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「筋子巻」を含む口コミ
1～12 件を表示 ／ 全 12 件
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...えました｡そして夜は開店時間と同時に『三九鮨』さんへ｡『三九鮨』さんと言えばインスタ映えする名物の『筋子巻(ｽｼﾞｺﾏｷ)』に『海胆巻(ｳﾆﾏｷ)』で有名な寿司屋さんです｡各種マスメディアへの露出度も高く一...ル』､『鯒(ｺﾁ)』､『鮎魚女(ｱｲﾅﾒ)』､『蛸(ﾀｺ)』の頭(ｱﾀﾏ)の造りの後は待ちに待った『筋子巻(ｽｼﾞｺﾏｷ)』に『海胆巻(ｳﾆﾏｷ)』の登場です｡目にした瞬間のインパクトは物凄いです｡何と言っ...
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2021年9月27日（月）今年初の秋刀魚を含めた刺身盛は超豪華！！寿司は名物の巻物♪具がたっぷり入った雲丹＆筋子巻は捨てがたい！！
2021年9月27日（月）17時訪問
青森の三九鮨さんへ。小上がりの席に案内していただき、まずは日本酒と刺身盛2人前をオーダーです。
今回の刺身はほうぼう、カレイ二種（マガレイ、カワガレイ）、クロソイ、クロメバル、ふくらげなどと盛り沢山でさらに旬の秋刀魚️。なんと今年初秋刀魚とのことで、脂のってて美味しいですね～。これは日本酒が進みますよ。個人的には喜久泉がここの刺身や寿司に合う気がします。
続いて、亀吉を追加しつつ、寿司タイムへ。寿司は雲丹、筋子、サーモンの巻物をオーダーです。こちらの巻物はほぼ具なんですよね。雲丹は当然無添加で、筋子は旨味がすごい。サーモンも程よく脂がのっ...
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「◇◆筋子巻とトロサバ巻◆◇」
メニューには3本セットみたいに書いてましたが
1本から注文OK！
筋子巻はご飯ちょっとでほとんどが筋子(@_@)！！
塩っぱさ加減もちょうど良くて美味いですね〜♫
トロサバ巻もサバの締め加減が良く好きな味。
これだけを目当てに行く価値が十分ありますね！！
筋子巻を食べた後は「いか塩辛＠300円」をアテにして
冷酒の「じょんがら」を何杯飲んだかな...酒も庶民価格で楽しめるのは嬉しいですね(^^)/
ここはかなり良かった♫
次回の出張時もまた筋子巻を食べに行ってみようと思います。
美味しくご馳走さまでした...
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...手の空いた大将が優しく注文を取って下さいました。
筋子巻、トロサバ巻、いか梅しそ巻、
各1本 計3本でたぶん 1,150円。
細巻きは品書きには3本分の値段しかありません。
でも1本から注文可能と書いてもありますし、大将もそう教えてくれます。
で、そこから提供まではササッと巻いてたった数分。
期待以上、テンションの上がる豪快な細巻きです。
トロサバ巻は大振りで上等の〆鯖入り。
いか梅しそ巻も烏賊たっぷりで梅が効いてます。
筋子巻なんて山葵くらいしか米粒が入らず。
ほぼ筋子、どう見ても酒の肴です...
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ウニ巻き（1,200円）、筋子巻き（1,500円）、
トロサバ巻き（750円）
晩ごはんで訪問。飛び込みだったが、丁度入れ替わりのお客さんがいたので少し待って入店。大将によると、インスタ映えする巻き寿司の影響で最近は観光客が増大しており、予約しないと普段は入れないそう。超ラッキー。
お寿司はウニ、筋子、トロサバの巻き寿司を、そして酒のアテにゴボウの唐揚げ、砂肝直火焼をオーダー。（写真は巻き寿司だけ）
まずは見た目に度肝抜かれる。ウニも筋子もごはんが薄い。ほとんどない。まるでウニの海苔巻き。そして食べると、ウニは濃厚な甘さでとろける食感。筋子は口の中でプチプチと大量に弾ける。トロサバ...
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斬新な刺身盛りと 映え映えの 筋子巻が人気の路地裏の 寿司屋さん
数年ぶりの弘前を楽しんだ後
そろそろ帰途にと国道7号を北上し青森市方向へ進み
遅くなったので青森市で晩ご飯にしようかという事で
お邪魔したのは いつも利用する 駅前の百貨店近く
県庁の裏側の路地にある こちらの三九鮨さん
以前から 一度お邪魔したいなとは思っていましたが
なかなかお邪魔するタイミングが無く
今回、席があればと行って見ると
お目当てのカウンター席は1席しか空いていなかったが
案内いただいた 小上がり席に着席
外観も 年季が入った設えですが
店内も歴史を感じる佇まいで町の寿司屋さんといった雰囲気が漂っていて
普通ですと なかなか利用することが無い
路地裏の...
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...地元で食べられないのが我慢できないよー
中毒になってしまいそうです。
トロサバ巻、サバの臭みがなく、純粋な旨味が口の中に拡がる。
筋子巻、いくらじゃない、筋子でなければならない必然性。
溢れそうなくらいの具。どちらも旨い。癖になる。
そしてビール...
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どれも新鮮で美味しかったですが、イゾメバルはコリコリして一番好みの味でした。
食べ終わってから筋子巻とトロサバ巻を注文しました。
しばらくしてから４巻切りで出てきました。
筋子巻は筋子が沢山入っていてパンクしていました。
食べてみると筋子巻は塩っぱさは強くなく、筋子が沢山入っているので食べ応えがありました。
トロサバ巻はガリが一緒に入っていて、それ程脂っぽくはありませんでした。
食べ終わってから美味しかったので筋子巻と、ウニ巻・納豆巻を１本ずつ注文しました。
今度も筋子巻は筋子が沢山入っていてパンクしていました。
ウニ巻もパンクはしていませんでしたが...
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ここは・・・知る人ぞ知るってお店です！
私も相方さんから連れて行ってもらいました。
ほぼ常連さんで賑わっていて、いつも混んでるイメージ★
お寿司屋さんというよりは居酒屋的な感じかな？
決してお世辞にも「きれい」な店内ではありませんが、この雰囲気が好きな方にはたまらないと思い
ます。
店内はいるとすぐカウンター席が。
で、たぶん奥のほうには個室があるんだと思います。
飲みながら海苔巻きをつまむ・・・最高～★
相方さんはここの海苔巻きが大好きで、知られたくないお店だと言ってました（苦笑）
また筋子巻き、食べに行きたいです！
ごちそうさまでした。
...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
三九鮨
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
017-723-1148 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森駅から744m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター7席、テーブル4人掛け×2席、個室8人用×2部屋） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...流石の人気店、後から来るお客さんをどんどんお断り。
筋子巻とウニ巻、この断面の破壊力。ちゃんと奥にシャリが潜んでいるので塩辛さも無く、口内で程よく混ざった後の幸福感と言ったら...