Name: 自家製麺 佐藤
Address: 大曲上栄町14-14, 大仙市, 秋田県, 0140062, JP
Telephone: 非公開
Price range: ～￥999
Rating: 3.46

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「ラーメン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 20 件

cocor90 口コミ25件フォロワー16人

3.8

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...
腹減ったなぁ。晩メシどうしよ？
なんて考えながら佐藤へ
先客は0人

食券制です!!
煮干し中華
毎回来て思うんだけど、ラーメンはかなり美味い(〃ω〃)
もう忖度抜きで美味いなぁって思う!...

0

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YAMANOKAMI884 口コミ637件フォロワー798人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

手打ち太麺に極上スープ、上品なあっさり醤油ラーメン

...和風な味わい、アッサリだが旨みあふれ、最後まで飲み干すほど絶品。適量の背脂、メンマ、海苔、チャーシュー、ネギが乗る。いままで類似したラーメンを食べたことがない。他の太麺メニューで再訪あり...

2

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fivli580 口コミ790件フォロワー67人

3.0

～￥9991人

料理・味3.4
サービス1.0
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

太麺中華背脂(850円)

...
(パズドラやってる…)

店内は喫茶店ぽいが落書きが多く落ち着かない。

自家製麺という事で麺は揉み込んでからお湯に投入。
佐野ラーメンの様な幅広で不規則な麺。かなり太麺だなこなっぽさがなくゴリッとした食感と小麦の旨味を堪能できる。

スープはラード多めであつあつ。
醤油味だが醤油は控えめ。
東京にあるライトな豚骨醤油と言った感じ。
背脂あるので塩味の強めの新潟ラーメン風。
煮干しの風味も最後に香る。

チャーシューは味付けが薄味だかややぶ厚く、
肉の味も濃いめ...

0

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010

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とくさん(通称)Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1052件フォロワー1018人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2016/12 更新）1回目

...他にも肉系ラーメンとつけ麺も見受けられる。

水はセルフでカウンターに座る。奥にも10名くらいは座れるカウンター席あり。壁の周囲に渡ってカウンターが設けられています。店内は変形で客席はひょうたんのような形。

食券をおかみさんに渡し、着席後５分程度で着丼。

所見ですが嫌なイメージが漂います。そう別店舗で食べた煮干しラーメンと瓜二つ。

ストレート麺で煮干しの焦げ？か内臓？なのか苦い成分が入っていたあのラーメンを思い出させます。

食べてみると、まず麺が硬い。ボソッとした食感。食べ終わるころにちょうど良くなる感じか？

またスープは以前に食べた別店舗のラーメンのような苦...

1

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ながいさん口コミ61件フォロワー51人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

...肉だし中華をいただきますが、とても美味しく気がつけば、器の中のラーメンがなくなってました...

1

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fischermagnetic 口コミ157件フォロワー109人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問2回目

煮干しとチャーシューに癒やされました

...日目、ぎりぎりのせめぎ合いを終えて、消耗しきったワタシ。サイフの中はややさびしいのですが、ラーメンを注入しないとブッ倒れてしまいそうです。
　初めは二郎系と思ったのですが...そして健康診断の結果が「中性脂肪多すぎるぜ」と追い打ちをかけてくれました。ラーメン控えないと…(-_-...

4

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☆かずゆき☆口コミ2154件フォロワー1770人

2.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

...塩気立つ事も無くエグミや苦味は控え目のあっさりとした味わい。自家製で低加水麺の中太ストレートは、ぱっつんと歯応えも良く今時の煮干しラーメン。お肉は、カッスカスの抜けた感じで残念...

7

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俺の後藤軒口コミ6件

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/12訪問2回目

...ラーメン遠征で今回は秋田県南に行きました！
行ったのが自家製麺佐藤秋田は朝営業のラーメン屋さんが多いので朝ラー狙いで行ったので寝坊してしまいついたの10時過ぎでした。佐藤は営業時間が10時半からと他のラーメン屋に比べるとお昼の営業が早いことと評判を聞いていたので行きました！
お店の脇にも駐車スペースがあってお店にはとても入りやすかったです。店のなかには色んなかたの名刺が沢山はられておりラーメン好きの方や色んな県のラーメン店を営んでいる人たちが訪問していたようなので食べる前からとても期待していました、
頼んだのは太麺背油中華...

3

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しゅれっく２口コミ189件フォロワー178人

3.9

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP5.0
酒・ドリンク-

3.9

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

限定に反応しちゃうお年頃2 Σd(≧∀≦*)2って！

...

今まで一番旨かったのは「平打ち縮れ麺肉そば」喜多方っぽい感じのラーメンです。
前の日寝れなかったし、、、Σ＼(￣д￣;)ｫｨｫｨガキの遠足か...

最近は、車社会の秋田でも特に有名ラーメン店は、駐車スペースが狭い！

だからこそ並んだ甲斐ありですけど

以前の私では...

46

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チーム１９１口コミ4611件フォロワー2777人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

しっかりとオリジナリティが加わった”伊藤インスパイア”その名も『自家製麺佐藤』！

...

自家製麺佐藤は大曲を代表する人気店『麺屋十郎兵衛』のセカンドブランドで、元々ラーメン好きなオーナーらしく店名からもリスペクトが感じられるように『自家製麺伊藤』インスパイアなお店のようで2013年11月にオープンしました。個人的に秋田県のラーメン事情は疎く、今回旅行するに当たって色々調べてみましたが、元々ラーメン好きなオーナーが出した評判の良い”伊藤インスパイア”なお店があると聞いては、煮干し好きな自分としては素通り出来る訳も無く(笑)...

0

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Ｎ氏口コミ3517件フォロワー492人

3.8

－1人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/05訪問1回目

煮干中華

...十郎兵衛の至近距離にあります（＾＾；
しかし、麺屋十郎兵衛をおさえて、秋田県のラーメン食べログ3位になってます。
ラーメンは肉出汁中華、煮干中華、素中華、たぬき中華の4つです。

「煮干中華（650円）」を注文...
麺は中細のストレート麺で、強めな感じの麺です。
あまりバランスのよいラーメンとはいえませんが...

2

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DIX4 口コミ156件フォロワー48人

2.8

～￥9991人

料理・味2.8
サービス2.5
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2.8

～￥9991人

料理・味2.8
サービス2.5
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/11訪問1回目

人気店のセカンドブランド

...味噌ラーメンが限定で出ていると聞き、仕事終わりで訪問。
一番好きなのは塩と言ってはいますが...
独特の麺に煮干に特化したラーメンが特徴。※肉出汁中華もあります。

実際...

2

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TAR-KUN 口コミ4014件フォロワー709人

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

4.5

～￥9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2015/05訪問1回目

[煮干中華] 秋田ラーメン遠征！大仙市を訪れ、続いて向かったのは【自家製麺佐藤】

...[煮干中華]

秋田ラーメン遠征！
大仙市を訪れ、続いて向かったのは【自家製麺佐藤】
【麺屋十郎兵衛】の2号店で、2013年にオープンした同県の【自家製麺伊藤】リスペクトなラーメンが味わえるお店らしいです。

10時30分からの営業で30分ほど早く到着し、ポールゲット。
開店時間になり中へ...

3

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千年川口コミ273件フォロワー14人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

固めの麺と煮干

...
そのため、素中華のコストパフォーマンスが高く感じられます。トッピングはネギのみですが、逆にメンマとチャーシューが無いだけで、人気のラーメンが500円で食べられますので、よく食べに来るようならこれがおすすめです...

3

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さくっと７口コミ280件フォロワー142人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/11訪問1回目

中華そばならここ！

...
店前には4台ほどの駐車場が。

オーダーは素中華@500円を。
程なく配膳されました。
丼顔はシンプルそのもの。
素ラーメンなので当たり前ですが(笑)
低加水麺のパツパツ感が。
煮干の出汁がまたいい！
かのラーメン界の巨匠、角館の伊藤のインスパイアと聞きます。
ラーメン好きにはたまらない要素ですね〜
出汁飲み干す満足の一杯でした♪

ご馳走様でした...

4

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orangeassam 口コミ162件フォロワー43人

3.4

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/07訪問1回目

煮干し感満載。

...
安易にそれに乗っかってみることに。
注文してほどなく、ラーメンが登場。

「ポキポキの麺」って今まで字面で見ても
あまり実感がわかなかったのですが...

$自家製麺佐藤 - 煮干中華(\650)ですっ。$ 4

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hiro0827 口コミ1372件フォロワー2473人

3.5

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2014/03訪問1回目

角館の名店「伊藤」へのリスペクトをカタチにしたお店！！

...表面のスープをすくうと
下からは、クリアなスープが顔を出します。
思ったよりも、煮干感は、だいぶ抑えられている気がしました・・

ラーメンを愛してやまない店主のコダワリが見える中華蕎麦です・・

是非、ご賞味を！...

77

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67

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62

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595

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麺類好き過ぎ大泉さん口コミ9件フォロワー2人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/03訪問1回目

県南の有名店２

...仕事の部下に「この地域で有名なラーメン屋さんってある？」と聞いてみたら５軒ほど教えてくれました。
そのうちの１軒がここ「自家製麺佐藤」さんでした...

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mizusima0 口コミ21件フォロワー1人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2.5

～￥9991人

料理・味2.0
サービス2.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

ラーメンは好み次第

申し訳ありません
。
好みで無いのでした。

注文したのは煮干し系。
カウンターに座り待つこと５分。
申し訳ありません。
スープあっさりし過ぎ、麺のゆで具合少なすぎ。
熱さだけ熱すぎ。この塩加減、秋田県人に受けるはず無いはずのしょっぱさ無さすぎなのになァ。
メニューは二種類有ったのにもう一種類にリトライする気にはならないナ。と思いました。
十郎兵衛はさすがだなァと思う旨さなのになァ
クチコミの皆さんが書き込んでいる「伊藤」はめちゃくちゃ美味しいと思う。が、今回は伊藤らしさ見つけれませんでした。言い過ぎすみませんm(__)m
...

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ひろタンポポ口コミ37件フォロワー6人

3.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

煮干しラーメン

...がっつり煮干しの効いたラーメンでした。自家製麺伊藤を思い出すような感じのラーメンですがまたちょっと違うインパクトのあるラーメンでした。個人的にはチャーシューぽいのがあまり美味しくなかったです。もそもそしてる感じが個人的にはありました。後カウンターで食べてたんですがラーメンを提供するお兄さんが水のつぎかたでラーメンを作る兄さんに怒られてましたが出来れば影で営業時間外に教育して頂きたいです、ラーメンは好きな味なのでまた行きたいです！ごちそうさまでした！いつも行っているのですが3月23日2時3...にぼしラーメンが美味しいのにやる気が無いのは残念です。モシュは...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	自家製麺佐藤
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	秋田県大仙市大曲上栄町14-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大曲駅から1,593m
営業時間	10:30 - 14:30 17:30 - 20:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 3台
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	https://ameblo.jp/juroheedaisen/entrylist.html
オープン日	2013年11月28日
備考	十郎兵衛の２号店です。場所は十郎兵衛の６軒隣り。十郎兵衛のブログにて限定メニューの告知等あります。
初投稿者	ぱぷぅ～～（210）
最近の編集者	Chelm（5） ... 店舗情報（'21/08/09 12:45）編集履歴を詳しく見る