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「五島うどん」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 123 件
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秋田旅行初日。まずは秋田美術館へ。
美術館と同じ敷地にある、こちらのうどん屋さんへ。
稲庭うどんの老舗です。
▼生麺と乾麺の食べ比べセット
生麺と乾麺を食べ比べられるセットを注文。
伝統の乾麺、平べったい麺。つるっとした喉越しが特徴的。
匠の生麺、断面の丸い麺。乾麺と比べると、もちっとした食感が印象的。
そして、あご出汁ですかね。つゆが美味しいです。つゆも2つの食べ比べできます。
もう1つのクルミだれも美味しいです。
最後に薄い出汁で割ってつゆを飲み干します。
ごちそうさまでした。...
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吹雪の千秋公園。いきなり吹雪にさらされ逃げるように県立美術館の裏手の建設物に流れました。そこにお土産などで有名な寛文五年堂さんを発見。既に秋田ちゃんぽんを食べた後で腹十歩目に到達してましたが、吹雪の中、秋田駅には向かえません。
ここで稲庭うどんを食べている間に晴れるかも!という期待を込めて入店することにしました。
店頭にメニューがあり、稲庭うどん食べ比べ1,100円というのがあったんですよね~!
それも逃げ込んだ理由なんですけどね(笑)
その食べ比べが最初の写真です。
つけ出汁が二種類あり、胡麻だれと醤油ベースのたれです。
通常の稲庭うどんは乾麺だと思うのですが、これはやはり醤油だ...
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...そして籤に掛けて風に晒す。
手間のかかる仕事こそ、絶妙な風味が生まれる由縁です。
この稲庭うどんと、富山の氷見うどん、長崎の五島うどんは、乾麺としての旨さが、知名度も合わせ、文字通り3本指なのだろうと、個人的に思います。
新しいフロアにきれいな店内、上品な客層...
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2年以上、前の写真になります。
パソコンの都合で写真が使えなかったんですが、
今回、投稿できるようになりました。
受賞された生徒さんは今月に卒業されたかもしれないです。
当時に書けなくて申し訳ないのですが、
とても美味しかったです。
本当に心から温まりました。
このような機会を企画してくれたお店にも感謝したいと思いました。
____________
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寛文五年堂のうどんは、時空を超えて美味しい!?秋田の郷土料理の秘密に迫る
寛文五年堂という店は、秋田の中通りにひっそりと佇んでいる。
この店は、稲庭うどんの名店として知られているが、それだけではない。
三百五十年の歴史を持つこの店は、時代の変遷にも負けず、秋田の郷土料理の伝統を守り続けているのだ。
店の看板は、古びた木の板に黒い文字で「寛文五年堂」と書かれている。
店の中に入ると、秋田の地酒や小物がオサレに飾られたカウンターが目に入る。
店の奥には、テーブル席や掘りごたつ席があり、デートや家族連れ、一人でも気軽に入れるようになっている。
店内には、ジャズピアノソロのBGMが流れているが、店主の趣味なのだろうか。
僕は、今日は乾麺と生麺の味比べを...
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比内地鶏ざるうどん(1,435円)
稲庭うどんが食べたくて、こちらの専門店にランチで訪問。うどんの味と風味をダイレクトに味わうため、ざるうどんをオーダー。生麺か乾麺かを聞いてくれたので生麺を選択。つけ汁は温かく比内地鶏の正肉とつくね、それに白ネギが入っている。
冷水で締められた稲庭うどんは、生麺ということもあってツルツルのモッチモチで喉越しが抜群。めちゃくちゃ旨い。鶏出汁が濃厚なつけ汁との相性も良く、鶏の旨味もしっかり味わえる。比内地鶏は弾力が凄く噛み応え充分。
付け合わせのいぶりがっこが嬉しい。
...
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日本3大うどんの中のひとつ、「稲庭うどん」を楽しめるエリアは、徐々に広がってはいるようである。がしかし、秋田に出向いたならば、やはり本場の味を堪能したくなるものだ。
秋田駅を抜け、なかいちエリアに入り、美術館等の文化的施設の一部に入居する店に到着した。
懐石料理店のような風情、さらにー明るくモダンながら落ち着いた和のトーンが混淆しあっていた。
寛文時代から約350年という歴史を積み重ねてきたという実力はさすがに人気店である。
年配の方々が多く見受けえられてるのも妙に頷ける。
さっそく「稲庭うどん」を注文。
乾麵と違い生麺は賛否両論が別れる。
それは仕方あるまい。
好みが衝突...
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本店は秋田県湯沢市稲庭。支店は世界中でここしか無い(昔何度か行った東京銀座店は閉めてしまった)。秋田に行った際に寄ってみたが行って正解。珍しい稲庭うどんの生麺が食べられる。さわもたし(ナラタケのこと)の醤油漬け、ざるうどん(生麺と乾麺の食べ比べができる)、比内地鶏ざるうどんをとって連れとシェアし、秋田の地酒を堪能した。生の稲庭うどんは全く普通の稲庭うどんと違う。ぜひお試しを。機会があったら再訪したい。...
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今日は出張先の秋田でランチ!
新しい商業施設の一階にある寛文五年堂秋田店にきました!
今日のメンバーは三人
上司は稲庭うどんの食べ比べと天麩羅セット1675円
部下は鯛丼と稲庭うどんのセット1640円
私はエビカレーうどん1500円
でね、カレーうどん、結構スパイスきいてて
めっちゃ美味しいし、ボリュームある!
味は辛くはないから大丈夫w
稲庭うどん食べ比べについて
生麺は味が濃い目のタレがおススメ
あとは乾麺で
お店もめっちゃいい感じやし、また来たいと思います!
ご馳走さまー
...
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生麺がオススメだそうなので、キノコ入りの生麺を食べました。オーソドックスな稲庭うどんと、スープが違います。
キノコ入りは少し醤油辛い&甘いです。...
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生麺を使うとこうも変わるか!という驚きも味わえますよ。アハハハハッ!
...実は寛文五年は稲庭うどんが生まれたと言われる年なんだそう。
□ 日本の手延べうどんは、長崎県五島列島の五島うどん、富山県氷見市の氷見うどんと日本海側を北上するように伝播し、秋田県湯沢市にて油を使わない稲庭うどんとして結実したと言われる...
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2018.11【来訪】秋田県!JR秋田駅から徒歩10分ちょっと。稲庭うどんのお店。乾麺と生めんの味比べ天ぷら付きセット1675円とハタハタ寿司410円を注文。生めんはもっちり中太麺で歯ごたえあり、乾麺はフォーやきしめんに似た食べやすい麺。醤油だれと味噌胡桃だれで!天ぷらはエビ2本にかぼちゃやししとう・茄子・舞茸…お値段的には良心価格!いちおしはハタハタ寿司★。ゴリゴリするくらいの歯ごたえの良いハタハタ。ちょうどいい甘酢加減。ワサビのアクセントもいい!フロアスタッフは入ってきた客を待たせたり、席の案内方法も上からの物言いで…鼻につきました。お値段的には満足だけど…もう一度いきたいみせじゃないかな...
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少し早めに出張先での用事が済んだので、まだ外は明るい。どこかで早めの夕飯を、せっかくだから地元の名店で、と思ったが、土地勘はなく、食べログで禁煙店を検索かけて見つけた店。
美術館の近接したビルの1Fに路面店としてある。店名は老舗っぽいが、店内は小綺麗な店構え。
メニューは名前は忘れたけれども、生麺が食べたかったので、それと比内鶏が食せるうどんを注文。生麺はやはりもちもち感が乾麺と異なり、一口に「稲庭うどん」といってもバリエーションがあることに気づかされる。
食べ終わる頃には、少し客が入り始めたのでそれなりに人気はある様子。秋田に来ることがあれば、また来ても良いかなと思えるお店...
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この辺りに来たのでうどん屋さんを探してこのお店に。
お店は綺麗で雰囲気は良いねですが行列が長く案内されるまでに時間がかかります。
うどんは細くのど越しは良いのですが汁が少なく出汁の香りが薄くて美味しくない。
釜揚げうどんも柔らかいのが好みの方には向いてます。
天ぷら盛り合わせは内容や揚がり具合はイマイチかな?
野菜かき揚げは揚がり具合は良いのですが具が少ない。
地鶏の串焼きは鶏のつけ汁に入ってる肉団子が串に刺さってるだけなのか美味しくないし値段が高い、びっくり!
観光地的な場所なので仕方ないのですが接客、CP、味どれをとってもレベルが低いです。
...
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...秋田名物「稲庭うどん」。
日本三大うどんとはいえ、讃岐うどんと稲庭うどんと、あと1つは名古屋のきしめんや長崎の五島うどん、群馬の水沢うどん、富山の氷見うどんなど諸説あるようです。笑
稲庭うどんは湯沢市の稲庭町で...
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@4の3にある秋田名物・稲庭うどんの専門店!乾麺・生麺味比べの冷を天ぷらセット、うどん大盛りで注文
エリアなかいちの@4の3にある秋田名物・稲庭うどんの専門店。本日は、上司と2人で秋田出張ということで、上司との待ち合わせ時間までに、一人でランチを食べることに。前回の秋田出張の際には、同じ稲庭うどんの佐藤養助に訪問したことから、今回は別の稲庭うどんのお店にしようと考え、事前に食べログでピックアップしておいたのが当店。お店の前に着いたのは11時45分頃であったが、思っていたよりも人気があるようで、店員さんに一人である旨を伝えると、何と満席とのこと。ただ、ちょうど食べ終わったお客さんがいたことから、入口の脇で数分待っただけで、店内中央にある大きな対面式のカウンター席に案内された。
早速、メニ...
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店名 |
寛文五年堂 秋田店
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | うどん、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
0120-1728-86 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
秋田駅から徒歩10分 秋田駅から721m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席数 |
36席 (カウンター席・テーブル席・畳敷き席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
駐車場 |
有 エリアなかいち 共通有料立体駐車場を利用 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年7月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
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17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[水]
定休日
[木]
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17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[金]
11:00 - 14:00
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[土]
11:00 - 14:00
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[日]
11:00 - 14:00
17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
アクセス方法を教えてください
秋田駅から徒歩10分
秋田でランチするお店を探して食べログ。
秋田駅から、秋田県立美術館の方面へ歩くとお店を発見!!
寛文五年堂 秋田店さん、楽しみです!
【立地】
秋田駅より徒歩10分
秋田県立美術館の近くにあります。
【外観・内観】
老舗のお店のイメージかと思ったら新しい施設で清潔感あるシンプルな佇まいでした。
天井も高くて開放感があります。
中央に大きなテーブルカウンターがあってひとり客でも嬉しい。
【店員】
ホールスタッフの方は1名で対応。
お客様が自分だけだったのでオープン業務をしながらの対応。
【飲物】
・お茶
お酒もわりかし豊富でした。
特に地酒が揃...