好来道場
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「快老麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 95 件
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...病み付きになりますね♡
一時期（25年前）は、週一ペースで伺う程ハマっていた事もございましたが、何かお久しぶりりん
(´∀｀)／
◆ 快老麺（並）¥900-
・好来スープに絡まる大判のとろろ昆布。当時は斬新的なアイデアだと思いましたが、1...
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...ラーメンの丼をとろろ昆布のベールが包み込む「快老麺」とろろ昆布がスープに溶け...醤油の角などは全くなくなるのでネギをTPしてアクセントが欲しくなる。それじゃあダメじゃん！
快老麺はスタンダードなものがやはり美味しく。
寿はスープとチャーシューを楽しむべきと学んだ...
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...好来系のらーめん。
名古屋に帰任して8年余りでどれだけ食べたかわからない総本家である好来道場。
今回は快老麺を注文。
通常のチャーシュー麺(松)のチャーシューを1枚減らすととろろ昆布と海苔2枚がトッピングされる...
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...現在は各店とも試行錯誤しているらしい
他の客が注文された快老麺は、仕上げにトロロ昆布(シート状の味付昆布)と焼海苔が上からのせられていた
昆布シートをそのまま頂くのは珍しく
シート表面の縞模様は、昆布を薄く削ったときに出る物らしい
良い意味でも悪い意味でも職人の店
次回来店する機会があったなら、快老麺を食べてみたい
...円
大寿(寿の大盛 肉7枚)1300円
大寿竹(全部多し 肉7枚)1500円
快老麺 並(肉2枚)900円 大(肉3枚)900円
ねぎ多し10...
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...
オーダーは快老麺です。
今年の初めの方に伺い、年末にも伺わせてもらいました。
いつもはシンプルに松をオーダーするのですが、
今日は前々から気になっていた快老麺をいただきました。
大きめの昆布を溶かしながらいただくのですが、
これは良いですね。
個人的に昆布のとろろ系の食感は得意ではないのですが...
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...何と、下書きを削除してしまった。下書きを削除すると、下書きでなく今までのレビューが無くなってしまう大事態。orz
気を取り直しつつ。。。
快老麺 ねぎ多し
らーめん「松」のチャーシュー1枚をとろろ昆布、海苔2枚と交換される「快老麺」
とろろ昆布がスープに溶け、まろ味が広がります。今日は海苔2枚にチャーシューをそれぞれ1枚づつ包み...
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...その頃からいつも満員で、並ばずに入ることのできない店でしたが、この日は運良くスッと入ることができました。
この時に注文したのは快老麺です。ラーメンの上にとろろ昆布が乗っていて、これがスープに溶けてとても美味しいです。
また、途中で机上の高麗人参酢を回しかけることで...
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名古屋を代表する「好来系」の総本山( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
...
「お待たせしました～」と気持ちの良い接客です
距離感も調度良く、居心地も良いです。
★6年ほど前～あります★
◆快老麺◆900円
↓↓↓
★生気に満ちた老年期を歩んで行く★と言う意味合いです。
（大判のとろろ昆布、のり、チャーシュー2枚、ねぎ...
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...店内はぎっしりお客さんがいます。
中に入ってすぐ右側で食札を購入します。
私はメンマもチャーシューも食べたかったので寿竹ねぎ多しを、同行者は快老麺をお願いする。
座る場所もないのでたったまま待ちます。
先客は15人位。10名のカウンターが2まわりして、やっと呼ばれました...
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名古屋のご当地ラーメンの一つである″好来系ラーメン″の総本山『総本家 好来道場』！
...やはり魅力が感じられる一杯がいただけて充分以上に満足する事が出来ました！訪問時は常連客と思しき方達がトロロ昆布入りの″快老麺″を結構な確率で頼んでいたので気になりましたが...
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まもなくカウンターが空き着席。
壁のメニューを確認すると、「松（ノーマル）」「竹（メンマ増し）」「寿（チャーシュー増し）」「快老麺（トロロ昆布入り）」が基本ラインナップで、それぞれの組み合わせや大盛があるといった感じ。
では、基本の松をお願いします...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...でも、それが妙な安心感を与えてくれるのですから不思議なものです(^^)
いただいたのは快老麺。トロロ昆布入り、肉２枚の総本家オリジナルメニュー。
快老麺に限っては基本ラーメンの「松」と同じ900円ですが、それ以外のメニューは全て1,000円オーバー...
そうはいっても、ラーメンの味は折り紙付き。特にこの日いただいた快老麺は、ラーメンには珍しいトロロ昆布入り。好来系独特のテイストにトロロ昆布のトロミと旨味が加わって...
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...快老麺￥800+ネギ大目￥100
をいただきました。
名古屋に展開する、好来系と言われるラーメン店の大本のお店です。
久しぶりに好来系ラーメンが食べたくなり、再訪です。
好来系は薬膳系ともいわれるラーメンで、
実際には薬膳的な材料は使用していないそうですが、
体に良さそうな滋味を感じるあっさりスープのラーメンです。
スープは鶏+豚骨に根菜系の材料、材料由来の旨みはありますが、
主張しすぎないというか、あたりの柔らかい味です。
快老麺はこれに面積の大きなおぼろ昆布が載っています。
このおぼろ昆布はスープの上にあるので...
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...,100円
・寿 コトブキ （チャーシュー多し） 1,100円
・寿竹 ジュチク（チャーシューメンマ）1,300円
・快老麺 カイロウ（トロロ昆布入り） 900円
更に大盛りは+200円で麺とチャーシュー1枚が追加されるようです。
今回は...
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名古屋ラーメンめぐり①好来系の総本山は、スープも麺も抜群でした！
...２杯くらい行きたいのですが、スープまで飲み干してしまったことと、基本的にはこちらスープの種類は１種類であることから（とろろ昆布が乗ったバージョン【快老麺】もありますが）、今回はこの１杯で終了であります。
また、こちらのお店で修業された方の多くが、新たに「好来系」のお店として...
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店舗基本情報
| 店名 |
好来道場（こうらいどうじょう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
052-735-3655 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 駐車場完備 吹上駅から463m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 9台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1959年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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