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「スープ」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 88 件
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...入店待ちになることもあります。
TV完備。
オーダーは「にぼじろう」780円
その名の通り、煮干し味の二郎インスパイアです。
スープ
・・・まぁ想像通りですが、油膜と背脂攻撃（笑）です。
しかしながらスープベースは案外クドくなくて、かえしの醤油カドもなく、さほど塩分も濃くなく飲みやすいです。
煮干し由来と思しき、隠し味程度の酸味がありますね...
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...ここは）
●にぼうじろう ￥780
スープ：
背油もたっぷり浮いて、見た目は完全な二郎インスパイアですが、醤油とニンニクの他に、それに負けない煮干しの香りもします！！
そしてスープをすすると、明らかに煮干しです。美味しい。
乳化してないので...人気有りますねー。
●煮干中華そば ￥550
スープ：
ドロドロではなく清湯の醤油スープ、一口め、まず煮干しが来ます。これこれ。煮干し粉がキラキラしてます...
●背脂極太中華そば
ここの自慢の煮干しスープに、大量の背脂、それにゴワゴワな極太麺。
美味しいです。
スープ：
「にぼじろう」とは具の違いだけと思いますが...
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...
飲み終わる頃に中華そばも到着♪
シンプルなフォルムですが、煮干しの旨味が効いたスープは二日酔いのわたくしにも優しい＼(^o^)／
自家製麺は細麺ですがこしが強くて喉越しも良く美味しい(*^_^*)
餃子は一番最後に供されました(^_^;)
ビールのつまみにしたかったのですが、タイミング的に無理でした(^_^;)
お一人で調理から接客までなさっているので、そこまで求めるのは難しいかもしれません(^_^;)
と、気が付いたらスープまで全て飲み干していました。
美味しかったです(*^_^*)
〜〜〜201...
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...
焼き海苔が丼の際に立っている。
トッピングは、バラチャーシュー、メンマ、ネギ、それに古風にナルト。
スープは薄口醤油が入った薄い色。
煮干し系のスープ。
しかし煮干しがガツンと来るタイプではなく、香りが柔らかい。
こういう方が好きだな。
麺は中細で、やや縮れが入った麺...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...この暑さなのでかなり店内はあつあつ・・・
カウンター越しから渡される丼はかなりの暑さ！
気を付けて受け取りましょう★
スープは思ったよりもにぼにぼ感が前面に出ているわけでもなく、食べやすかったです。
朝からはちょっとこってりかな・・・とアタシは思いました...
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...５分ほどで着丼。
見た目はすっきり・アッサリ系で、綺麗な感じ。
スープを一口。
うーん。
「一しな」と比較してしまうと...）作られているのが、印象的です。
程なく中華そばが到着。
まずスープを一口。
うん、やっぱり前回と違い味がシッカリしている。
多分、、...お店なりのベストチョイスだとは思うけど・・・・煮干しの味も消え、スープも崩壊。
相当なポテンシャルを感じましたので、タイトルのとおり...
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...
例☆☆☆（薄い） ★★☆（中濃度） ★★★（濃厚）
スープ 【スープ濃度】 ★☆☆
【塩分濃度】 ★☆☆
【その他特記】 煮干しの風味と優しい動物系の風味のバランスがGOOD
麺 【太さ】 ★☆☆
【ちぢれ】 ★☆☆
【加水率】 ★★☆
【湯で加減】 ★★☆
・ラスト・ノート 【スープと麺の双方クオリティ高し！また１店県南に良店誕生～...
着丼した中華そばのスープを早速ひとくち･･...
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...でしょうか。
大船渡の「黒船」というラーメン屋さんに似た、さんまのアブラに近い味がします。
体に染みる、ちょっとしょっぱめの美味しいスープ。
あまり、煮干しがガツンとしておらず、魚介が苦手な人でも美味しくいただけると思います。
麺はパツパツ系で、個人的に好きなタイプ...
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...最も大きな違いは野菜の量。並盛りでもこぼさずに天地返しするのが難しいくらいモヤシが盛られています。
スープ自体は透明感がありましたが、トッピングのように丼のふちに盛られている背脂が多く、それによってGFNより甘さを感じるスープでになっています。これは野菜をおいしく食べるのには適していると思います。煮干しの香りはGFNの方がより感じました。
麺は『背脂極太中華』の時のようなゴワゴワワシワシ感のある極太麺。GFNと比べるとかなりのジャンク感があります。これはGFNよりジャンクなスープにはマッチしていると思いました。麺の量そのものはGFNと同じくらいな気がしますが、もやしが大量な分...
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...g。750円でした。
スープはおそらく煮干中華そばとほとんど同じで背脂を足した感じ。背脂によって当然脂感は増してますが煮干しの香りも楽しむことができます。普段は背脂が浮いているスープを飲むことはまずないのですが、このスープはおいしかったんでついつい飲んでしまいました。
一方、麺は『煮干肉中華』と大きく異なります。メニュー名には「極太」と書いてありますが、私のイメージする極太まではいかないくらいの太さで、手もみっぽい平ったい麺です。個人的には麺の太さより、ゴワゴワした食感の方が印象に残ってます。『煮干肉中華』より脂っぽいスープにマッチしていました...
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...思っていたよりボリュームは感じません。
煮干系ということでスープは近くの「佐藤」みたいに黒っぽいのかと思ったら結構透明なスープでした。経験上、煮干系ラーメンというと煮干しの匂いが強すぎるか、逆に煮干系というには物足りないと思うことが多かったのですが、ここのはバランスがとてもよかったです。煮干のダシと肉の脂による旨味が互いに引き立てあってる感じがしました。
麺は細めの縮れ麺でスープにマッチしていておいしかったです。肉ははじめのうちは固かったけど、食べているうちにスープを吸ってだんだんおいしくなっていきました。食べる前は中華そばで80...
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...特製味噌中華そばを注文します。店主一人でやりくり、動きに派手さは無く丁寧にラーメンを作ってくれます。カウンター越しにラーメンを受け取り、まずはスープを頂きます！コクのある美味しい味です、麺とよく合いますね。寒さと味噌中華そばが合います！開店と同時に満席になり、待ちまで...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 にぼすけ 大曲駅前店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0187-66-1805 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR奥羽本線大曲駅から徒歩1分 大曲駅から167m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店の前の有料パーキングを使うとお店から30分無料駐車券がもらえる |
| 空間・設備 | カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年7月13日 |
| 関連店舗情報 | 麺屋 にぼすけの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[土]
07:00 - 02:00
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07:00 - 00:00
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アクセス方法を教えてください
JR奥羽本線大曲駅から徒歩1分
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細ちぢれ麺。
シコシコでハリのある
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スープは、
煮干粉が浮かぶ清湯。
一口目は少しオイリーに感じましたが、ソフトで飲みやすい醤油清湯にじんわり煮干し。
出汁の濃さはなく、飲みやすい
おいしいスープです。
トッピングは、
チャーシューとメンマ。
朝早くから深夜まで営業されていて、使い勝手の良いお店だと思います...