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「煮干中華」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 42 件
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しっかりとオリジナリティが加わった”伊藤インスパイア”その名も『自家製麺 佐藤』！
...名後客5名といった感じでした。
注文は入口正面の券売機で、色々思う事もあって素中華で行こうか迷いましたが、やはり初訪なので基本系な煮干中華(650円)の食券を購入する事にしました。
注文して待つ事数分で煮干中華がやって来ました。確かに”伊藤インスパイア”というのも頷ける感じのルックスで、何とも言えない色具合のスープが煮干し好きには魅力的です！
早速...
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...2時半頃到着。家内も一緒。
間口は狭いが、奥が深い。
券売機で肉出汁中華（650円）、麺大盛り（50円）、味玉（150円）と
煮干中華（650円）、麺大盛り（50円）、味玉（150円）を購入して、入り口に近いカウンターに座る。
3〜4分で煮干中華が届く。続いて肉出汁中華。
トッピングがほとんど同じなので見た目は変わりがない。
ただ、煮干中華はスープに煮干しの魚粉が浮かんでいるのと、
肉出汁中華は生姜のすり下ろしが中央に載っているのが大きな違いだ。
煮干中華
スープ 煮干しの魚粉がスープに浮かんでいるが、風味的にはあまり目立たない...
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独特の麺に煮干に特化したラーメンが特徴。※肉出汁中華もあります。
実際、私の友人と行ったのですがメインメニューの一つ「煮干中華」と「肉出汁中華」を頼んだのですが、友人は煮干の方は食べれないと言っていました。
最近は限定の「冷やしサンマ節中華」が売れているみたいです...
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[煮干中華] 秋田ラーメン遠征！ 大仙市を訪れ、続いて向かったのは【自家製麺 佐藤】
...[煮干中華]
秋田ラーメン遠征！
大仙市を訪れ、続いて向かったのは【自家製麺 佐藤】
【麺屋 十郎兵衛】の2号店で、2013年にオープンした同県の【自家製麺 伊藤】リスペクトなラーメンが味わえるお店らしいです。
10時30分からの営業で30分ほど早く到着し、ポールゲット。
開店時間になり中へ。
券売機があり
煮干中華 650円
を購入しました。
カウンター中心の店内を、女性2人で切り盛りされています。
らーめんが到着。
麺は...
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注文は入口正面の券売機で、
伊藤のことを考えれば、素中華にするか迷いましたが、
初訪なので基本系な煮干中華にしました。
実にシンプルな見た目。
スープからいただいてみると、美味しいです。
スープは清湯ですが、煮干しの味はしっかり...
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...月）＊＊＊
開店翌日の19時すぎ入店。
まだ周知されていないのか、先客1名、後客1名と空いていました。
入口正面の券売機で購入したのは、「煮干中華(￥650)」。
店内は厨房は狭めで広々としたつくりのカウンター席のみ。
待つこと2分ほどで到着...
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...決めて来た通りに 『煮干中華 650円』 をポチッとな！
奥カウンター？席に着席し、お隣さんの煮干中華をチラ見 (/ω・＼) しーの、悪いお顔を確認 (*>ω<)o
ワクワクで数分待って、着丼です
【煮干中華】
ビジュアルは...A)
麺と鶏ムネ肉は煮干と一緒
大幅に煮干中華が好みですなぁ～♪ (*^艸^)
つー事でレビューをまとめてーの...
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迷った挙句、細麺系の肉だし中華塩・煮干中華醤油を注文してみました。
【肉だし中華塩（醤油？）】（650円）
細麺系のストレート麺でぱっつんとした食感が印象的ならーめんです。
さすがは角館の名店伊藤をリスペクトするだけあります。
スープは肉だしの効いたまろやかな味わいで生姜が効いていてさっぱりしています。
塩を注文したはずなのですがどう見てもこれは醤油の様な気がします…。
チャーシューはしっとり柔らかな鶏チャーシューでした。
肉だしには醤油が合ってますね。
【煮干中華醤油（塩？）】（65...
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...うっかり限定系に流されてしまふのでしが、それらしいものも無く、冷静だったので、定番の左上ものにイッてみやした。
待たずして到着♪
煮干中華（¥６５０税込）＜写真参照＞
なんともシンプルな麺でし。
具材のアップ＜写真参照＞
具材は鶏むね肉・めんま・ねぎだけでし...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店主の意思が反映され、伊藤へのリスペクトをカタチにした、
新しい中華蕎麦という気がしました。
ちなみに、煮干中華の見た目は、煮干感が漂っていますが、表面のスープをすくうと
下からは、クリアなスープが顔を出します。
思ったよりも、煮干感は...
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詳しい説明や写真がないのは、店主自らお客さんがネットで調べてくる前提に立ったものと考えるべきでしょうか。
「煮干中華」
「伊藤」のそれを意識したと明らかに分かる外見。
スープはかなり混濁したものと思いきや、煮干が浮く層はごく表面のみ...
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小体な店内に直線カウンターとコの字型カウンターを配置している。
オーダーはオススメという「煮干中華」650円
スープは醤油の立った肉出汁透明。
それに微細にクラッシュした煮干しを溶かしたオイルを浮かせている...
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...佐藤をハシゴするしかないのですね。いや、これ、マジでハシゴする人増えると思いますよ。
ということで、入店。
分かりやすい食券方式。煮干中華、肉入り中華(だったっけか？)、豚骨中華(だったっけか？)の3麺がメイン、後は各トッピング。
ニボニボ メンマにしてみました...
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺 佐藤
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大曲駅から1,593m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年11月28日 |
| 備考 |
十郎兵衛の２号店です。 |
| 初投稿者 | |
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...一緒に行った同僚は煮干中華を注文していたが、その魚介の香りが良くて次回の訪問では是非こちらを試してみたいと感じて満足の退店。
【煮干中華】
前回訪問時に同僚が食べていた煮干中華の香りが食指を動かした為に、次回訪問時は絶対こちらを！と決めていました。今回も迷わず麺特盛で注文し...肉出汁中華と煮干中華を別々の日に、いずれも麺特盛にていただく。
【肉出汁中華】
初訪問時は肉出汁中華を注文...