中華ソバ 篤々
（TOKU-TOKU）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「ラーメン」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 347 件
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キャノンデールのＢ級食べ歩記: 30度越えの平日ランチはさすがの勝田台「中華そば篤々」も行列無しのチェックイン。リモートワークのソロ活は生姜煮干しソバに味玉トッピング
...
すりおろしの生姜とも絡めて、麺を食べ進みます。何度食べても、美味しくて飽きない、すごいラーメンです。
味玉は、今日は私好みの柔らかめの半熟でした。
終盤で山椒を振って、味変。
残ったスープに浮かぶ薬味の刻みタマネギの食感を楽しみながら、もちろん完飲です。
入店してからお店を出るまで20分経っていないという、前代未聞の超スピードでした。美味しいラーメンを待たずに食べられて、本当に今日はラッキーでした。
中華ソバ篤々関連ランキング：ラーメン|勝田台駅...
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記事URL：https://gourmet-cannondale.blogspot.com/2023/06/30.html
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●特製煮干しソバ １０５０
●生姜あえ玉 ２００
ーーーーーーーーーーーー
合 計 １２５０円
○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○
勝田台で麺活♥ (*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
昨日バーストして e-bike は入院しますた (｡･･)
ほとんど走れなかったんで…
本日はロードバイクで少し遠出しまふ！
ちっと危険な程に暑いです！ (;ﾟロﾟ)
千葉方面は走ってて楽しい道が少ない気がする…
今日は幕張まで行ってから花見川へ
ココはかなりキモチイイし
日陰も多くて走りやすかったな〜
荒川や江戸川のよにスピードは出せない...
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...2時半頃来店。店外で５分ほどまち入店。
自分が入った後も並ぶ人が絶えなかったため、早めに入れたかもしれない。
注文したのは特選煮干しラーメン。1050円
１０分かからなかったと思う。
食べてみると、醤油と煮干しの味がする。
濃いめだけど、しつこくなく最後まで食べれる...
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...
中華そば屋の雰囲気で中々良い感じかも！
女性店員さんとても明るく親切！
出て来たラーメン、とても綺麗に盛り付けられています。
煮干しラーメンだと「凪」を連想しますが、
あのような煮干しの香りがする訳ではありません・・・
玉子は茹で卵です。
麺は普通ですが...
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...このトッピングは初めて見た笑 私はスープに浸していただいたが、パリパリとした食感を楽しむのが正解か？存在感がありつつも、ラーメンの邪魔はしておらず面白いトッピングであった。
なかなか訪れない土地、勝田台でいただけたスッキリ煮干し。優しい味わいで...
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...千葉に用事があったので近くで評価の高いラーメン屋さんを探して行ってきました。
勝田台の駅から徒歩5分ほどです。住宅街の中で駐車場はなし、近くに大きめのコインパーキングがあるので車でも困りません...
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キャノンデールのＢ級食べ歩記: 帰省帰りに直行して、地元の美味しい煮干しソバにありつく。勝田台 「中華ソバ 篤々」
...またナイス。
レアチャーシューはラーメンの熱で刻々と色を変えていきます。いつ食べても味が違うのが楽しい。
煮玉子は私好みの半熟です。
中盤で山椒を振って味変。
次男は毎回和え玉を頼みます。私もひと口おすそ分けを貰いました。
もちろんスープは飲み干します。これほどのスープを残すわけにはいきません。
名古屋に帰省中、毎日美味しい名古屋メシを食べたのですが、やはり地元で慣れ親しんだ美味しいラーメンは別格。旅行から帰って「やっぱり家が一番良いよね」というようなものでしょうか。
中華ソバ篤々関連ランキング：ラーメン|勝田台駅...
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記事URL：https://gourmet-cannondale.blogspot.com/2023/05/blog-post_6.html
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訪問日：2023年5月3日（水）
訪問時間：11:00
訪問時の並び：0人 記名制
◾︎オーダー
特製煮干そば 1,050円
半和え玉 200円
7時から店頭で記名可能。
記名後は開店時間の11:00に再集合。記名順で席に案内される。
スープは優しい煮干で安定感抜群。特筆する特徴はないもののシンプルでベストな1杯。
和え玉にはベビーリーフや玉ねぎなど野菜も沢山乗っており罪悪感なく食べられる。
半玉があるのも嬉しい。
美味しかったです、ご馳走様でした。...
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穏やかな雰囲気の中で頂く優しい煮干しソバ！毎日食べたいと思える優しくも芯のある美味しい一杯です！
...
穏やかな雰囲気も居心地良しですし
近くに来た際には是非再訪したい！
千葉のラーメンもほんとレベル高くて
遠征の頻度が高くなりそうな予感ww...
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...勝田台駅前の煮干しラーメン店。try常連の有名店だが日曜昼で行列はなくすんなりと入店できた。なお、夜の営業などは不安定なので出来れば昼に訪問した方がいいし、事前にTwitterなどで営業情報をチェックしておくことは必須だろう。
メニューはノーマルの煮干しラーメンに加えて、生姜煮干し、裏煮干しがあった。限定の裏煮干しはこの日は濃厚スープということでこれを注文。濃厚な煮干しスープは煮干し投入量が多そうだ。いわゆる標準の煮干しラーメンのテンプレで、麺は低加水、玉ねぎトッピング。チャーシューは低温調理仕様ええ柔らかい...ハイレベルにまとめた煮干しラーメンという印象だ。ただ...
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キャノンデールのＢ級食べ歩記: いきなり入店、待ち時間ゼロという過去最短記録を更新。勝田台の人気行列店「中華ソバ 篤々」で生姜煮干しソバ
...もちろん私は煮玉子トッピング。
程なくラーメンがカウンター越しに出てきます。何度見ても見飽きない、食欲をそそるプレゼンス。
ピンク色のレアチャーシューの上にはすりおろし生姜。
今日の煮玉子の茹で加減も気になります。
まずはスープをひと口。
白醤油にシジミや乾物類を合わせて取ったスープは、定番のものとはまた違った優しさを感じます。
菅野製麺所の特製中太ストレート麺との相性もバッチリです。
ラーメンの余熱で刻々と色を変えるレアチャーシュー。これも、この店のラーメンを構成する重要なアイテムです...
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記事URL：https://gourmet-cannondale.blogspot.com/2023/04/blog-post_5.html
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...ほんのり煮干し。
トッピングに関しては、煮卵の黄身が濃い！
他は美味しいけど、特筆すべきはなし。
麺は細麺をチョイス、豚骨ラーメンの麺と同様。
初見なので、多加水麺の太麺は断念。次は太麺に挑戦したい。
麺量はそこそこあるので、女性はあえ玉まで辿り着かなさそう...
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キャノンデールのＢ級食べ歩記: 平日ならではのラッキー。勝田台「中華ソバ 篤々」で待たずに入店して、滋味深い煮干しソバ をいただく
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お店に着いてから待ち時間を含めて20分で退店とは、今までで一番短かったかもしれません。待ち時間が短かった分、美味しいラーメンに集中出来て、なんだか得した気分です。
中華ソバ篤々関連ランキング：ラーメン|勝田台駅...
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記事URL：https://gourmet-cannondale.blogspot.com/2023/03/blog-post_3.html
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キャノンデールのＢ級食べ歩記: 朝7時にポールポジションをゲットして、ランチは勝田台「中華ソバ 篤々」で絶品生姜煮干しソバ。
...当然入店のハードルも上がります。今日は土曜日ですから、遠方からのラーメンファンの来店も予想されるので、早起きの私が記名帳に名前を書きに来ました。仕込みで朝の早い店主が7時に店の前に出す記名帳。今日は7時前にお店に着き、ポールポジションをゲットしました。
11時の開店前に再び次男、三男と三人で訪問。
私は、最近我が家でブームの生姜煮干しソバにします。
もちろん煮玉子トッピング。
テーブル席でラーメンが出来上がるのを待ちます。壁にはTRYの受賞ポスターが勲章にように飾られています。
程なくラーメンが供されます。
生姜の香りが食欲をそそります...
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記事URL：https://gourmet-cannondale.blogspot.com/2023/02/7.html
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店舗基本情報
| 店名 |
中華ソバ 篤々（TOKU-TOKU）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成本線「勝田台」駅及び東葉高速線「東葉勝田台」駅から徒歩2～3分 勝田台駅から186m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター×6席、4人掛テーブル席×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年9月1日 |
| 備考 |
満席の場合は順番表に記名して外待ちとなります。 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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