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「スープ」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 186 件
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【ラーメン】鶏のコクに背脂の旨味が効いたパンチのある醤油スープに、小麦の旨味の凝縮されたツルシコ中細平打ちストレート麺。
...ペースで通ってる気がします。今回は初のノーマル『ラーメン』を頂きます。
スープは中毒性のある濃いめの醤油スープです。鶏ガラの旨味に濃いめのカエシ、背脂の甘みが効いており、シンプルながらもパンチのある味わいです。
麺は中細平打ちストレート麺です。小麦の旨味が詰まった麺は、ツルシコ食感で啜り甲斐も抜群です。
薄切りチャーシューは味も染みておりジューシーに仕上がっておりかなり美味しいです。デフォルトは2枚ですが、美味しいのでやっぱり肉増しがマストだと感じました。
総じてパンチがあり病みつきになる一杯です。スープも麺もかなり旨いのに、割と空いてるので穴場スポットです。メニュー...
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〜ラーメン肉増し〜鶏のコクに背脂の旨味が効いたパンチのある醤油スープに、小麦の旨味の凝縮されたツルシコ中細平打ちストレート麺。
...2回目の訪問です。最近週1ペースで通ってる気がします。今回は看板メニューである『ラーメン肉増し』を頂きます。
スープは中毒性のある濃いめの醤油スープです。鶏ガラの旨味に濃いめのカエシ、背脂の甘みが効いており、シンプルながらもパンチのある味わいです。
麺は中細平打ちストレート麺です。小麦の旨味が詰まった麺は、ツルシコ食感で啜り甲斐も抜群です。
薔薇のような薄切りチャーシューは味も染みておりジューシーに仕上がっておりかなり美味しいです。
総じてパンチがあり病みつきになる一杯です。スープも麺もかなり旨いのに、割と空いてるので穴場スポットです。メニュー...
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平日13時過ぎ頃だったので、並ぶこと無く入店。
しかし、その後ほぼ満席状態に。人気店です。
醤油ベースの背脂入りスープをひと口飲むと、「これだ！」と、脳が刺激されます（笑）麺も好み。
煮卵の半熟具合も良し。
美味しかったです...
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店内は狭いし、床は結構ネタネタなのでバックを床におく選択肢はなし。(^◇^;)
ラーメンが出てくると、平打ち麺が綺麗に並んだザ中華そば。スープはスッキリダブル系だが、このスープに少し背脂チャッとしてるのが個人的にはアンバラス。
しかし、大盛りでも同じ値段だったので、コスパ的になことも含めて満足度は高かった♪
ちなみにラーメンを啜ってスープのしぶきが出張バックにかかったのは言うまでもなく(笑)...
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...尾道ラーメン の派生系になるのかなｼﾗﾝｹﾄﾞ
あ、もちろん肉増しして肉の花びら咲かせました
≫≫≫鶏ガラと背脂、濃い醤油のスープ
シンプルだけどそれがいい
鶏ガラしっかりな濃口醤油ラーメン。
背脂で甘味、コクを増した中華そばといった感じ
これはグビグビ飲ませるねー
≫≫≫麺は自家製多加水平打ち麺
ちょっとむっちりした食感が
もちろんスープとも合います‼️
チャーシューと絡めて食べるのもよき
薄いスライスの豚さんも味がしっかりで
てっさスタイルでいただけます
===絶対映え...
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やってきた丼はチャーシューが幾何学的模様をしており、チャーシュー好きの私としては何ともうっとりするような光景が広がっていた。
スープも以前のままのしょうゆベースの旨味たっぷりのものだ...
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...相方かノーマル中華そばをポチッたので小生は不本意ながら、白華郎なるメニューをポチッる。
先ずはスープから、オーソドックスな鶏ガラ醤油で悪くはないが酔っ払っいには少々味が薄いか？
次に麺だが、多分特注品か自家製麺と思われる太さが不揃いの極太麺、固さは『吉田うどん』のレベルで中々ヘビーな食感、不揃いな太さなのでスープが微妙に絡み中々イケた。
相方の中華麺も頂いたが、『吉田うどん』の後では迫力に欠けて物足りなかった...
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油そばの大盛りもなかなかに魅力的でしたが、未知のメニューであった白華郎（900円）を注文してみました。
背脂たっぷりの醤油スープにはらけ特有の極太縮れ麺が入っており、上には茹でたてのもやし、白華楼特有のチャーシュー、控えめメンマ、刻みニンニクは有無を選べます。
背脂たっぷりのスープはギトギトで食べにくいかと思いきや意外と優しく、しっかりと麺に絡んで美味しくいただきました。
ごちそうさまでした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 白華楼
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
千種駅から166m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年8月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...5回目の訪問です。最近週1ペースで通ってる気がします。今回は看板メニューである『ラーメン肉増し』を頂きます。
スープは中毒性のある濃いめの醤油スープです。鶏ガラの旨味に濃いめのカエシ、背脂の甘みが効いており、シンプルながらもパンチのある味わいです。
麺は中細平打ちストレート麺です。小麦の旨味が詰まった麺は、ツルシコ食感で啜り甲斐も抜群です。
薔薇のような薄切りチャーシューは味も染みておりジューシーに仕上がっておりかなり美味しいです。
総じてパンチがあり病みつきになる一杯です。スープも麺もかなり旨いのに、割と空いてるので穴場スポットです。メニュー...