油そば研究所」へ店名変更しましたね。
私が知っている限り、山口県内で「ちゃんとした」関東の魚介豚骨系つけ麺を食べられるのは今店だけだと思います。
今日は「油そば（麺400g）」を注文。
麺は中太麺でモッチモチ。
「油そば」は、「つけ麺」のつけ汁より味が濃厚～～っ！
出汁の旨味と魚介香りが豊富で、コレにアブラが加わって満足感がありますね～...
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山口県内で唯一食べられる本格派関東つけ麺、二代目 ユタカ 宇部本店
...山口大学前店は「油そば研究所」へと店名が変わりました。
私が知っている限り…、
山口県内で「ちゃんとした」関東つけ麺が食べられるのは、今店だけだと思います(^^)
麺は中太麺でモッチモチ。ノド越しも良いですね。
つけ汁は出汁の旨味が豊富で、魚介出汁もなかなか濃厚で美味しいです(´з`)
個人的には、つけ汁はもっと濃厚なのが好みですが、
女性客も多いので、敢えてこの味バランスなのかな？と思っています。
しかし、関東つけ麺の美味しいポイントはキチンと押えていますね!(^^)...
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●豊つけめん800円
●炙り豚飯300円
店内はカフェ風な雰囲気で、お洒落な感じです。
このお店は「つけ麺」ですね!!極太麺、メンマ、
チャーシューにつけ汁とバランス取れて美味しかった。
追加オーダーの炙り豚飯も美味しく完食しました...
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学割があったため、山口大学工学部か宇部高専かの学生が頻繁に利用していました。
関東の魚介豚骨系つけ麺が山口で食べられるということもあり、宇部に住んでいた頃、ラーメン好きの後輩と度々行っていました。
つけ麺は熱いのと冷たいのを選ぶことができ、夏は冷、冬は熱で食べていました。
麺は中太でモチモチと弾力があり、噛み応えがあります...
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...一番人気のつけ麺いただきました。
久しぶりのつけ麺でしたが、スープ濃厚でちぢれ麺が絡んで美味しいです。
別皿に分けて出てくるメンマとチャーシューは脂身がたっぷりで美味しいです...
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...普通の今時のつけ麺。魚介系で濃厚で美味い。ただ、狭いし暑いし...
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...特製つけ麺
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
二代目 ユタカ 宇部本店（二代目 YUTAKA ）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺 |
| お問い合わせ |
0836-43-9636 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・ＪＲ宇部線「琴芝」駅から徒歩約１５分 琴芝駅から1,144m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店裏に９台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） 可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年5月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
[日]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
■ 定休日
毎週月曜・火曜日
(祝日の場合営業) -
アクセス方法を教えてください
・ＪＲ宇部線「琴芝」駅から徒歩約１５分
・山口県立宇部工業高校から東に約４００メートル
・国道４９０号「沼」交差点から北西角 -
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この日は油そばをチョイス。チャーシューがかなり甘めの味付けに変わりましたね...