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「ウニ豆腐」を含む口コミ

1～3 件を表示／全 3 件

た☆か★し口コミ1913件フォロワー3931人

3.6

－1人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2023/07訪問1回目

バイブル本酒のほそ道を見て行ってみたら☆虎鯖棒鮨八戸ニューシティホテル

...当ての虎鯖メインだが
青森の郷土料理がいっぺんに味わえる❗️

メインの虎鯖棒鮨の他に
虎鯖の〆さば
鯖の味噌造り
鯖つみれせんべい汁
うに豆腐
南部せんべいのミミのソテー
（コレが絶品❗️南部せんべいのカリカリな
　耳のみ使ったソテーで芳醇なバターの風味
　たっぷりな香ばしい逸品）
...

3

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131

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Merfolk King 口コミ492件フォロワー7051人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

虎鯖棒すし、焼鯖せんべい汁

...upの虎鯖棒すしが物産展では(\2,160)なので定食の方が遙かに安いし、焼鯖せんべい汁やウニ豆腐まで付いて来る有り難さ。

棒すしを側面から覗くと、旬を越えたとはいえ立派な厚みの真鯖...
---
虎鯖棒すし定食(\1,780)：棒すし<8切,虎鯖600g超>,ウニ豆腐,ほうれん草お浸し,焼鯖せんべい汁,サラダ...

94

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86

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さすらいの食べロガー口コミ28件フォロワー18人

4.4

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.3
CP4.8
酒・ドリンク4.0

2014/12訪問1回目

八戸の夜は早い　鯖の旨さに驚愕の旅

...丁寧に拭かれたカウンターに陣取っていざ出陣。
「耳のソテー」と言われる料理で一杯。南部せんべいの耳をバターと塩コショウで仕上げている。旨い。
ウニ豆腐は三陸で獲れたウニで作った豆腐。酒肴としては申し分ない。風味が良いが自家製ではなかったようだ。

そして、〆鯖である...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	和食処魚菜工房七重
ジャンル	日本料理、寿司、郷土料理
予約・お問い合わせ	0178-46-0311
予約可否	予約可
住所	青森県八戸市売市2-12-21 八戸ニューシティホテル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR長苗代駅から徒歩30分長苗代駅から1,544m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 21:00 日・祝日定休日 ■ 定休日日祝（不定休）要確認営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

席数

37席

（カウンター7席、テーブル30席）

個室

無

駐車場

有

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	ホテルのレストラン
ホームページ	http://www.torasaba.com/
お店のPR	鯖料理に情熱をかける谷口板長の虎鯖棒寿司鯖に熱い情熱をかける谷口板長が長年の試行錯誤により完成させた虎鯖棒寿司、日本酒で食べると旨さが引き立ちます。日本文芸社ラズウエル細木著「酒のほそ道２５巻」でこの店の話が出てきます。酒の漫画界の大家ラズウエル細木氏も認めた味。 ... （by とんとんねこ）
初投稿者	const（66）
最近の編集者	た☆か★し（3931） ... 店舗情報（'24/01/09 14:52）編集履歴を詳しく見る