酒庵 田なか
（シュアンタナカ）食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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「おぼろ豆腐」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 22 件
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...,600円/税込
※レバーと砂肝追加 +400円/税込
・もりそば ハーフ 400円/税込
まずはお通しにて、自家製のおぼろ豆腐を塩で。その他、きのこの和え物と酢の物。
本日のお刺身盛り合わせは8種。3人で分けたので実質1人2〜3魚種でしたが...
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秋田 秋田市泉中央 酒庵 田なか 探訪 〜秋田の隠れ家的名居酒屋〜
...
恐る恐る入店
予約してある旨を告げると カウンターの席に用意されている！
お通しに おぼろ豆腐 これにビールでしょ！
いただきます
うん...
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秋田市内に行く時はぜひ立ち寄っていただきたい。県内、県外問わず並べられている冷蔵庫のお酒から自分で選べます。手の込んだ美味しいご飯がまたよくお酒に合うんです。
...そのすぐ隣なので目印にされたらいいと思います。
まず、びっくりしたのが付け出しの多さ。
これだけで２合ぐらいいけちゃいそうな笑
おぼろ豆腐は、お塩か醤油で。そのままでも美味しかったです。
ほかにはツブ貝の煮物や、魚せんべい...
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居酒屋としての田なかもいい おまかせ料理、お酒などおいしい☆
...
夜はどんな感じの料理が出てくるのかなぁと楽しみにやってきました。
今回の内容は以下になります。
おまかせ料理 3150円
・おぼろ豆腐
・もずく酢
・サラダ
・お刺身盛り合わせ
・スズキの塩焼き...
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...ツマミを食べながら日本酒を飲み、シメで蕎麦を頂くことにした。
イカのゲソが入った貝焼き、おぼろ豆腐、地元アスパラの焼き物、そら豆の天ぷら、野菜のグラタン、珍味五種などいろいろと注文してみましたが、正直どれもあまり私の舌に合う料理は少なかった。
唯一、そら豆の天ぷらとおぼろ豆腐を塩で食べたのくらいが記憶に残ったという感想。
全体的に一つ一つの料理の完成度が低く...それの予約も入れることにした。
前菜は、かすべ、玉ねぎのおひたし、おぼろ豆腐。
焼き物がハタハタの一夜干し、ガサエビ、カレー風味のつくね。
日本酒にある料理ばかりなので...
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タクシー代かけてもお邪魔する価値はありますね～酒庵 田なか～
...本日は、
①お刺身盛り合わせ（馬刺し、真鯛、秋刀魚、鯵）
②つくね串×2
③象潟産岩ガキ×2
④おぼろ豆腐×2
⑤鮎の塩焼き×2
⑥もりそば×2
などをチョイス。
まずは、お通しの枝豆と烏賊のこのわたを。
これはビールに合いますね～
お刺身の盛り合わせも新鮮でかつリーズナブル。
馬刺しも美味しいですね～
名物のおぼろ豆腐は「湯上り美人」という大豆を使用した珍しい一品とのこと。
お塩で頂くと美味しさが引き立ちます。
緑色のお豆腐はインパクトありますね...
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...おまかせ料理をすすめられたけど、単品で注文することにした。
刺身盛り合わせ１２００円
おぼろ豆腐３００円
比内地鶏塩焼ハーフ４００円
比内地鶏の唐揚げ８００円
もりそば並６００円
お通しは鮎の唐揚げ。お通しの食材に鮎を使うなんてリッチだなと感心させられた。店内を見渡すと、真っ黒に日焼けをしているご主人は鮎釣りが大好きなようで、自分で釣った鮎をお店で出しているようだ。鮎料理の品数は豊富。
刺身は、光物中心で個人的に好み。自家製のおぼろ豆腐は、かなりやわらかい食感。岩塩とそばつゆが付くんだけど、岩塩で食べた方が豆腐の風味を感じやすかった...
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...友人にも好評です。
この日はお昼のコース（１５７５円）と友人と。
お蕎麦以外の写真５枚を追加しました。
サラダに続いて，食べたかったおぼろ豆腐。塩でいただき大豆の甘味を堪能です。
お刺身のアジ・アイナメには，お酒がほしくてほしくて・・・
天ぷら三種。ほっこりそら豆，甘すぎるアスパラ...
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...さすがに７名だと料理の出が遅くなるので…
と、やんわり諭され…
2000円の晩酌コース＋アラカルトで楽しんできました。
席につくとすでに「おぼろ豆腐」がセッティングされていました。
半分豆乳のままの豆腐… ちょいと塩を振っていただくと…
口に含んだ瞬間、目が開きます… うまい！
晩酌コースは「おぼろ豆腐」に始まり、前菜、刺身、焼き物、揚げ物と一通りの種類で5皿…
とはいえ、一皿に複数の料理がのっかっての5皿ですので、お得感ありますね...
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...
おぼろ豆腐の美味しさは相変わらず(^^)v。
今回いただいた料理の中で、牡蠣の天ぷらと初めていただいた山の芋鍋が一番美味しかったです。鶏とゴボウ出汁の鍋。
山の芋がふわっふわでした♡
カレーつくねもスパイス効いてて、日本酒に合うかもしれませんね(^^)。
また伺いたいと思います。
ごちそうさまでした（＾－＾）。
２０１０／１２
３０００円のコースをいただいてきました。
酒盃さん同様、
日本酒の種類がたくさんあって、選ぶのに困る(嬉)！！
最初に出されたおぼろ豆腐が美味。美味...
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中はちゃんと和風な感じで、今回は数人でお邪魔だったので、掘りごたつのテーブル席に。
他の方のレビューを見て、ここにきたら「おぼろ豆腐」と「〆のお蕎麦」は絶対に食べようって思ってました★
そう思っていたら、なんとお通しにお豆腐が～！うれしい★
お塩がついてくるので...
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...最近はもっぱらそうしています。
オープン当時から通い続けているのですが、
毎回書かさないのは、「自家製のおぼろ豆腐」。
毎日作る豆腐は、豆の香りと滑らかな口当たりがたまりません。
私は、塩でいただいています。
この店で飲んでいると、私はいつも...
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...お通しはたくさん美味しいものを少しずつ食べることができ、お蕎麦を待っている間も口寂しくありません。
おぼろ豆腐は絶品です。
居酒屋としても、色々と満足のできるものでした。
お酒も豊富。
日本酒が進んじゃうお店ですね...
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コースの中ではおぼろ豆腐と、芋のこ汁がとても美味しかった。
鮎は唐揚げより、天ぷらのほうが個人的には好みですね。追加注文してよかったわ〜
蕎麦好きな自分としては、蕎麦の量がもう少し欲しかったですが、腹のためにはちょうどいいのでしょう。
あと、９月下旬ですが「だだみ」があることに驚きました。あるんですね〜
ちょっと自宅より遠いですけど、ようやく訪問できた店ですから
ここも季節が変わるたびにお邪魔したいですね。
次はカウンターで飲みたいです。
コースメニューは以下の通り。
枝豆
おぼろ豆腐
つくね、ガサ海老揚げ
鮎の唐揚げ...
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トマトのサラダ ： 野菜はなかなか新鮮。もう少し塩っ気があってもいいかと思うが、野菜好きの人はこれくらいがいいのかな。
おぼろ豆腐 ： 当たり前だけど豆の風味が濃い。甘みとクリーミーな感じすら漂う。食感が滑らか過ぎないところも良い。濃いタレで食べるのも旨いが...
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店舗基本情報
| 店名 |
酒庵 田なか（シュアンタナカ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、郷土料理、そば |
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予約・ お問い合わせ |
018-864-3220 |
| 予約可否 |
予約可 夜は前日までに予約のこと。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
泉外旭川駅から875m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗横に4台分 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[土]
11:00 - 13:30
17:00 - 23:00
[日]
11:00 - 13:30
17:00 - 23:00
■ 営業時間
昼 夏季は臨時休業あり
夜 17:00頃～23:00 頃(要予約)
■ 定休日
不定休(月曜休業の場合あり) -
アクセス方法を教えてください
泉外旭川駅から875m
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このお店の口コミを教えてください
どちらかって言うと犬派ですが猫も超好き
田なかさんにお邪魔しました
呑み利用は初！
お蕎麦が激旨なのは知ってましたが…
まぁ料理どれもクオリティが高すぎて
ここ高級割烹ですか？みたいな
ジャンルも多種多様で大変楽しめまし
日本酒の品揃えのセンスが素晴らしし
〆に最高の蕎麦がある
これだけでかなりの高評価が免れません( ｰ̀ ｰ́)⁾⁾
まさか...
グルメキュレーションサイト
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全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...,300円のコースを予約して訪問。
今回のコース内容は
・先付け おぼろ豆腐、枝豆、魚の煮付け、バイ貝、 酢の物...