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「特製煮干しソバ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 263 件
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キャノンデールのB級食べ歩記: 【GW前半最終日は大行列覚悟で久しぶりの勝田台「中華ソバ篤々」へ。1時間20分待って絶品「生姜煮干しソバ」】
ゴールデンウィークで一人暮らしの次男と三男が帰ってきました。連休前半の最終日、行列覚悟で地元の超人気店「中華ソバ篤々」へ。通常、連休最終日が混むことはわかっているので、慌てて出かけることはせず、12時15分にお店に到着。記名帳はその時点で9組18人。1時間以上待つことは確実です。
近くのヨークマートに車を止めます。買い物をすれば駐車料金は1時間無料なのです。息子たちと1時間通信ゲームで時間を潰してから、再び車を移動してお店の近くの駐車場に止めて戻ります。更に20分待って、ようやく案内されます。
今日は何を頼もうかと考えます。といっても定番の煮干しソバか生姜煮干しソバの二択なの...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://gourmet-cannondale.blogspot.com/2024/04/gw120.html
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【ラーメン百名店】あっさり系の煮干しラーメン!柚子酢がさわやかで良いカンジ
...
煮干しラーメンのお店は和え玉のあるお店が多いですね!こちらもしっかりとあります。
とりあえず
▪️特製煮干しそば 1150円
を注文。
お腹具合をみて和え玉を頼むつもりです。
しばらくして着丼...
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キャノンデールのB級食べ歩記: 【三連休初日に家に戻って来た息子たちと勝田台「中華ソバ 篤々」へ。我が家がみんな大好きな、いつ食べても何度食べても美味しい煮干しソバ】
冷たい雨の降る三連休の初日。一人暮らしの次男と三男が戻ってきました。ランチは我が家がみんな大好きな勝田台の「中華ソバ篤々」へ3人で向かいます。12時半に到着し、記名してお店の前のコインパーキングに止めた車中で待ちます。なんと次男の同級生夫妻と遭遇。彼らも毎週のように食べに来ているそうです。
3組待ちでしたが30分ほど待って、順番が来ました。入口の券売機で食券を購入。
先週生姜煮干しソバを食べた私は、今日は定番の煮干しソバ。
もちろん味玉トッピングです。
壁には毎年受賞しているTRYの受賞ポスターが飾られています。煮干し部門の常連店です。都内にあったら大行列で、そう簡単...
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記事URL:https://gourmet-cannondale.blogspot.com/2024/02/blog-post_23.html
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キャノンデールのB級食べ歩記: 【いつも間違いない美味しさと、食後の満足感が半端ない勝田台「中華ソバ 篤々」で、今日は生姜煮干しソバ】
土曜日の今日は妻とコストコへ買い出し。そのままランチタイムになりました。妻はまだ今年「中華ソバ篤々」に行っていないので、コストコから直行します。お店に着いたのは13時10分前。10人待ちなら、30分待ちくらいでしょうか。
少し時間を潰してから車をコインパーキングに止めて、お店に戻ります。やはり30分ちょっとで順番が回ってきました。先日券売機が壊れたそうで、リプレイスされた小型の券売機で初めて食券を購入。
妻が生姜煮干しソバにすると言うので、私もつられて同じものを頼みます。もちろん、私は味玉トッピング。
程なく、カウンター越しに生姜煮干しソバが供されます。煮干しスープと生...
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記事URL:https://gourmet-cannondale.blogspot.com/2024/02/blog-post_97.html
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なかなか用がないと行かない勝田台
11:20着 並びは記帳で4名
5分ほどで入店
特製煮干し1150円と和え玉250円を購入
和え玉は半分ぐらいでちょうどいいかも
勝田台まで行って良かったです。
美味しく頂きました...
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土曜
14時20分到着
7人待ち
記名をした。
30分ほどで入店
煮干しソバ、女子盛りあえ玉、生姜ソバを注文。
煮干しソバは上品なスープの中にしっかり煮干しを感じる。
生姜ソバは透き通ったスープに煮干しを感じつつ生姜が立っていて、しじみがスープに深みを出している。
トッピングはどちらも同じく生玉ねぎや大葉(?)がよく合い、麺はパツパツタイプ。
チャーシューは良い歯応えで美味しかった。
海苔も最後にのせて提供してくれた。
麺を食べ切ったところであえ玉をお願いした。
食べ始めは煮干しソバの方が煮干しをより感じられたので好みだと思ったが、食べ終わりになると...
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平日の17時頃開店直後に来店。
店内は先1名のみでガラガラだっでしたが、
これは本来定休日なのが影響していると思います。
私は『X』で開店する事を告知していたので来てみました。
【駐車場】
専用無し。
※付近に60分200円のコインパーキング有り。
※もっと離れた裏路地には60分100円の駐車場も有り。
■特製生姜煮干しそば1150円
スープ
基本同じ筈なのに前回『特製煮干ソバ』に感じたの濃厚にうま味を感じない。
と言っても複雑なうま味自体は有るので十分美味しいスープです。
麺
前回同様、低加水率でストレートな細麺はスープに合って良い。
チャ...
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本年初ラーメンは「中華ソバ篤々」の「特製生姜煮干しそば」で決まり
本年初のラーメンは、近いのになかなか行かなかった勝田台「中華ソバ篤々」。
開店1時間前に記帳し、10人目をキープ。
11時開店と同時に記帳の順番に名前が呼ばれ、次々に入店するも9人目まででストップ。
待つこと30分、食べ終わった人が次々に退店し、やっと名前が呼ばれて入店できました。
煮干しの香り漂う店内の券売機で、決めていた「特製生姜煮干しソバ」を購入し、カウンターの左奥に着席して注文しました。
丁寧で手際いいご主人の調理を眺めていると、10分程で出来上がりました。
まずは、煮干しと生姜の香りの透明なスープから味わい、しゃきしゃきの玉ねぎと一緒に麺を食していきます。チャーシュー、海...
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キャノンデールのB級食べ歩記: 【新年初「篤々」。勝田台の人気店「中華ソバ篤々」に年始のご挨拶で絶品煮干しソバを啜り初め】
今日は私の誕生日。晩ご飯を食べに独り暮らしの次男がやって来ます。その彼が家に来る途中に立ち寄って「篤々で食べてから行く」という連絡が、やはり昨日から我が家に来ている三男にありました。私も急に食べたくなって、買い物に出かけている三男の帰りを待って、二人で「中華ソバ篤々」へ。ピークは過ぎていましたが30分ほど待ちましたが、ポカポカ陽気なので寒くはありません。
次男とは一時間の時間差訪問。三男は生姜煮干しソバ、私は定番の煮干しソバに味玉トッピングというテッパンオーダーです。
店主ご夫妻と年始のご挨拶。次男から聞いていたのか、我々が現れることをご存じでした。程なく、ラーメンがカウンター越し...
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記事URL:https://gourmet-cannondale.blogspot.com/2024/01/blog-post_6.html
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キャノンデールのB級食べ歩記: 【勝田台の人気行列店「煮干しソバ 中華ソバ篤々」に年末のご挨拶。食べ納めの一杯は数量限定「鯵と潤目の裏ニボ」】
今日は日曜日のクリスマスイブ。しかし、それより意味があるのは、地元の人気店「中華ソバ篤々」に啜り納めに行くラストチャンスなのです。店主のツイートを見ると、裏ニボがあり、しかも「鯵と潤目」だといいます。鯵の煮干しはレアアイテムで、なんとしても食べたい。
更に、大根の柚子醤油漬けがニボだしごはんに付くとのことで、これも食べたいので、もう行くしかないという訳です。
妻を誘って11時半少し前に到着。記名帳を見ると、開店直後の一回転目の方が入ったあと二回転目待ちの5組目でした。
予想通り30分程待って、奥さんに案内されます。
数量限定なので裏ニボが売り切れないかハラハラして...
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記事URL:https://gourmet-cannondale.blogspot.com/2023/12/blog-post_24.html
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平日の13時半頃に到着。
勝田台に宿泊していてもなかなかタイミングが合わずに来れませんでしたが、
今日は遅めのランチにやっと来店できました。
記名台帳には先待ち4名ほどになっていました。
13:32 記帳
13:48 入店&食券購入
13:52 提供
【駐車場】
専用無し。
※付近に60分200円のコインパーキング有り。
※店内は料理以外は撮影禁止。
■特製煮干ソバ1150円
スープ
全体的に柔らかい印象の煮干スープでうま味が濃厚。
たぶん乾物や貝類やキノコ類も入っていると思われる。
後半はけっこう塩気が強く感じた。
麺
低加水率でストレー...
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行列ができるほどの人気店ですが、腰の低い感じで好感度は高めでした。
行列ができるほど人気なのは分からないでもない感じでした。
一番人気は特製煮干しソバとのことなので、次回はそちらを試してみたいです...
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店名 |
中華ソバ 篤々(TOKU-TOKU)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京成本線「勝田台」駅及び東葉高速線「東葉勝田台」駅から徒歩2~3分 勝田台駅から186m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター×6席、4人掛テーブル席×1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年9月1日 |
備考 |
満席の場合は順番表に記名して外待ちとなります。 |
お店のPR | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:00 - 14:30
18:00 - 20:00
[日]
11:00 - 15:00
[祝日]
11:00 - 15:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
京成本線「勝田台」駅及び東葉高速線「東葉勝田台」駅から徒歩2~3分
このお店の口コミを教えてください
生姜和え玉 300円
麺を食べ終えたところで、和え玉を注文。
3分程で着丼です。
刻みチャーシュー・刻み玉葱・紫蘇の葉・煮干し粉・あられ・生姜がトッピングされています。
まずは全体を万遍なく混ぜ合わせてから、いただきます。
スープがない分、麺の味がダイレクトに伝わってきますが、麺が少しくっつき過ぎて、少し食べ辛いです。
和え玉として楽しんだ後は、煮干しソバのスープを加えて、ラーメン...
前回お休みで行けなかった「篤々」さんへ〜
ど平日の11時半ですでに並んでました…
煮干しそば900円と生姜あえ玉300円
合計1200円はちょっと贅沢(笑)
煮干し感は弱めなので、ザっ煮干しを求める方には物足りないかも…
あえ玉は量もあって満足です。
味変用のお酢も美味しくておすすめです。...