Name: 麺屋 にぼすけ 大曲駅前店
Address: 大曲通町4-1 井上ビル 1F, 大仙市, 秋田県, 0140027, JP
Telephone: 0187-66-1805
Price range: ～￥999
Rating: 3.49

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「スープ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 28 件

ひろ@987654321 口コミ48件フォロワー78人

2.5

～￥9991人

料理・味2.0
サービス2.0
雰囲気2.0
CP2.0
酒・ドリンク2.0

2024/04訪問1回目

特製塩煮干し中華そば

... 中太ストレート麺に煮干しスープです。
20:30頃は、高校生が多かった。
部活帰りの高校生は中華のみならずライスや角煮丼とか大食漢が多かった。育ちざかりを感じました...

0

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秋田食べ日記口コミ1874件フォロワー521人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問3回目

締めラー（19時）

...締めラーしてきました。

にぼすけ大曲駅前店は4年ぶり4回めの
訪問でした。

エグ味のないすっきり煮干しスープでした...

0

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Sasami 口コミ2995件フォロワー1991人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

あっさり煮干しの醤油ラーメン

...

しばらく待つと中華そばが到着、大きなチャーシューがドンと乗ってます。麺は中太のストレートな麺ですね。
まずはスープからと、あっさりした煮干しのスープです。スタンダードな感じと言えばいいのかな。癖はなくて、飲みやすい、青森の旨味を全面に押したよりは少し引いた感じです。醤油味も控えめでした。
麺は...

0

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koolking 口コミ480件フォロワー282人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問3回目

煮干し肉中華そば。

...回目。
煮干し風味がすごい！チャーシューもたっぷり。豚感有り有りなんだけど煮干しスープと相まってくどく無いし美味いんだよなあ。
麺も手揉みっぽくかみごたえありでスープに良く絡みます。
美味かったー。ごちそうさまでした...

1

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19756601 口コミ12件

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/11訪問1回目

...かっぱ寿司とのラーメンで煮干しを食って以来煮干しにはまり念願の煮干しラーメン。

特製背脂太麺そば800円。
+煮卵120円。

期待したスープは煮干しのおもったほど苦い味。
旨味とゆーより煮干しの苦さが。。
ちゃんと煮干しの味は感じられたが俺には後味が苦い...

0

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DIZNT 口コミ2219件フォロワー334人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

あっさり濃厚煮干しスープ

...G系とは「二郎系」のコトですかね。
ラーメンの見た目からするとG系ではないような・・・

スープは、あっさりしているのに、煮干しの風味が濃厚。
鼻から煮干しの風味が抜けていきます。
塩気は薄めです。

麺は、プルプルのやや縮れ麺。
麺自体は美味いが、このあっさりスープとの相性はあまり良くなく、別々の良さが平行線している気がします。

スープと麺、それぞれ自体は、美味しかったです...

1

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小田切警視口コミ3792件フォロワー569人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

雪の降る夜“煮干中華そば”と“チャー丼”〜美味しかった！

...円）。

雪の降る寒い夜に、温かいラーメン。

美味しいですね、五臓六腑に染み渡ります。

中華そばは、縮れた中太麺を器の底から、スープと合わせます。

煮干しの香りがしっかり、スープにもしっかりなんですが、ふわっと甘さが漂い、どこまでもやさしい仕上がりとなっています。

メンマ、青ネギ、チャーシュー、のり...

0

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梨朱喰人口コミ335件フォロワー14人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.6
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

麺屋にぼすけ大曲駅前店：煮干しが此れでもかとガツンと来る、助かる系営業時間のお店。

...
ネギ・チャーシュー・メンマ・海苔デフォ。
一啜り。煮干がっつりなあっさりあっさりスープ。
麺は加水の少ない全粒粉系の練り込み系の茶色い麺...

腹八分。

煮干しをがっつりと感じる事が出来るスープ。
煮干好きには堪らないラインナッップ。
客足は途絶えず、人気の程が伺えます...

0

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fischermagnetic 口コミ157件フォロワー109人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2019/03 更新）2回目

夜更けの油じろう

...ということで、酔いに任せてやっぱりにぼすけへ。店員さんはこんな時間なのに二人。他のお客さんはおらず、一人ぼっちのカウンター席。
　お酒の後だから、スープのあるラーメンの方がイイに決まっていますが、美郷店でもこちらでも、油そばや混ぜそば系は未食でした。酔っ払った頭は「油じろう」を選択したようです。着ドン！

　…ルックスは、「にぼじろう」のスープが無いものですね（当然だよ(^^;)）鳥海山的な全容はやはりすばらしい。デフォルトで半分のゆで卵が載っていますが、角煮と相まって色鮮やかで素敵です...

3

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minoru23 口コミ1833件フォロワー2216人

2.8

～￥9991人

料理・味2.5
サービス2.5
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/10訪問1回目

ミノシュラン：安いけど…

...煮干し中華そばをチョイス。
550円という価格はいビックリ！
でも、同時にちょっと不安に…笑

提供されたラーメンのスープを一口。
うーん…一杯550円という努力は素晴らしいけど…
煮干しの風味はするけど...

3

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ぐるくんの唐揚げ口コミ496件フォロワー575人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

大曲駅前の秋田系？ラーメン。夜中でも安心です。

...そして、刻みネギたっぷりとゆでたまご半分、海苔一枚の構成です。

*スープの煮干はそれほど強くありません。ちょっと濁ってますね...

そうすると、これが秋田系のラーメンということなのでしょうか。比べてみると末廣の方がスープがブラックで雑味が少ない気がします。とは言え、にぼすけも飲んだ後に食べたくなるラーメンですよ...

5

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トリスたん口コミ1670件フォロワー791人

3.3

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2017/04訪問1回目

煮干中華そば

...

お腹は空いてなかったので一番シンプルの「煮干中華そば」にしました。550円、安っ！
最初にスープを飲んでみました。酸味があって飲んだ後にぴったりな感じです...

22

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md28aml10 口コミ111件フォロワー48人

3.5

～￥9991人

料理・味3.4
サービス2.9
雰囲気2.9
CP3.2
酒・ドリンク-

2016/07訪問1回目

寂しい駅前に若者が集う元気なラーメン屋さん

...知らない店だし、今時珍しい500円台の価格にも惹かれ基本の煮干し中華そばを注文しました。　

ほどなく提供されたラーメンは醤油スープに細かい煮干しがきらきらと浮き、煮干し出汁で濁りがあります。少し縮れがある細麺、チャーシュウ1枚、ナルト、メンマ、ネギとごく普通のビジュアルです。スープを一口、煮干しが程よく口に広がる優しいスープです。醤油が立ちすぎることもなく、しょつぱくもなく鶏ガラとは違う、煮干しの利かせ方が絶妙なスープです。麺は細平麺ですが意外にも弾力(コシ)が強く感じられ、触感がちょっと日清のカップヌードルにも似て好みの麺です。これなら飲んだ〆にも最適ですね...

0

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秋田パフューム口コミ81件フォロワー71人

4.4

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

4.4

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2016/06訪問1回目

大曲で煮干しラーメンが食べられるとは

...注文してからも、出てくるまでがはやい。さっそく食べてみると、煮干しのちょうど良い風味、東京で食べる煮干しの強いラーメンとは違い、絶妙な調整ですね。スープと麺が良く絡み、これに煮卵、お肉がマッチするんです。まず食べるなら、煮干肉中華そばかと思います！...

6

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ダイアンサスTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4743件フォロワー2164人

3.3

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

カウンター席のみの人気店

...チャーシュー１枚・メンマ・海苔・ナルト・小口切りのネギがトッピングされています．
　スープは濃いめの醤油色で，軽く濁っています．細かいアブラが浮いていました．煮干の風味が強く，軽い苦味も感じられます．でも，イヤな感じは無く，優しくまとまっています．ちょっと甘めかな．
　麺は細麺で角張っており，軽く縮れています．スープの絡みが良く，また，喉ごしも良かったです．

　なかなか旨いラーメンでした．シツコクないので，飲んだあとには良いですね．
　でも...

2

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routast 口コミ3954件フォロワー2923人

3.5

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

3.5

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.6
雰囲気3.0
CP3.2
酒・ドリンク-

2016/02訪問1回目

朝から〆までやってる煮干し系中華そば。

...卓上の酢とラー油で調整したもののあまり変化はなし。
スープがないせいか舌にまとわり着く味ですごくクドく感じてしまいます...
店名のとおり煮干し出汁を使用したスープが売りで、油そばや限定メニューもあります。

平日ランチに再訪...

ほぼ満席で待つこと10分ほどで到着。

まずはスープを一口。
攻撃的な煮干しの風味ががつんとくる味わい...

$麺屋にぼすけ - ・「背油極太中華そば味噌(\880)」$ 3

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$麺屋にぼすけ - ・限定メニュー「台湾風まぜそば(\800)」$ 4

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$麺屋にぼすけ - ・「背油極太中華そば(\750)」$ 423

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Xio Ling Mu 口コミ224件フォロワー104人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス2.5
雰囲気2.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

朝ラーで煮干し中華そば(•ө•)♡

...チャーシュウ他の具材もうまいと思ったんですが、それ以上にスープと麺のうまさが際立って、スープと麺だけでも成り立つと思いました。

それは...券売機の一番上にある煮干し中華そば550円を注文。

若い店主がスープを火にかけて、麺をデジタル秤で計測しながら1本単位で調整してました...

まずは、スープから。

はうっ。( •̀ㅁ•́;)

一口飲んで...

13

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TAR-KUN 口コミ4004件フォロワー707人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

3.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/05訪問1回目

[煮干中華そば] 秋田ラーメン遠征！深夜に秋田県に到着し、麺活。向かったのは大

...

ラーメンが到着。

麺は、
細ちぢれ麺。
シコシコでハリのある
おいしい麺です。

スープは、
煮干粉が浮かぶ清湯。
一口目は少しオイリーに感じましたが、ソフトで飲みやすい醤油清湯にじんわり煮干し。
出汁の濃さはなく、飲みやすい
おいしいスープです。

トッピングは、
チャーシューとメンマ。

朝早くから深夜まで営業されていて、使い勝手の良いお店だと思います...

3

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つぬ丸口コミ854件フォロワー136人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.6
CP-
酒・ドリンク-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

「にぼ」すけ

...

さてさて。

あご・・・・じゃなかった。
にぼすけ醤油だっけ？を注文
スープはにごり無く綺麗なスープ
煮干の苦味も出した個性的な味。これが癖になる
細めのちぢれ麺はざっくりとした食感でスープと絡み旨い！＾＾

チャーシューはモモの薄くスライスした肉っぽいヤツ。旨いです...

3

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joy_division 口コミ1256件フォロワー1012人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2014/06訪問1回目

煮干しが香る二郎インスパイア

...ここは）

●にぼうじろう　￥780
スープ：
背油もたっぷり浮いて、見た目は完全な二郎インスパイアですが、醤油とニンニクの他に、それに負けない煮干しの香りもします！！
そしてスープをすすると、明らかに煮干しです。美味しい。

乳化してないので...人気有りますねー。

●煮干中華そば　￥550
スープ：
ドロドロではなく清湯の醤油スープ、一口め、まず煮干しが来ます。これこれ。煮干し粉がキラキラしてます...

●背脂極太中華そば
ここの自慢の煮干しスープに、大量の背脂、それにゴワゴワな極太麺。
美味しいです。
スープ：
「にぼじろう」とは具の違いだけと思いますが...

1

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺屋にぼすけ大曲駅前店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	0187-66-1805
予約可否	予約不可
住所	秋田県大仙市大曲通町4-1 井上ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR奥羽本線大曲駅から徒歩1分大曲駅から167m
営業時間	月・火・木・日 07:00 - 00:00 金・土 07:00 - 02:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店の前の有料パーキングを使うとお店から30分無料駐車券がもらえる
空間・設備	カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://profile.ameba.jp/nbsk88
オープン日	2012年7月13日
関連店舗情報	麺屋にぼすけの店舗一覧を見る
初投稿者	ラーメン魂（39）
最近の編集者	SpursBig3（55） ... 店舗情報（'23/03/01 02:07）編集履歴を詳しく見る