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食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店
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「もりそば」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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...あとはテーブル席が4つほどあったかと思いますが、日曜正午だというのに、先客は1組2名のみでした。
注文したのは、もりそば大盛りと鮎の天ぷらです。注文直前にそういえばこの時期に鮎があるのか?と疑問に思いましたが、無事オーダーは通りました。
先に、鮎の天ぷらが到着...
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...,600円/税込
※レバーと砂肝追加 +400円/税込
・もりそば ハーフ 400円/税込
まずはお通しにて、自家製のおぼろ豆腐を塩で。その他...味の染みたきりたんぽが最高。レバーや砂肝ももちろん美味。
〆にはもりそばを…、ハーフサイズが嬉しい。
新蕎麦で少し緑がかってます。香り高く、キリッとしたツユがグッド...
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...
レバー串
比内地鶏塩焼き1000円
比内地鶏だけあって歯応え十分。塩の塩梅もちょうど良し。
もりそば特盛950円
蕎麦の香りが素晴らしい。10割なのに歯応えも良し。これは美味しい。
お酒も新政の超レアのものまで普通に転がってます...
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...円)
鮎のうるか2種盛(480円)苦ウルカと白ウルカ
比内地鶏鍋(1,300円)
友釣り 天然鮎 塩焼き(600円~900円)
もりそば 並盛(600円)
良かった点
1.白神山地の真瀬川で友釣りしたという天然鮎が安くて美味しい
→このレベルの鮎を都内で求めるとお値段が倍を超えるのでは
2.鮎だけでなくガサエビや比内地鶏といったご当地ならではの食材を楽しめるテロワールな居酒屋
3.修業先である酒盃仕込みであろう「もりそば」が下手なそば百名店より美味しい
→メニューに長芋等のつなぎ使用の十割手打そばと書いてありますが...
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...200yen 大盛り+200yen?
出汁が濃い!比内地鶏の肉がウメェ!ガッシリ引き締まった蕎麦が仄かに香る♪
もりそばも素晴らしいが汁そばもイケます...
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新政シリーズが豊富!アマガエルやニルガメも揃ってるのは凄すぎる!
...円
ハツ付 レバー串(比内地鶏) 280円
つくね 塩 150円
ガサエビ 唐揚 4尾 500円
十割手打そば 山芋等のつなぎ使用
もりそば ハーフ 400円
日本酒
新政
- 雨蛙(アマガエル)
- 涅槃亀(ニルガメ)
など
いただきました...
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...新政亜麻猫、天寿アシッドセブン、刺身盛り合わせ、コロッケ、比内地鶏ぼんじり串焼き、レバー串、つくね(カレー味)、もりそば特盛...
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...
何を頼んでも酒呑みの口をワクワクさせます。
季節の素材を使った肴の品々もいいですが、
お腹いっぱいでも、〆に「もりそば」は外せません(笑)
ココでは、頭を空っぽにして、
ただひたすら、旨い肴と酒を愉しんでみてはいかがでしょうか。
当日の夜は...
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...旬な料理と 全国、また秋田の地酒(新政 あり)など日本酒の種類が非常に多い 居酒屋さんです。
もりそば 並 600円
コシが、しっかりした手打ち蕎麦です。そばつゆも私の好みです。
ツルッとのどごしを楽しませて頂きました。
稚鮎の天ぷら 55...
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...
色々気になりますが、旦那さんは「特盛」950円、特盛は通常のもりそばの2倍と。
私は「比内地鶏の汁そば」1200円を。
これはメニューを見ただけですと温かい蕎麦なのかと思ったのですが、嬉しい誤算で冷たい蕎麦を温かい汁につけて戴くつけ蕎麦でした。
もしかしたら、両方出来るのかも。
10分ほどで配膳~ちょっと写真ではわかりづらいんですが、特盛はかなり大きなざるです。
蕎麦は新蕎麦だそうで、冷水できっちり〆られていて美味しいです。
もりそばの薬味は刻みネギと辛味大根。つゆは徳利で付いてきました。
カツオのダシの利いたツユはやや少な目...
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...
副菜として各種天ぷら・たまご焼きが設定されております。
小生がチョイスしたのは、「もりそば(大)800円税込+海老の天ぷら(3尾)350円税込」。
注文から約6分で料理が到着いたしました。
そばは星の混じらないかつやや薄めの色味...
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店名 |
酒庵 田なか(シュアンタナカ)
|
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受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2022 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、郷土料理、そば |
予約・ お問い合わせ |
018-864-3220 |
予約可否 |
予約可 夜は前日までに予約のこと。 |
住所 | |
交通手段 |
泉外旭川駅から875m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
席数 |
22席 |
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個室 |
有 (2人可) |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗横に4台分 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:00 - 13:30
17:00 - 23:00
[土]
11:00 - 13:30
17:00 - 23:00
[日]
11:00 - 13:30
17:00 - 23:00
■ 営業時間
昼 夏季は臨時休業あり
夜 17:00頃~23:00 頃(要予約)
■ 定休日
不定休(月曜休業の場合あり)
アクセス方法を教えてください
泉外旭川駅から875m
このお店の口コミを教えてください
どちらかって言うと犬派ですが猫も超好き
田なかさんにお邪魔しました
呑み利用は初!
お蕎麦が激旨なのは知ってましたが…
まぁ料理どれもクオリティが高すぎて
ここ高級割烹ですか?みたいな
ジャンルも多種多様で大変楽しめまし
日本酒の品揃えのセンスが素晴らしし
〆に最高の蕎麦がある
これだけでかなりの高評価が免れません( ー̀ ー́)⁾⁾
まさか...
...まずは生ビールで乾杯です♪
ビールがプレモルの大ジョッキで嬉しかったです(´▽`)ノ
色々頼んだけど撮り忘れたのでお料理写真は
お通しと〆のもりそば(特盛)、豚しゃぶと玉ねぎの温そばのみになります。
このそばがまた美味しいですね。
十割で細めなツルツル口当たり...