口コミ一覧 : 好来道場

12時ちょっと前の訪問でしたが、すでに満席。
お店のシステムがわからず、ぼーっと立っていると
ご主人が「先に食券を買ってくださいね」と声をかけてくれました。
券売機はなく、カウンター右端にある食券売り場のようなところで
注文する形式。

迷いましたが、こちらの極太メンマを堪能しようと

・竹ラーメン　　1000円

を注文しました。黒い札を渡されます。

5分も待たないうちに着席。
札をカウンター前に出してしばし待ちます。

竹ラーメン到着。
大きな器になみなみと注がれたスープ。
麺は見えません。ネギと極太メンマがゴロゴロ乗っています。
急いで写真を撮り、ま...

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秘法和漢根菜汁と言って、鶏ガラ、豚骨、煮干し、魚介、昆布、根菜を長時間煮込んだ古来中国から伝わる健康薬膳スープだそうだ。
麺は中太でモチモチ。
スープに良くあって旨い。量は140ｇ位。
具はメンマ、チャーシュー、ネギ。
メンマは材木状が30本以上...

昨日は、八日という名古屋で平日唯一のお得な地下鉄・市バスの１日乗車券（600円）が使える日という事で
朝の出勤時から、エコ切符を購入してお昼・夜はどうするかな、と考えながら午前中を過ごしました。

昼は職場からも近いが、地下鉄・市バスを使わないと時間的にもなかなか辛い、こちらの
『好来道場』さんをチョイスさせていただきました。

ただ、地下鉄桜通線：吹上駅からも徒歩で10－12分程度はかかるので
駅直近という訳ではありませんが。

二度目の訪問ですが、名古屋では薬膳系スープ（？）というんですかね、
そのスープが体のすみずみまで染み渡るような美味しいスープで
麺にもよくスー...

ここ数年、がっつり、コッテリ系ラーメンが流行っていますが
そういったものとは別に薬膳ラーメンというものがあるそうです。
ということで栄からの帰り、途中池下に寄って上司おすすめの店に行ってきました。
大きな通りから１本入った店で、自宅を改装したような店舗です。
向かい側に駐車場があるので、そこに止めて入店。

店内入って右側の窓口で、先に注文をする方式です。
注文をすると、番号をかかれたプレートを渡され店内で待ちます。
１０人チョイが座れるカウンターの店舗ですが、カウンター以外の場所が広いので圧迫感はありません。

メンマいっぱいの竹を注文。しばらくして運ばれてきました。
...

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快老麺は基本の「松」にとろろ昆布のシートを乗せた物と思いますが、
薬膳スープにとろろ昆布の旨味が加わり、味わい深いですね！
半分ほど食べ進んだ頃合いで...

...注文すると札を渡されるので、椅子に座って待ちます。待ち合い席に愛知のラーメン本が置いてあったので、読んでいると、このお店の薬膳スープは、鶏ガラ、豚骨、野菜のダシと載っています。楽しみです♪

そのうち番号を呼ばれるので、席に座ると、ほどなくラーメンが運ばれます...

平日13:30頃訪れたところ、ギリギリ席に着くことができました。
1日80食限定のようですが、お店を出るまで売り切れることは無かったです。
ただ、その後もお客さんは訪れているのを見ると人気店である事が伺えます。

●味

　・今回注文したのは「松(\800)」で最安のノーマル品。
　　なみなみのスープにはメンマ、チャーシュー4枚、葱の具材が入っています。
　・麺はモチモチとした食感でストレート麺。意外に美味しい。
　　麺の量は少なめなので男性には大盛りが良いかなと思います。
　・スープは油少なめ。あっさりとした味わいで、鶏ガラと野菜の素材を引き立てている。
　　意外と美味...

...
麺が太目のせいか茹で上がり時間は長めですね。１０分近く待ってやってきます。

薬膳スープが記憶よりも甘めでした。
メンマに独特の匂いがあるのもちょっと気になったかな。
麺は大盛りの割には普通にぺろっといただけました...

土曜日の１４時前にすべりこみで
いってきました。
家の近所でもあり、いままで行ったことなかったのですが
食べログで評価が高かったので
いってきました。
お店に入ると、すぐ食券をかって、
後ろの待ち合い席で
呼ばれるのを待ちます。
既に満員で人気のお店なんだなと思いました。
店員さんの説明を聞いて快老麺を注文。
一日８０食限定ってほんまかな？
少し待たされて、ようやく番号札で
呼ばれて、いざ席の方に。
でてきたら、器一面にでっかいとろろ昆布がのっていましたw
そのなかに、極太のメンマと、うまいチャーシューがはいっていて
麺もスープもおいしくて満足です。
薬膳ってよ...

...１０年ほど前に御器所の某ラーメン屋さんで食べた薬膳スープのラーメン。

東寺の上司がラーメンマニアで、真冬に新幹線で名古屋まで食べに行きました...

これは薬膳に効果なのかもしれません。

確かにむかし食べた薬膳スープの味がして大満足でした...

てっきり書いたと思っていたが、完全に抜かしている。言わずと知れた名店。やはり本店の風格は違う。好みは竹。ここのラーメンはスープがなみなみと注がれている。量は多いが、さらりと飲み干せる優しい味わい。何というのか、出汁の効いた和な味である。薬膳系と呼ばれるだけはある。トッピングはメンマ、ネギ、チャーシューの三本柱。特にこのメンマが旨い。極太でざっくりとした歯ごたえ。竹にすればてんこ盛りのボリュームである。チャーシューも薄切りだが塩気が効いている。麺もストレートでスープとのバランスがいい。住宅街の中にあるため、一見ではそれとわかりづらいが、それもまた良し。...

名古屋では「好来系」「薬膳ラーメン」の老舗として有名なお店。なんですが、美味しくないです。味気ないスープ、特徴の無い麺、質の悪い肉、妙に高価、無駄に行列、不潔。良い所を何ひとつ見つけられなかった。

それでも連日ものすごく行列しているので、何か理由があるのかも。あと何回か通ってみようかな。

■写真付きのブログはコチラ⇒　http://www.takemachelin.com/2014/10/2014_7.html...

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とにかくスープの量が非常に多く、非常に熱い（もちろん熱くてよいのですが）
スープはしょうゆ系の薬膳スープで非常にあっさりしています
濃い味のスープが好きな人には向いていないでしょう
初めは薄い味のスープだなぁと思うと思われますが...

前から気になっていまして、本日初めて行きました。30分ほど中で待ちました。
シナチク多めのネギ増しを頼みました（竹）。
大量のシナチクとネギが冷たいためか、スープから全く湯気が出ておらず、ぬるい状態でした。
味はおいしいのですが、もったいない！
隣の人は普通の松を食べていましたが、スープは多めで熱そうでした。
シナチクを熱くして投入してください！
私にはシナチク多すぎでしたので、次回は松を頼もうと思います。...

名古屋で薬膳系ラーメンといえば好来道場でしょう。っていうかここしかないって思っています。

今日久しぶりに来店しました。いただいたラーメンは、松８００円です。一番安いラーメンです。お昼でこの値段は高いと感じるかもしれませんが、身体に優しいスープが、どんぶりにこぼれんばかりです。チャーシューも四枚のってます。
残念なのは、好来道場の営業時間がお昼の三時間、ラーメンは限定八十食らしい事です。

会社の近くだったら、間違い無く、週一回は食べたいラーメンです。

竹…松プラス太めのメンマがこれでもかってかんじでのってます。


寿…チャーシュー多め千円。


大松…松の麺大盛...

スープが美味い。酢もいい！...