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「虎鯖棒すし」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 27 件

た☆か★し口コミ1913件フォロワー3931人

3.6

－1人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2023/07訪問1回目

バイブル本酒のほそ道を見て行ってみたら☆虎鯖棒鮨八戸ニューシティホテル

昔からの愛読本であるラズウェルさんの
酒のほそ道
その中で出てきた八戸ニューシティーホテル
内にある食堂で食べた虎鯖が絶品だった巻
それからぜひいつかは行きたかったこちらの
お食事処『七重』

行ってきました

ホテルはもう昭和
そりゃね
ニューシティーホテルっていう響きが
もう、昭和ですわ(^｡^)

このホテルの最上階にあるお食事処
ごくありふれた内装
テーブル席に小上がり

7階の展望は都会と違って
近辺に高いビルなぞ無いので
いい展望です

虎鯖コース¥2,750（税込）は
コスパ半端ないコース

もちろんお目当ての虎鯖メインだが
青...

3

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Merfolk King 口コミ492件フォロワー7051人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.4
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

虎鯖棒すし、焼鯖せんべい汁

...年。その時は八戸ニューシティホテル1階の"喫茶麻"で虎鯖棒すしを食べましたが、2017年は同ホテル7階の"魚菜工房七重"にて虎鯖棒すしを頂きます。両店の違いは営業時間の差。昼営業は麻。夜営業は七重という使い分けで、提供される虎鯖棒すし自体は同じです。

この店の虎鯖棒すし。虎鯖を謳ってますが...提供されたのは600g超の鯖を使った棒すし。この店では単品ではなく定食で虎鯖棒すしを食べるのが正解。だって虎鯖棒すし定食(\1,780)はCPの威力が凄いんだもの。同じ600upの虎鯖棒すしが物産展では(\2,160)なので定食の方が遙かに安いし...
　八戸-七重　　：虎鯖棒すし定食<8切>(\...

94

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Tokiya 口コミ2076件フォロワー1291人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気-
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

【鯖寿司】脂ノリノリの肉厚鯖寿司、虎鯖棒寿司は青森の銘品【七重：八戸】

...お尋ね者♪-_-#さんに勧めていただいた情報。

青森の八戸ニューシティーホテル内の「魚菜工房　七重」の虎鯖棒すし。
北千住マルイで、購入してみましたヽ(´▽｀)/

700ｇ～の大ぶりな鯖の、脂の乗った身の〆鯖寿司(゜∀゜)

超肉厚の鯖は...

0

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ハイパー殿口コミ3569件フォロワー834人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2010/11訪問1回目

七重＠秋田虎鯖棒寿司八戸ニューシティホテル

青森県八戸市売市にある虎鯖棒寿司の名店
お食事処『七重』
八戸市売市2丁目のしまむらの向かいにある八戸ニューシティホテル1階の和食料理店。
熱い板長が幼少期に食べた鯖寿司の美味しさが忘れられず、16年の歳月をかけて再現したという幻の鯖寿司がいただけるお店。
完全無添加で塩と酢のみ使用、完全手作りにこだわり、600gクラスの大きな鯖を自ら漁船に乗って厳選し3日間かけて作るという噂の虎鯖棒寿司のお店だ。

早速うわさの虎鯖棒寿司をいただきました。

パクッ　ゴッツウマアァァァ———(゜д゜;)——————ッ！
うまあああああああああああああああ！
ごっつごっつうまあああああああああ！
ほんまにうま...

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とんとんねこ口コミ523件フォロワー268人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2009/08訪問1回目

虎鯖棒寿司

...つきじろう様も都内のデパートに来て２人前虎鯖棒すしをその場で食べ、あと山形のラーメ

ンを１杯食べて帰ったそうです...または電話で問い合わせがいいと思います。

通販でも３箇所で購入できます。七重/虎鯖棒すし

...

1

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©LoroTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3376件フォロワー5678人

2.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味2.0
サービス2.5
雰囲気2.5
CP2.0
酒・ドリンク-

2009/06訪問1回目

噂の【虎鯖棒すし】の味の真相に迫る … 食事処『七重』。

...月号に掲載され鯖寿司好きとしては一度食べてみたいと思っていた【虎鯖棒すし】。

八戸市の市街地から郊外へと向かう【八戸ニューシティホテル】にて味わうことができます。
【虎鯖棒すし】は食事処【七重】で作られたものが一階の【喫茶麻】でも同じものを味わう
...

さて、當店の【虎鯖棒すし】についてであるが、"八戸港に水揚げされた脂ののった旬の鯖の
重さ600㌘級の丸々と肥えた鯖"のことを【虎鯖】と名付け、その鯖のみを使用しているから、
【虎鯖棒すし】と便宜上、命名されたようであるが所謂、【真鯖の棒すし】と云うことになる...

19

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くろふね＠口コミ509件フォロワー362人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

2022/12訪問6回目

虎鯖棒すし

...夕食は年越しそばだけだと味気ない。
ということで新宿タカシマヤで虎鯖棒すし売ってたので買ってきて食べました。
相変わらず身が厚く、脂も適度にのってて美味しい...

2

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くろふね＠口コミ509件フォロワー362人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

2022/10訪問5回目

虎鯖棒すし（500g）、平目棒すし

...八戸ニューシティホテル魚菜工房七重が出店していたので、虎鯖棒すし（500g）と平目棒すしを購入し、青森らしくシードル呑みながら食べました（シードルはカルディで買ったフランス産だけどね）...

0

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くろふね＠口コミ509件フォロワー362人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

2022/02訪問4回目

虎鯖棒すし（800g・ハーフ）、平目棒すし

...今朝は新宿高島屋に行って八戸ニューシティホテル魚菜工房七重の虎鯖棒すし（800g・ハーフ）と平目棒すしを買ってきました。

ハーフで販売していると他の寿司も買いやすいのでいいですね...

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くろふね＠口コミ509件フォロワー362人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

2021/11訪問3回目

虎鯖棒すし（700g）

...回にっぽんの味」は今日が最終日でした。忘れてた！

夕方あわてて行ってみたら虎鯖棒すしの700gが安かったので購入。ちなみにすしの手前にある赤いのは八助という杏のしそ漬け（砂糖でなく塩漬けです）...

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くろふね＠口コミ509件フォロワー362人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

2021/10訪問2回目

虎鯖棒すし（600g）

...閉場ギリギリで東武百貨店船橋店へ行って八戸の虎鯖棒すし（600g）買ってきました。

これを大浦食品の青南蛮漬けで食べると旨い...

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くろふね＠口コミ509件フォロワー362人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

2021/04訪問1回目

八戸ニューシティホテル魚菜工房七重（八戸）＠新宿高島屋　虎鯖棒すし（600g） - くろふねが出かけたらアゲるスレ

...八戸ニューシティホテルの虎鯖棒すしが美味しいと紹介いただきました。

ただ先週はダイエットの関係や時間の関係もあって購入できなかったのですが、こちらのブログ見たら、新宿高島屋の催事で虎鯖棒すしが買えると書いてあるじゃないですか！
ちょうど都内へ買い物に行きたかったので開店時間に行って買ってきました

今回買ったのは虎鯖棒すしの600g。100本に1本しか取れない700gや手に入れやすい500gもあるんですが、まあ初めてなんで600gくらいが妥当と思い購入。

中身の虎鯖棒すしはこんな感じ。

身の厚さですがしっかり厚みありますね...

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くろふね＠口コミ509件フォロワー362人

4.0

－1人

2023/12訪問7回目

虎鯖棒寿司ハーフ（700）

新宿高島屋で虎鯖棒鮨の700のハーフ買ってきました。
購入時にに「今年は脂のノリが良くない」と店長から言われたけど、特に例年と変わりないと思うけどなあ。...

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もっつ×もっつ口コミ3569件フォロワー1892人

3.3

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.3
サービス-
雰囲気-
CP3.1
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

2020/06訪問1回目

虎鯖棒寿司をお取り寄せにて

■いただいた日：2020年06月07日

■いただいたもの
　・虎鯖棒寿司

■MEMO
　2020年6月7日にいただきました。
　八食センター経由で購入しました。
　妻がサバが大好きで、ぜひともこの鯖寿司は食べたいと。
　お取り寄せにていただくことにしました。
　青森はいまだかつて上陸したことがなく、
　ぜひとも行ってみたい都道府県の一つです。
　今回購入したのは虎鯖棒寿司です。
　700ｇある大きな鯖寿司です。
　八戸のさばを厳選して使用、〆サバは酢と塩のみを
　利用森田味噌・麹店の特製極上たまり醤油使用
　さばの味を存分に生かした美味しい〆サバをいただくこ...

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まりゅたTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4047件フォロワー2443人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP3.5
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2018/10訪問3回目

虎鯖棒寿司再び＠物産展

物産展に購入のため味とＣＰの評価ですｗ

虎鯖棒寿司を賞味できる、一年に一度のチャンスがやってきましたｗ
日本全国に鯖寿司はあまたあり、物産展等で見かけるとよく買いますが、
あまり酢で強く締めておらず、とろりとした生に近い食感＋脂の乗りという点においては、
虎鯖棒寿司は五島の鬼鯖寿司に次いで、上位にあると個人的に考えていますｗ

物産展会場においては、500ｇ以上の鯖、600ｇ以上の鯖、700ｇ以上の鯖と、
鯖の大きさによって値段が違っていましたｗ
そのほか、焼き鯖寿司もラインナップされていましたｗ
以前と比べると、鯖の大きさが小さめで、価格は少しずつ上がっている模様ですｗ...

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国家権力の犬口コミ2025件フォロワー837人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2017/12訪問1回目

【450】美味しい鯖寿司

...7-12訪問

新宿伊勢丹の催事で購入しました。
今までも北千住マルイや東急東横店などで何度か購入しています。
サバスキーなのでw

虎鯖棒すしを実演で作って販売しています。
八戸の秋鯖を用いて棒寿司にしているらしいです。
脂が乗ってる鯖で美味しいんですよね...

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gol78 口コミ2731件フォロワー2176人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

通常利用外口コミ

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2017/11訪問1回目

名古屋ジェイアール高島屋、大東北物産展で購入。虎鯖棒すしを購入。〆鯖ながら酢が少なくて絶品でした。（青森県八戸市）

...
7年前に八戸に行ったが、有名な「みなと食堂のひらめ丼」を食べたくらいで時間がなくなり、ここは全く知りませんでした。
そこで「虎鯖棒すし」を購入。大きさは鯖の500～600グラム使用のもの、600～700グラム使用のもの（税込2,160円）、700～800グラム使用のもの（税込2,808円）物等、鯖の大きさにより値段も高くなり、大きなものだとかなり値段も・・・。
その代わりサバの身も厚くなり本当に美味しそうでした。
一番安い「虎鯖棒すし、５００UP8切れ」（税込1,620円）を購入し自宅でいただきます。
一番安かったけど、結構鯖の身に厚みがある。鯖に切れ目が入れてあり...

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ぺペロンチーノ口コミ76件フォロワー124人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

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2017/07訪問1回目

感動の一本！こだわりの鯖の棒すし♪

渋谷駅直結、東急百貨店（東横店）で開催中の「青森・宮城の物産展」で訪問。

土曜日の15時頃。物産展はさほど混んでおらず、物販のお店はどこもすぐに購入可能。こちらの鯖寿司は初めてでしたが、試食したら、とても美味しかったので購入しました♪

使用している鯖の大きさによって何種類かあって、お値段も違います。鯖の焼棒すしもありました。私はお手頃な1620円のものにしてみました。

家に帰って箱を開けると、板長の熱いこだわりが書かれています！（ラズウェル細木さんの漫画「酒のほそ道」掲載回の抜粋も載っていました）。

しめ鯖は塩・酢のみを使用し、無添加、無着色、無保存料だそうです。等分に...

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チリペッパ～口コミ3183件フォロワー680人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

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2017/03訪問1回目

大阪タカシマヤの催事にて

...・・・、いやいや、食べたいけど。

売り場にはいくつかの種類の鯖寿司が置いてありましたが、今回はちらしにも載っていた「虎鯖棒すし1620円」を購入しました。
試食したら旨かったものでねえ。

自宅で開封してご対面。おおー、丸々一本の鯖寿司って贅沢ですねえ...

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インメル口コミ5060件フォロワー977人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

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2016/10訪問1回目

青森のさば！(物産展にて)

...

虎鯖棒すしのお店です。
(魚嫌いな方にこそ食べて頂きたい感動の一本)
なとど書かれていました...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	和食処魚菜工房七重
ジャンル	日本料理、寿司、郷土料理
予約・お問い合わせ	0178-46-0311
予約可否	予約可
住所	青森県八戸市売市2-12-21 八戸ニューシティホテル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR長苗代駅から徒歩30分長苗代駅から1,544m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 21:00 日・祝日定休日 ■ 定休日日祝（不定休）要確認営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可

席・設備

席数

37席

（カウンター7席、テーブル30席）

個室

無

駐車場

有

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	ホテルのレストラン
ホームページ	http://www.torasaba.com/
お店のPR	鯖料理に情熱をかける谷口板長の虎鯖棒寿司鯖に熱い情熱をかける谷口板長が長年の試行錯誤により完成させた虎鯖棒寿司、日本酒で食べると旨さが引き立ちます。日本文芸社ラズウエル細木著「酒のほそ道２５巻」でこの店の話が出てきます。酒の漫画界の大家ラズウエル細木氏も認めた味。 ... （by とんとんねこ）
初投稿者	const（66）
最近の編集者	た☆か★し（3931） ... 店舗情報（'24/01/09 14:52）編集履歴を詳しく見る