The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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開業8年目の超人気寿司屋。食べログSILVER。
税サ込27500円と稼働率100％店としては良心的価格。
大将は丁重かつ落ち着いた雰囲気。ときどき自分から話しかける接客。
お弟子さんの接客...
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すぎたの１番弟子はしもとさん、昨年夏に店舗を新しくされた。以前の店舗はキープしており後々は、お弟子さんのお店にするようなことを言われている。前のお店はよく行っていたが、ちょっとだけごぶたさし、移転後初...
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【Silver Award 2020】
【寿司百名店2021】
新富町より徒歩3分
憧れの店に初訪問
日本橋蛎殻町（すぎた）さんで修行をして
2014年に31歳で独立
ミシュランの...
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日本一の寿司屋すぎたのお弟子さん、今年初めに新店舗をオープンさせさらにお寿司が良くなった。お弟子さんも７名に増え、旧店舗も２店目としてオープンさせるのだろう。お寿司の感じもオリジナリティが強くなり橋本...
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すぎたさんのお弟子さんと言うより、今では東京を代表するお寿司屋さんと言えるだろう。独立してから３年、その評判は地方にまで届いている。東京駅からあるいて15分、新富町から３分の場所にある。昔はすぐそばに...
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【食べログ AWARD SILVER 2021】
【ミシュランガイド東京2021１つ星】
Instagram:@dr.jonyjony
ご覧頂きありがとうございます
皆様の「いいね...
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新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。
お店の場所は地下鉄新富町駅、八丁堀駅、どちらの駅からでも、駅を出て歩いて5分かからないぐらいのビルの1階です。
今回も予約をしてお昼の営業に伺い、...
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新富町の【鮨 はしもと】さんに伺いました。
お店の場所は地下鉄新富町駅、八丁堀駅、どちらの駅からでも駅を出て歩いて5分かからないぐらいのビルの1階です。
道路を挟んで向かい側にはアパホテルがあ...
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新富町の美味しいつまみとにぎりが頂けるお店。新店舗もオープンしました！
新富町の【鮨 はしもと】さんに伺いました。
お店の場所は地下鉄新富町駅を出て歩いて３～4分ぐらいの新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。
地下鉄八丁堀駅A3出口からは歩いて4分ぐらいです。
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このお店は「中央区新富1-15-11」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨 はしもと
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5541-5578 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約はOMAKASEから |
| 住所 |
東京都中央区新富1-8-2 grandir ginza east 1F
このお店は「中央区新富1-15-11」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線・新富町駅より徒歩4分 新富町駅から277m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2014年12月 |
| 備考 |
2019年8月17日移転オープン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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定休日
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12:00 - 14:00
17:00 - 19:30
19:45 - 22:00
[金]
12:00 - 14:00
17:00 - 19:30
19:45 - 22:00
[土]
12:00 - 14:00
17:00 - 19:30
19:45 - 22:00
[日]
12:00 - 14:00
17:00 - 19:30
19:45 - 22:00
■ 営業時間
※完全予約制
-
アクセス方法を教えてください
東京メトロ有楽町線・新富町駅より徒歩4分
東京メトロ日比谷線・八丁堀駅より徒歩5分 -
このお店の口コミを教えてください
天才大将橋本さんはは若いが凄く真面目で研究熱心な印象…つまみの段階でかなり満足してします…握る前の準備含めた美しい所作を見ながら…大きさの頃合いも良く…特にネタの管理やオリジナルのシャリは塩味と酸味のバランスがとても良く口の中で解ける心地よい感覚が堪りません…素敵な鮨を創造する…いつも全て最高でした…毎回行く度に感動させられる安定感ある抜群の美味しさ…愛されるのも納得でした
【値段】3500...
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