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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ヌーヴェル・エポック ホテルオークラ京都岡崎別邸
革新的な美食と空間に触れ、五感が喜ぶ時間を大切な人と穏やかに楽しむレストラン
403人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■フレンチトーストは追加料金が必要 ■エッグベネディクト ■アミューズ 雲丹・コンソメジュレ 生ハム ■ワイン・ペアリング ■昆布締め甘エビのタルタルにオシェトラキャビア...
京都 天ぷら圓堂 岡ざき邸
◇完全個室有◇稚鮎や旬菜、車海老など京都ならではの旬の素材を「圓堂 岡ざき邸」の京風天ぷらで
5875人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...先附 京の逸品 枝豆のお豆腐で、しっかりと枝豆を感じる仕上がりです。 向附 旬の造里（二種盛り） 鱧の落としと鯛の昆布締め 湯引きした鱧に、爽やかな梅ソースが合う、京の夏の風物詩。 しっかりと昆布の風味を纏った鯛で...
...モッツァレラと燻製塩でさっぱりと ■昆布締め鮮魚のカルパッチョ 季節の鮮魚を昆布締めしてオリーブオイルで。 ■金胡麻油のグリーンサラダ...モッツァレラと燻製塩で… ドライトマトが甘くて濃厚〜 ⚪︎昆布締め鮮魚のカルパッチョ 鮮魚は鯛！お昆布の旨みとオリーブの香り ワインがすすむ〜...
...中庭を眺めながらゆったりとした贅沢な時間を 過ごせました。 梅昆布茶 真鯛と昆布、木の芽の押し寿司 瓢亭玉子 鯛の昆布巻き 炊き合わせ 花もずく酢...
...種類豊富な豆菓子 東山駅近く、平安神宮と旧東海道を結ぶ神宮通りにある「わらびもちと豆菓子」の店です。 もとは海苔・昆布・豆などの乾物を料亭などに卸す乾物問屋店として創業...
...■今月のおすすめ料理７８６５円（総額）。柴漬け、べったら漬け、昆布。それぞれ美味しくいただきました(^｡^)...単品でいくつか注文しました。 最初に昆布茶、それからゴマ豆腐、ほどなく手をけ弁当が出てきました...八月・鱧御飯 【赤出し】 ・生湯葉 三つ葉 【香の物】 ・山椒昆布など...
...過ごした後、平安殿 甘味処 でお菓子を頂きました ◇くずぜんざい （800円） 塩昆布と一緒に頂きます...見た目よりもかなり量がありました。 量があるので途中途中にいただく塩昆布の塩気が沁みる～...
...その内容は昆布やサバ節、ウルメ節、目近節、本節、イワシといった削り節から取っております...もちもちとした食感と喉越しの良さが自慢です。特に、だしは厳選された昆布と鰹節から取られ...
...with JAZZ ○ご飯のお供(へしこ、ひじきと昆布と鱧卵和え、大根の胡瓜の糠漬け巻、ちりめん山椒ししとう) with バターご飯 with威風堂々 ・叉焼丼 ピリ辛テイスト ・ひじきと昆布と鱧卵和えバターご飯 with 米米クラブ...with JAZZ ○ご飯のお供(へしこ、ひじきと昆布と鱧卵和え...
...■お持ち帰り用の昆布佃煮（無添加）￥380.- ■昆布佃煮を自宅にて器へ（2011/11再訪） ■お持ち帰り用の昆布佃煮！本当に無添加（2011/11再訪）...
...京都に来たのなら おかきたさんを選択してみては？ 出汁は、昆布と削り節です。しっかりした味です。 昆布は、天然利尻産昆布...
...■⑥焚き聖護院大根と蕗、利尻昆布&血合い抜き鮪節の出汁のお椀 透明感がありながらも輪郭がはっきりしたキレのある味わいに血合い抜き鮪節の透明感と強い旨みがくっきりと感じられます ■⑥焚き聖護院大根と蕗、利尻昆布&血合い抜き鮪節の出汁のお椀...マナガツオ/堀川ごぼう 長崎の河豚 カラスミ餅 丸大根/おぼろ昆布 お食事 山椒牡蠣ご飯 ハガツオの漬け 葱うどん デザート...
...ソフトクリームと合わせてどうぞ。（＋￥300） ■だし巻きカツバーガー 利尻昆布と厳選された鰹節の出汁を使用しただし巻きたまごをサクサクのカツにしました...
...注文したのは、 今日のプレート 1200円 乗っていたのは ・黒米のごはん ・レタスと人参のサラダ ・キュウリと昆布の和え物 ・青菜のおひたし ・お豆腐 ・天ぷら4種（かぼちゃ...
...豚しゃぶ こんにゃくのカツ おからのポテサラ？ キャロットロペ キュウリとこんにゃくの酢の物 刺身こんにゃく 昆布の佃煮 メニューはこんなだったかな？ ちょっと違うかも？ どれも美味しかったのですが こんにゃくのカツとおからのポテサラが...
...御祝肴 祝先付 七品と胡麻豆腐 紅白大根人参膾 才巻海老 寿梅甘露煮 子持昆布 黒豆金箔松葉 笹麩 長芋黄身焼 御赤飯 赤飯 御椀盛 吉野仕立 豆腐 鶴菜...まずは前菜 季節の食材で彩る八寸 6種の小料理 昆布巻きや味噌卵黄...
...炙り平貝と白魚衣揚げ、京筍バター焼き 【椀物】青海仕立て、筍湯葉真丈と海老葛打ち 【鮮】本鮪、縞鯵 【炭遊び】蛤、琵琶鱒昆布〆難波焼き、煮穴子笹焼き 【縁高】白アスパラスープ蒸し生雲丹添え、子持ち昆布...
...苺のタルト。苺飴。苺果汁とコンブチャミックスソース。タルト生地を砕いて散らしてあったり。...もう、堪らない！ ☆黒米 芽生姜 小鮎 干し椎茸と昆布と小鮎の出汁を目の前でかけて、リゾット完成。注ぐ時の、椎茸の香り、香り、香り。注ぎ終わった後にゆらりと立ち上る昆布と鮎の薫り...
...まず、出汁が違う。かつお節の出汁の取り方なのか、コンブ出汁とのバランスなのか。 連れは...お汁も色が濃い目。盛り方がちと雑。 権太呂さんは高価な羅臼昆布を惜しげもなく使って「黄金のだし」を作るので有名。 黒七味はかけずにニシンから一番遠い辺りの汁を一口～～～至福至福。 手と材料を惜しまず作るコンソメも旨いが私はやっぱり日本人。 昆布とかつをで取...
...特に出汁にはかなりこだわっておられ、昆布は利尻昆布の中でも、かなりいいものを使っておられます。同じ利尻昆布でも...
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