中華蕎麦 生る
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「特製つけ麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 48 件
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リニューアル後初のつけそば求めて訪問です
前回は豚魚そばをいただいたので定番のつけそばを
ヌルツルりムチモチっとコシのある平打ち中太麺は啜り心地＆喉越し抜群
スープとの絡みに小麦の風味も良い麺が美味しい
濃密な動物系の旨味に節魚介の風味も良い濃厚つけ汁が旨い
ほのかに甘く豚のマロみあり、魚介もバランス良く主張
ピリリと辛い辣油がいいアクセント️
塩気が独特な豚チャーシューはしとりと柔らか
メンマはシャクコリ食感で美味しい
最後はカウンター上のポットでセルフスープ割り
ネギも入れて綺麗に完飲完食
濃厚なつけ麺も好きだなあ
次は釜揚げver.か煮干...
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2024/2/17(土)17:28訪問。
待ちはなく、先頭で開店を待ちます。
17:45：待ち12人
並んでいる途中で注文を先に聞かれました。
特製つけそば(1,400円)を注文しました。
18:05：５分遅れで開店
最後尾見えませんでしたが、おそらく20人以上は待っていたように思います。
18:12：着丼
せっかく並んでいるときに注文を聞いていたわりには…普通の提供速度…
つけ汁は魚介の香りが良く、立っていたと思います。
ただ、麺のツルッと感が強いのか、麺の香りが強いのか、つけ汁が薄いのか(それはなさそう)付けて食べてみるとつけ汁の味が弱く、やや物足りなく...
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・味玉つけそば、麺大盛りを注文
・最初の3口目までは美味しかったけど、食べれば食べるほどつけ汁の味の濃さと汁の中に入っている柚の香りの強さにくどくなってきた
・よく食べると自分のことを思っていたが麺大盛りにしたらかなり多くて半分時点でもうしんどかった
・あまりつけ麺を食べ慣れていない人にはオススメできないです...
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平日の夜、美味しいつけ麺が食べたくて検索して伺いました。
かなり待つことを覚悟で伺いましたが10分程の待ち時間でした。
麺はモチモチして生地が美味しく、つけ汁が濃厚でとろみが強いので良く絡みました。
チャーシューは見た目厚みがある方(特製)がインパクトあり美味しそうですがを食べ比べたら薄いチャーシューの方が私の好みでした。...
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...番目でよかた、、
開店の頃には50人くらい並んでたけど2時間待ちコースですね頑張れ
僕は特製つけ麺を注文！！
着丼までの流れは道と同じようにお盆に丁寧に麺、スープ、トッピングが配置されてました。
麺は若干道とは違ったけどめちゃくちゃ美味かった...
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リニューアルオープンということで、変則営業だったけど、どうしてもつけ麺が食べたくて来ました。
つけめん 1050円
大盛 150円
変則営業にもかかわらず、3〜40分待ちでしたが、無事入店。
小麦の風味を感じる平打ち太麺と濃厚つけ汁がたまりません。
ご馳走様でした...
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[場所]
今池駅 徒歩10分
[時間・行列]
2023/6/14(水) 18:45 5人20分待ち
[食べたもの・値段]
濃厚つけそば 980円
合計 980円(税込み)
[感想]
名古屋 今池駅 都通りにあるつけ麺屋。
生るは「なる」と読む。
店主は亀有のつけ麺 道で修行したとの事。
つけ麺 道は自分の中では3本の指に入る好きなつけ麺屋なので期待しての訪問。
注文 … 濃厚つけそば。
麺 … 自家製麺。ストレート平打ち麺。全粒粉。加水率高めでもちもち。
スープ … 濃厚魚介豚骨。魚介やや強めだが濃すぎずバランスが良い。クリーミーでやや甘め...
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濃厚な魚介豚骨が美味い‼︎『中華蕎麦生る』さんの『特製つけそば』1200円
◾️中華蕎麦 生る(名古屋市千種区)
・特製つけそば 1200円
名古屋市千種区にある『中華そば 生る』さんへ行って来ました。
数年ぶりの訪問になります。
濃厚な魚介豚骨のつけ麺になります。
特製トッピングにはチャーシューの他に砂肝が入っています。
魚介と豚骨の旨味が濃厚なつけダレにツルモチな食感の平打ち麺の相性が抜群です。
最後まで飽きのこないつけ麺で美味しかったです。...
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仕事帰りに『生る』さんで晩御飯です♪
いつも凄い行列ですが
閉店間際だったこどもありすんなり♪
●つけそば(大盛)
美しく盛り付けられた太麺
魚介の効いた濃厚なつけ汁
これぞ！という大道つけ麺
ぐるぐる焼豚からレア焼豚に代わっていました
冷水でしめた麺でつけ汁が冷めてしまうのが
つけ麺の難点ですが
つけ汁を再加熱してくれるのも嬉しいです
ならんでいないときを狙ってまた伺いたいです...
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〜特製濃厚つけそば〜
愛知遠征2軒目！約2年ぶり、3回目の訪問。平日の18:30頃到着で、入店まで1時間ほど待ちました。
煮干し×動物系のやや甘めで粘度のある濃厚スープに、加水率40%の自家製平打ちストレート麺をつけて。喉越し抜群のツヤツヤ麺とスープが絡む絡む。以前来たときよりもブラッシュアップされてます！亀有のつけ麺道を彷彿とさせるものがありますね〜！美味しい！！
トッピングの極太メンマ、半熟味玉、各種チャーシューも一級品揃い。愛知遠征で生るさんはやっぱり外せない！ごちそうさまでした。...
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名古屋市千種区にある中華蕎麦生るさんは
以前からsnsにて綺麗な盛り付けをよく見ており
行きたかったお店でした。
名古屋にラーメン巡りに来たので真っ先に
訪問しました。
閉店１時間前くらいに到着で、
待ち客5.6名
10分程度待ち中へ案内されて、
券売機にて、特製濃厚つけ麺を大盛りにて
注文しました。
麺は全粒粉入りの平打ち太麺で、
トッピングは別盛りです。
麺だけで、非常に美味いです。
多加水でモチっとしながら歯ごたえが
良く小麦の薫りが花に抜けます。
スープは濃厚で、まあよくあるやつでは
有ります。
トッピングの肉は非常に美味で...
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୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
本日のお品
濃厚つけそば（税込950円）
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主観評価
⚠️食べログ基準で採点しています（3.5以上が素晴らしい、4.0以上が感動するレベル、4.5以上はまだ人生で1店舗しか出会っていません）
✨総合評価：3.705（★★★★☆）
✨料理の味：3.709（★★★★☆）
✨コストパフォーマンス：3.710（★★★★☆）
୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
感想
名古屋にある超人気のつけ麺やさん✨土曜日の7時半過ぎだったにもかかわらず30人くらいが並んでいて、結局入店は9時前名古屋の...
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いつも、大行列で中々来る事が出来ずいた
名古屋では、言わずと知れた人気店のラーメン店
【中華蕎麦 生る】さんへ初訪問です♪
オープンは6時という事で、1時間前に到着！
まだ誰も並んでなかったので、マッタリ車の中で寛いでいたら1組並んでたので、慌ててドッキングしました。
そこから、次から次へと列が伸びていきました。
恐るべしですね。
という事で、見事1巡目をゲットして
オーダーは 特製濃厚つけ蕎麦！
チャーシュー2枚にとりチャーシューに砂肝や、海苔
メンマに味玉に九条ネギが付いて来ます。
噂通り、まずは麺が美味しくて、一口目で感動！
スープとの相性も抜群です♪...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華蕎麦 生る（チュウカソバ ナル）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
052-717-6028 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋市営バス「都通一丁目」バス停目の前 今池駅から965m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台（共用） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年10月21日 |
| 備考 |
券売機。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日の6時半ごろ。
いつも大混雑で店外まで行列できてますが、この日は待ちなし。ラッキーでした。平日の夜早めは狙い目かもしれません。
また、団地を挟んで左右に他の店舗と共有の駐車場が、6台だけありますが、こちらも1台空いてました(普段はほぼ空いていないので、基本はコインパーキング利用と思っていてください)
注文
肉つけそばの大盛
あぶり肉飯
実家が近いので、まだ行きやすいお店ですが、とはいえ、いつも行列で、なかなか足が向かないお店なので、分かっていながら注文しすぎてしまいました。大盛りかご飯かどっちかにすべき...分かっちゃいるけど...
ともかく実食。
ここのつけ麺...