中華蕎麦 生る
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「濃厚煮干しつけそば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 94 件
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休日の昼にお邪魔しました。
亀有の「道」で修行をされた方が出されたお店だそうで、久しぶりにあの味を食べたいなと思い伺いました。
開店10分前に着くと、並びは10名強。
かなり寒い日ですので並びが少ないのか、人気が落ち着いてきたのか、まぁ、二順目で入れそうなのでラッキーです。
店に貼ってある紙をみると、スタッフ不足により二月の間は昼も夜も30食程度で打ちきりとのこと。
さらに、人気のローストトマトも販売中止、麺の特盛も中止。せっかく来たのに残念。早く人が補充されるといいですが…。
並ぶこと40分ほどでカウンターへ。
そこから8分ほどで特製つけそばの大盛りと、ご飯...
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お盆期間に2日連続で訪問。
今週末もバイクのメンテナンスの待ち時間の間に中華蕎麦生るで開店前から並んだ。
本日で4回目の訪問となる。
中華蕎麦→つけそば→中華蕎麦だったので今回はつけそば。トッピングが全部盛りの特製つけそばをセレクト。
食券機には本日は中華蕎麦の焼きトマトのトッピングがあるとの表記があり、かなり悩んだが結局は特製つけそば(大盛)
いつもながら丁寧に綺麗に盛り付けられたつけ麺。麺が重なりながら盛り上がっていく角度がいつ見ても感心するぐらい綺麗。
特製トッピングは海苔(3枚)、バラチャーシュー(2枚)、メンマ(2本)、味玉、ネギ、柚子胡椒。
バラチ...
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...〜味玉濃厚煮干しつけそば〜
1年半ぶり、2回目の訪問！
やや強めの煮干し×動物系の濃厚つけ汁に、加水率40%の自家製平打ち麺をつけて...
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2日立て続けに「中華蕎麦 生る」
今日は11:15到着で丁度10番目のポジション。
恒例の店主自らが暖簾を掛け、お店へ誘導してもらいます。今日は1回転目に滑り込みセーフです。やはりお盆の期間は狙いドキでした。
昨日の「つけそば」の感想も薄れぬまま、「濃厚塩中華蕎麦+小ライス」を注文。
「つけそぱ」と「中華蕎麦」はまず、麺が違っていました。中華蕎麦は白さが印象的な中細麺ストレート麺でつけそばの麺に比べると麺の風味と味が抑えめの設え。濃厚なスープの邪魔にならないように麺は主張を抑えた感じです。
次に違ったのはチャーシューの味付け。
バラチャーシューはつけそばの場合は...
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今日から2017年のお盆の帰省ラッシュが始まって居る。朝からワイドショーでは渋滞情報をテレビで取り上げています。それなら都心部は空洞化するだろうと思い、いつも大行列が出来る「中華蕎麦 生る」へ向かってみる。
案の定、今日は開店少し前に着いたら15名程度が並んでいるだけ。開店すれば10名はカウンターに座る。そう、外で待つのが5名のみととてもラッキーな状態。お店を出るまで結局、外で並ぶ人は殆どいない状態だった。
前回は濃厚塩中華蕎麦を戴き、とても美味しかったので、今回はつけぞば(大盛)で注文。
麺の盛り付け方にも気をつけられており、とても綺麗な波を打ったような麺の盛り付けです。
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麺のメニューは普通のラーメンとつけそばの2種類で今回はつけ蕎麦を注文✨
特製濃厚煮干しつけそば大盛り⭐️(¥1150円＋100円)
特製はチャーシューが2種類と砂肝、卵などがトッピングで付いてきます...
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名古屋市千種区の環状線沿いのマンションの１Ｆにオープンしたラーメン屋さん。「生る」と書いて「なる」。最初は何て読むのか分かりませんでした(^_^;)
昼の営業終了まで残り少ない午後１時半過ぎという時刻だったにもかかわらず、店の前には10数名の行列。最後尾に付きしばらく経ったころ、一度店内に入って券売機で食券を買うように案内されました。最近、このスタイルの店が増えてきましたが、名古屋ではまだ少数派かな？ 都内の有名店ご出身の大将ならではというところでしょうか。
さて、再び元の場所に並んで待っている間に営業時間が終わり「準備中」の札が…。結局、昼食にありつけたのは14時半になっていました。
...
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「中華蕎麦 生る（なる）」さんへ♪
お店へは地下鉄桜通線「今池駅」西改札、
出口1から徒歩12分。
19時30分過ぎに到着、8人待ち。
スタッフさんの指示で先に食券を購入。
基本メニューは3種類
◎濃厚つけそば
◎赤鶏白湯そば
◎家系らーめん
中から「濃厚つけそば」を購入！
20分ほど待って店内の
ウェイティングシートへ。
そしてさらに10分後、
カウンター席へ案内されました。
麺は自家製の平打ち麺。
ツルツルとした舌触りに、もっちりとした食感。
小麦の風味も良い感じでした！
つけ汁は豚骨、鶏ガラに宗田節、鯖節、煮干しを
バランス...
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店主と思われる方も非常に感じのいい接客です。
特に印象に残っているのは、麺を盛る時にめちゃくちゃ丁寧です（笑）
◆特製濃厚煮干しつけそば
美しい麺です。全粒粉入りでしょうか、ほんのり茶色がかった平たい麺です。
スープはほんのりと甘みを感じる、癖のないやさしい味わいの煮干し系...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://plaza.rakuten.co.jp/181818toritori/diary/202011250000/
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再訪です。相変わらず行列店ですが、着いてしまったので並びます。
並びは店外と歩道に椅子（恐らく市のものか店舗が入っているマンション常設のもの）があり、背後に人がいない状態で並べます。
有名店で修行された店主さんのお店とのことで、開店からずっと大人気で、食べログTOP5000にもランクインしていますね。
味玉濃厚つけそば1050円を注文しました。
トッピングは別皿にのってきて、豚のレアめなチャーシューと、鶏胸肉でさっぱり頂けます。
麺は色も盛り方も美しく、加水多いツルっとした小麦の味のする細めの平打ち麺です。
麺の量も大盛りにしなくてもありますので嬉しいです。
つけ汁...
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愛知県名古屋市千種区豊年町3-18
『中華蕎麦 生る』
以前からの宿題店でしたがなかなか機会がなく近くに用事があったのでようやく訪問が叶いました。
令和四年二月上旬平日正午前頃訪問
お店に着いた時には既に15人ほどの列が出来ていました。さすが名古屋屈指のつけ麺の人気店！
列の最後尾にいるとスタッフさんが出てきて、先に食券を買い求めるように言われたので入って正面の券売機で
「濃厚つけそば」950円を購入
スタッフさんに食券を手渡し外で待つこと40分ほどで店内に通されカウンター席へ着きました。
着いた席は東海テレビの朝の情報番組の「スイッチ！」のコーナー...
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自家製麺やトッピングなど所々に魅力が感じられた名店『つけ麺 道』出身の人気店『中華蕎麦 生る(なる)』！
...店内入口左手の券売機で、これまた想定通りな感じで2つのメニューは売切マークが点灯していたので迷いも無く特製濃厚煮干しつけそば(1150円)の食券を購入しました。
店外に多めに置かれた待ち席などで待つ事1時間程で店内に通してもらいましたが、店内はそこまで広くないものの...
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マイレビさんのレビューを見て食べたくて食べたくて…
平日19時頃
一人車を走らせ伺いました～
駐車場はお店の横に３台かな？
と、少し離れた場所にあるみたいだったけど
わかんなくてコインパーキングに停めちゃった～
私の前には三人でみえてる家族が一組。
カウンター席しかない店内はほどよくゆったり広めの造り。
先に食券機で購入
特製つけそば￥1100とロースとトマト丼￥300
をチョイス♪
席はふたつ空いてましたが
三人席が空くまで15分くらい待って
その後すぐ通されました。
特製つけそばはまず麺とスープを純粋に味わって欲しいとチャーシューなどは別皿で...
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本日は、千種区豊年町 UR都市機構都通団地1Fにオープンして間もない中華蕎麦 生るさんに一番人気の特製つけそばを食べに伺いました（●＾o＾●）
豚骨、鶏ガラ、野菜、煮干し、鯖節の濃厚スープはドロドロでなくツルツル透明感がありますねぇ♪
小麦の風味たっぷり全粒粉極太麺が特徴の生るさん…この麺は腰が強くもちもちで見た目とても美しい…
この極太麺と濃厚スープの組み合わせ、、今までで一番好きなつけ麺の組み合わせ(#^.^#)
重さを感じないと云うよりスッキリ感すら残るスープとモチモチ麺はバランス良くとても美味しい♪
ブームが去って最近はつけ麺は久しく食べなかったけど今後は考え新たに、、
...
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2018.12.7 訪問
この日の晩ごはんは今池(？)にある
『中華蕎麦 生る(なる)』さんへ！
名古屋屈指の人気店のひとつですね(´∀｀*)ｳﾌﾌ
お店に到着したのが閉店15分前の20時45分
店内待ちが10名ほどいます…(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!!
かといってこちらも引き下がるわけには行かず
店内に入ると名物のつけそばは売り切れとのこと…
まぁ仕方ない、ラーメンだって旨いに違いない！
そんなわけで券売機で食券を購入、店員さんに
渡してから並びます。
今回は「特製濃厚塩中華そば」980円にしました。
それから待ちます。結局自分がこの日最後の客と
なりま...
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今池の交差点から北へ行った人気のつけ麺、中華そば店の「中華蕎麦生る」へ行ってきました。
行列ができる人気店ですが、タイミングが良かったのか、店内での待ちはありましたが、店の外で待つほどではありませんでした。
特製つけそばを注文。
後から大盛りにすることを忘れたことに気づきました。
全粒粉のとても綺麗な麺。
茹で上がった後、麺の盛り付けをとても丁寧にしていました。
濃厚なスープ。
具は別皿で提供。
海苔、メンマ、味玉、白髪ねぎ、チャーシュー2枚と赤い柚子胡椒。
いわゆるマタオマ系の味ですが、丁寧な仕事ぶりに好感がもてますね。
ごちそうさまでした。
こ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...席
メニューは一新されたとか
❤メニュー
純濁り煮干しそば 850円 赤鶏白湯そば 900円 濃厚煮干しつけそば 950円 辛い濃厚煮干しつけそば 1,000円
❤赤鶏白湯そば
本日は2種類だけの提供だったので、人気のつけそばにしようかどうしようか悩んだ結果これ...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
中華蕎麦 生る（チュウカソバ ナル）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
052-717-6028 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営バス「都通一丁目」バス停目の前 今池駅から965m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台（共用） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年10月21日 |
| 備考 |
券売機。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大きなマンションの一階にありました。
名駅から1人でテクテク歩いてきました。1時間かかりました。
最初は友達と歩き始めたのですが、疲れたから地下鉄で行くということで丸の内あたりで1人になりました。
そしてこちらのお店の前で待ち合わせました。
お店の名前、なんで生るなんだろう。気になる。
L字のカウンターのみの店内。
10席。
券売機方式。
スタッフの女の子が「先に食券をお買い求め下さい。」
すぐに買いました。
待つための席が店内に5席ありました。
涼しくていいですね。
のどかわいたぁ。
外にも待つための丸椅子が置かれていました。
1人のお...