Name: 鮨 はしもと
Address: 新富1-8-2 grandir ginza east 1F, 中央区, 東京都, 1040041, JP
Telephone: 03-5541-5578
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 4.37

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81～100 件を表示／全 1037 件

ドラノログ口コミ4302件フォロワー1554人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問20回目

食欲の秋…忘れない鮨店

8ヶ月ぶり…世界が認める銀座の名店…誰が食べても！美味しい！…橋本さん温かい人柄に続けて通うファンが多い店…伝統的江戸前鮨をベースに、気鋭の進化した鮨の醍醐味も楽しめるお...

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オーツボ９口コミ56件フォロワー11人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

東京/新富町の『鮨はしもと』初訪問。
・
1枚目/【スミイカ】【真鯛】【赤身(大間、釣り)】【中トロ(大間延縄)】【コハダ】【クロムツ】【ホッキ貝】【大トロ】
・
2枚目/【秋刀魚】【サワ...

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Shinnosuke3023 口コミ421件フォロワー159人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.7
酒・ドリンク4.7

2023/10訪問19回目

さすが美味い鮨

10月のはしもとさん、つまみ7品に握り14貫味もお腹も大満足です。特に握りはエース級の14貫は驚きのレベルで、黒むつ、鰤、カマス、鰆は理想の味わいでした。

本日のお品書き
つまみ
銀杏
ひ...

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まいウー口コミ125件フォロワー157人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.6
酒・ドリンク4.8

2023/10訪問42回目

～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～

2023年10月某日再訪問

すっかり秋の気候になりました。
この季節の寿司ネタは個人的に大好きです。

＜ツマミ＞
焼き銀杏　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずまず
平目　　　　　...

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情熱のおっさん口コミ16件フォロワー8人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問5回目

美味いものを確実に食えるという安心感

はしもとさんのレビューを見ると
「安定」という単語が目立つ
この安定という単語は、良い意味にも悪い意味にも捉えることができる。

たしかに、はしもとさんは安定して美味いが，特につまみにおい...

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goodspeed5555 口コミ208件フォロワー89人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問4回目

新富町はしもと

定期訪問33000円微値上がり今日も美味しかったです

ヒラメ、ミル貝◎口に入れた瞬間に旨みを感じる
カツオ◎藁で燻した
牡蠣の茶碗蒸し、海苔と貝出汁の餡◎
カワハギ...

0

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Lady hana 口コミ4399件フォロワー1608人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2023/10訪問2回目

何を頂いても美味しかったです。

お誘い頂き夜に訪問。
新富町にあるお寿司屋さんです。
白木のカウンターに無垢材を使った内装は凛とした雰囲気があり素敵。

33000円のコースを頂きました。

頂いたのは
【ツマミ】
...

1

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sushinikusuki 口コミ666件フォロワー538人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

2023/10訪問18回目

いつ行っても安定しているお鮨と大将

大好きな大将のお店
【鮨はしもと】
へ行ってきました

久しぶりになってしまいましたがそれを感じさせない大将はさすがだと思いました

お料理はおつまみから
久しぶりの茶碗蒸しとカワハギご...

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ぱるたまは食いしん坊口コミ331件フォロワー172人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問5回目

東京メシ　2023年10月13日(金)12時00分〜、2ヶ月ぶりの訪問。
食べログ 4.35
2023 SILVER
2022 百名店
2023 ミシュラン ☆

今日のランチはこちら！2...

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ぐりまーついんず口コミ1090件フォロワー1559人

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.6
サービス4.6
雰囲気4.7
CP4.6
酒・ドリンク4.7

2023/10訪問13回目

ちゃんとスピーチ出来ましたか？ｗ

気付いてた人がいるかどうか…とうとう被ってしまった…。
3年前の8月に初めて店内ではしもとさんのお寿司を戴くことが出来て以来、訪問月が被らないように予約させていただいてたのですが、前回6月にお伺いし...

3

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meshi_numa0430 口コミ188件フォロワー95人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.7
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2023/10訪問4回目

小鰭との相性が特に良い、はしもとさんの赤酢の舎利

今年初訪問から4回目の訪問です。

諸々食べてわかった個人的な好みですが
米酢には赤身がパンチが効きあってすごく好きで
赤酢にはクセのある光り物だったり、小鰭がベストマッチと
あくまで個人的...

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9クリア7 口コミ180件フォロワー45人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問2回目

一貫入魂。
つまみから本当に旨い！
酒が進む。
この日は特に、こはだ、赤身、アジが抜群に旨かった。
大将の真面目で、寿司に向き合う姿は穏やかでありつつも、しっかり全体を見ていて、安心感がある。...

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はまぐりのToshi 口コミ1335件フォロワー2458人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.6
サービス4.9
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.5

2023/10訪問29回目

新富町の旬の魚介を使った絶品のつまみとにぎりが頂けるお店

新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

お店の場所は地下鉄新富町駅を出て徒歩3～4分の新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。

今回はお昼の部に伺い、つまみからにぎりのおまかせコースを頂...

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あすかSTV 口コミ382件フォロワー70人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

おつまみ
愛知　新銀杏
愛知　平貝　利尻平目
根室　イクラ茶碗蒸し
千葉　メガイ黒鮑　白イカ
珍味：生筋子味噌漬け、あん肝、毛蟹雲丹漬け
太刀　塩焼き

握り
天草　小肌
茨城　...

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goro58397Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1354件フォロワー1650人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.7
酒・ドリンク4.7

2023/09訪問9回目

夏から秋へ移ろう季節、食材も秋めいて来ました♪

新富町の『鮨はしもと』さんへお昼に伺いました。

約3ヶ月ぶりの席、夏から秋へ移ろうこの季節に、どんなつまみとお鮨がいただけますか、とても楽しみです。

大将の橋本さんに挨拶、お弟子さん達も...

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静岡のよく食べる人口コミ280件フォロワー151人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

つまみ、握り、接客全てが素晴らしい

新富町『鮨はしもと』⁡
⁡⁡
⁡ミシュラン一つ星。⁡⁡
⁡⁡
⁡貴重なお席にお招き頂き感謝。
⁡⁡
⁡つまみ、握り、接客全てが素晴らしい。
⁡⁡
⁡高級店にありがちな、丁寧だがど...

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まいウー口コミ125件フォロワー157人

4.8

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.6
酒・ドリンク4.8

2023/09訪問41回目

～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～

2023年9月某日再訪問

ようやく少しだけ秋めいた気候になってきました。
早く涼しくなってほしいです。

＜ツマミ＞
焼き銀杏　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずまず
平目　　　　...

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汁で汁吸ったろーん口コミ235件フォロワー303人

4.5

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.5
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク-

2023/09訪問2回目

秋のはしもとさんへ。

今回は八丁堀駅から歩いて5分ほど所にあるお鮨屋さん『鮨はしもと』さんへお邪魔しました。  こちらも僕がどうこう言う必要もないほどの有名店で2021年~2023年まで三年連続で『食べログアワード Si...

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ふみゅ666 口コミ1612件フォロワー1368人

4.7

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.7
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/09訪問9回目

銀杏
ヒラメ、北寄貝
いくら茶碗蒸し
黒鮑、シャリイカ
イワシ巻き
すじこ、あんきも、毛ガニ
メヒカリ一夜干し

こはだ
春子
赤み
中トロ
スミイカ
シロアマダイ
大トロ...

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ドクターユウ口コミ97件フォロワー169人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

焼き銀杏から✨
香ばしい焼き銀杏で、ビールを一気に飲み干します

鮃と北寄貝
塩又は醤油で。
山葵は静岡県天城産
鮃の上品な旨味、軽く炙った北寄貝の甘みが最高❤
冷酒が水のごとく無くなっ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨はしもと
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-5541-5578
予約可否	完全予約制予約はOMAKASEから
住所	東京都中央区新富1-8-2 grandir ginza east 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区新富1-15-11」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ有楽町線・新富町駅より徒歩4分東京メトロ日比谷線・八丁堀駅より徒歩5分新富町駅から277m
営業時間	月・木・金・土・日 12:00 - 14:00 17:00 - 19:30 19:45 - 22:00 火・水定休日 ■ 営業時間 ※完全予約制営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	2014年12月
備考	2019年8月17日移転オープン
初投稿者	pateknautilus40（4677）
最近の編集者	withupdesignworx（562） ... 店舗情報（'23/08/29 05:29）月嶋四号地（365） ... 店舗情報（'21/07/07 22:24）編集履歴を詳しく見る