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「生麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 214 件
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...【秋田市・寛文五年堂 秋田店】
生麺・乾麺味比べ 1,100円
＋比内地鶏の串焼きセット 830円
2024.4.21
日本三大うどんの一つに数えられる、
稲庭うどん。
寛文五年堂はその専門店です。
生麺と乾麺両方食べられるメニューをチョイス。
左が生麺、右が乾麺です。
食べ比べると違いは歴然。
乾麺はつるつるのどごし。
生麺はもちもち食感。
甲乙つけがたし。
秋田を訪れた際は、ぜひ
両方食べてほしいと思います...
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と云う事で、ずっと前から気になっていたお店に行ってきた。
生麺と乾麺の食べ比べ。
稲庭うどんは大好きで、ご当地うどんの中でも1位、2位を争う程好き。
しかし、恐らく今まで食べて来たのは乾麺のみだろう。生麺の稲庭うどんって、どんなうどんだろうか。
ハイボールを飲みながら...そして滑らかな口当たりに鮮やかな喉越し。こりゃ美味い。
次いで生麺。これまた醤油ベースのつゆに浸けて食べる。
うわ、何だこれ。歯応えがまるで違う。
こんなに細いのに、もっちり感があり、芯はしっかりある。
薫りも良くて、凄く美味い。
乾麺、生麺両者とも、細さは同じくらいだが...
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...生麺・乾麺味比べ
温と冷を選ぶことができましたが、寒かったので温かい麺を注文しました。
生麺と乾麺を同時に食べ比べることは滅多にないので良い機会でしたが、出汁は格別特徴がある訳でもなく…麺も違いは感じるけれど...
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...東京ではほとんど暖かい醤油ベーススープで頂くことが多いが、本場秋田はつけ麺タイプ。
つゆは醤油と胡麻がある。ちなみにこちらのセットは生麺と乾麺を楽しめる。
つゆにつけてつるつると。吸い心地もされながら、もちもち感や麦の甘さ香りを感じとれる絶妙な細さ加減。稲庭うどんに脱帽、うまい...
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...最初に少し遅い朝ごはんでおうかがいしました。
稲庭うどんの生麺、乾麺の食べ比べをいただきました。
どちらも、こしがあり、美味しくいただきました。
タレも私は、ゴマだれがくちにあったようです...
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さっき一口だけ食べたけどねw
閉店近かったので、空いてました
ふむふむ
味比べしちゃうか(^^)
というか、稲庭うどんの生麺て食べたことし
大盛りにしちゃおっとw
稲庭うどんなら、なんか太らない気がw
それはないw
10分ちょいで着！
きれいだねー
いただきまーす
ええええええ
めっちゃおいしいじゃんw
何このツルツル、シコシコ、モチモチの麺は！
とくに生麺のコシが凄いな！
しかも、平打ちじゃなく丸いのか
この太さで、このコシってすごいな
乾麺も旨いね〜
つややかで...
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美術館かなにかの立派な施設の1階にあって、店内は狭いながらもとても清潔感もあり明るい。
うどんは乾麺と生麺の食べ比べが出来るセットもあって味の違いを楽しむことが出来ます...
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うどんはツルツルで美味しいが、待ち時間が半端ない饂飩屋【秋田/秋田】
...20★☆
秋田ツアーの饂飩屋１軒目です。「生麺。乾麺。味比べ(¥1100)」をチョイスです。食べ比べ出来る。とのこと。果たして味の違いがわかる人であるか、勝負のときです。
(」・ω・)」うー!(/・ω・)/どーん!
さすがにわかった！生麺は、もちもちなつるつる麺。食感ものどごしも良き。乾麺は、ひらたいけど、つるつる麺。のどごしは乾麺の方が良き...
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お料理：
稲庭うどんと言えば乾麺ですが、こちらのお店では
乾麺と生麺の食べ比べをいただけます。
生麺は熟練の職人だけが作ることができる
希少価値のあるものだそうです。
ということで、生麺・乾麺食べ比べの比内地鶏焼き鳥セットと
天ぷらセットをいただきました。
過去に秋田にしばらく住んでいた時は
乾麺しかいただいていませんでしたが
初の生麺も乾麺に比べてモチモチ感があり大変美味しかったです。
何より両方いただけたことが嬉しく心が満足。
ごちそうさまでした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
寛文五年堂 秋田店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0120-1728-86 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秋田駅から徒歩10分 秋田駅から721m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター席・テーブル席・畳敷き席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 駐車場 |
有 エリアなかいち 共通有料立体駐車場を利用 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 14:00
17:00 - 21:30（L.O. 21:00）
[火]
11:00 - 14:00
17:00 - 21:30（L.O. 21:00）
[水]
定休日
[木]
11:00 - 14:00
17:00 - 21:30（L.O. 21:00）
[金]
11:00 - 14:00
17:00 - 21:30（L.O. 21:00）
[土]
11:00 - 14:00
17:00 - 21:30（L.O. 21:00）
[日]
11:00 - 14:00
17:00 - 21:30（L.O. 21:00）
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アクセス方法を教えてください
秋田駅から徒歩10分
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このお店の口コミを教えてください
おでんと日本酒でほろ酔い
最近少し酔うのが早くなったか
そうでもないか？w疲れてるだけかな(^^)
山登り過ぎw
おでんではお腹一杯にはならないので
シメはこちらのお店へ！
シメ稲庭うどん！
さっき一口だけ食べたけどねw
閉店近かったので、空いてました
ふむふむ
味比べしちゃうか(^^)
というか、稲庭うどんの生麺て食べたことし
大盛りにしちゃおっとw
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全国で活躍するレビュアー
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...・秋田でレンタカーを借りて予定通りこちらで稲庭うどんにチャレンジ
・乾麺・生麺の食べ比べセット ¥1100 x 2
・食べ比べセット+味噌たんぽ ¥1450
・食べ比べセット+比内地鶏串セット ¥1950
合計 ¥5600
・生麺の舌触り、喉越しは良かった。もう少し食べたいくらい。味噌だれが秀逸
・乾麺の良さは？比較する意味がよくわからなかったな
・きりたんぽも地鶏のつくねも美味しかった様子(愚息と愚女の感想)
・生麺は美味しかったが・・・2回目はないかな...