Name: 中華ソバ 篤々
Address: 勝田台1-5-27, 八千代市, 千葉県, 2760023, JP
Telephone: 非公開
Price range: ～￥999
Rating: 3.75

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「生姜煮干しソバ」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 241 件

紅熊Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2016件フォロワー958人

3.6

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

【百名店（4年連続）】

...〜14:30、18〜20時
　日祝：11〜15時
　定休日：月火＋α（写真参照）
《注文の品》
・煮干ソバ 3.6点
・生姜煮干しソバ（太麺） 3.8点
《支払方法》
　券売機で現金購入...

0

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tk-al 口コミ82件フォロワー18人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

煮干しそば

前回お休みで行けなかった「篤々」さんへ〜

ど平日の11時半ですでに並んでました…

煮干しそば900円と生姜あえ玉300円
合計1200円はちょっと贅沢(笑)

煮干し感は弱めなので、ザっ煮干しを求める方には物足りないかも…

あえ玉は量もあって満足です。

味変用のお酢も美味しくておすすめです。...

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takashow.110 口コミ1311件フォロワー129人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.3
CP3.8
酒・ドリンク-

2024/05訪問4回目

特製煮干しソバ

特製煮干しソバ 1250円

13:20に現着。
ちょうど店頭待ちしていた方が店内へ案内されて、ウエイティングボード1番目で外待ちです。
途中で、店主さんに食券の購入を促られて、一旦店内へ。
食券を店主さんに渡して、再び店頭での待機です。
20分弱で店内へ案内されて、指示されたカウンター席へ着席。
前のお客さん以外は全員退店というタイミングが悪い時に現着していたようです。

待つこと4分程で着丼。
綺麗に盛り付けられた一杯です。
透き通ったスープは、煮干し風味が満載で旨味も凄いです。
前回は甘く感じたスープも程良い味に仕上がっていて、出汁の味も素晴らしいです。
麺は、...

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キャノンデール口コミ2759件フォロワー4543人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問74回目

キャノンデールのＢ級食べ歩記: 【GW前半最終日は大行列覚悟で久しぶりの勝田台「中華ソバ篤々」へ。1時間20分待って絶品「生姜煮干しソバ」】

...更に20分待って、ようやく案内されます。

今日は何を頼もうかと考えます。といっても定番の煮干しソバか生姜煮干しソバの二択なのですが。

入口の券売機で食券を購入。

涼し気な色のランチョンマットが敷かれていました。以前は無かったものです。

結局3人とも生姜煮干しソバ。私は味玉、次男はあえ玉、三男はお肉3枚のトッピングをチョイスしました。

ほどなくラーメンがカウンター越しに供されます...

0

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021

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YuKiNg 口コミ219件フォロワー93人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

...
程よい強さで醤油とのバランスが最高です。
まさかのアニマルフリー
こんなうまく作れるのか〜凄い

生姜煮干しソバ
連れから一口頂いたのですが、
一口目から旨味が凄かった！！
煮干しと乾物と魚介にさっぱり生姜！
こちらも食べやすくてうまい...

0

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でんぼ子口コミ18件フォロワー1人

5.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

丁寧なお仕事(*´ω｀*)

...特製生姜煮干しそばを注文

スープが美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
飲み干しました

途中オリジナルのお酢(柚子酢
山椒をかけて味変

...

0

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スロバンカー口コミ1655件フォロワー3320人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.6
雰囲気3.2
CP3.7
酒・ドリンク3.0

2024/03訪問1回目

【ラーメン百名店】あっさり系の煮干しラーメン！柚子酢がさわやかで良いカンジ

場所は千葉県勝田台。
仕事柄最近は色々なエリアに行きます。直帰が多いのでご飯を食べて帰ることもチラホラ。
この日は平日やしお酒は飲まずにラーメンぐらいに。ちょうど百名店があったので行ってみます！

『中華ソバ　篤々』さんです。

店内は平日ということもあり先客なし。後から3.4人来てました。

こちらは煮干しラーメンのお店！
煮干しラーメンのお店は和え玉のあるお店が多いですね！こちらもしっかりとあります。

とりあえず

▪️特製煮干しそば　1150円

を注文。
お腹具合をみて和え玉を頼むつもりです。

しばらくして着丼！

スープですがそこまでニボニ...

18

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キャノンデール口コミ2759件フォロワー4543人

4.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/02訪問73回目

キャノンデールのＢ級食べ歩記: 【三連休初日に家に戻って来た息子たちと勝田台「中華ソバ篤々」へ。我が家がみんな大好きな、いつ食べても何度食べても美味しい煮干しソバ】

...彼らも毎週のように食べに来ているそうです。

３組待ちでしたが30分ほど待って、順番が来ました。入口の券売機で食券を購入。

先週生姜煮干しソバを食べた私は、今日は定番の煮干しソバ。
もちろん味玉トッピングです。

壁には毎年受賞しているTRYの受賞ポスターが飾られています...

1

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キャノンデール口コミ2759件フォロワー4543人

4.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/02訪問72回目

キャノンデールのＢ級食べ歩記: 【いつも間違いない美味しさと、食後の満足感が半端ない勝田台「中華ソバ篤々」で、今日は生姜煮干しソバ】

...お店に戻ります。やはり30分ちょっとで順番が回ってきました。先日券売機が壊れたそうで、リプレイスされた小型の券売機で初めて食券を購入。

妻が生姜煮干しソバにすると言うので、私もつられて同じものを頼みます。もちろん、私は味玉トッピング。

程なく、カウンター越しに生姜煮干しソバが供されます。煮干しスープと生姜の香りが食欲をそそります。

まずはスープをひと口。生姜煮干しソバは通常の煮干しソバとはスープのバランスを変えています。優しく滋味深い煮干しスープに生姜の風味がとても合います。

続いて、麺を啜ります...

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Ramen.man 口コミ636件フォロワー106人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

煮干しを求めてる勝田台

なかなか用がないと行かない勝田台
11:20着並びは記帳で4名
5分ほどで入店
特製煮干し1150円と和え玉250円を購入
和え玉は半分ぐらいでちょうどいいかも

勝田台まで行って良かったです。
美味しく頂きました...

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よんこしー口コミ258件フォロワー47人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

煮干しソバ、女子盛りあえ玉、生姜煮干しソバ

土曜
14時20分到着
7人待ち
記名をした。
30分ほどで入店
煮干しソバ、女子盛りあえ玉、生姜ソバを注文。

煮干しソバは上品なスープの中にしっかり煮干しを感じる。

生姜ソバは透き通ったスープに煮干しを感じつつ生姜が立っていて、しじみがスープに深みを出している。

トッピングはどちらも同じく生玉ねぎや大葉（？）がよく合い、麺はパツパツタイプ。
チャーシューは良い歯応えで美味しかった。
海苔も最後にのせて提供してくれた。

麺を食べ切ったところであえ玉をお願いした。

食べ始めは煮干しソバの方が煮干しをより感じられたので好みだと思ったが、食べ終わりになると...

0

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さとうみゆけい口コミ1806件フォロワー694人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/01訪問2回目

特製生姜煮干しそば1150円

...
※付近に60分200円のコインパーキング有り。
※もっと離れた裏路地には60分100円の駐車場も有り。

■特製生姜煮干しそば1150円
スープ
基本同じ筈なのに前回『特製煮干ソバ』に感じたの濃厚にうま味を感じない...

0

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ogura778 口コミ70件フォロワー20人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

本年初ラーメンは「中華ソバ篤々」の「特製生姜煮干しそば」で決まり

...
待つこと30分、食べ終わった人が次々に退店し、やっと名前が呼ばれて入店できました。
煮干しの香り漂う店内の券売機で、決めていた「特製生姜煮干しソバ」を購入し、カウンターの左奥に着席して注文しました。
丁寧で手際いいご主人の調理を眺めていると、10分程で出来上がりました。
まずは...

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キャノンデール口コミ2759件フォロワー4543人

4.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2024/01訪問71回目

キャノンデールのＢ級食べ歩記: 【新年初「篤々」。勝田台の人気店「中華ソバ篤々」に年始のご挨拶で絶品煮干しソバを啜り初め】

...ピークは過ぎていましたが30分ほど待ちましたが、ポカポカ陽気なので寒くはありません。

次男とは一時間の時間差訪問。三男は生姜煮干しソバ、私は定番の煮干しソバに味玉トッピングというテッパンオーダーです。

店主ご夫妻と年始のご挨拶。次男から聞いていたのか...

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キャノンデール口コミ2759件フォロワー4543人

4.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/12訪問70回目

キャノンデールのＢ級食べ歩記: 【勝田台の人気行列店「煮干しソバ中華ソバ篤々」に年末のご挨拶。食べ納めの一杯は数量限定「鯵と潤目の裏ニボ」】

今日は日曜日のクリスマスイブ。しかし、それより意味があるのは、地元の人気店「中華ソバ篤々」に啜り納めに行くラストチャンスなのです。店主のツイートを見ると、裏ニボがあり、しかも「鯵と潤目」だといいます。鯵の煮干しはレアアイテムで、なんとしても食べたい。

更に、大根の柚子醤油漬けがニボだしごはんに付くとのことで、これも食べたいので、もう行くしかないという訳です。

妻を誘って11時半少し前に到着。記名帳を見ると、開店直後の一回転目の方が入ったあと二回転目待ちの5組目でした。

予想通り30分程待って、奥さんに案内されます。

数量限定なので裏ニボが売り切れないかハラハラして...

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achik261 口コミ40件フォロワー12人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問2回目

繊細で丁寧な煮干しそば850円‼️

勤労感謝の日、11時半すぎに到着です✨✨
記帳して、待つシステムで、数を数えたら、20人待っている模様です。

まあ、そうだよねー、車に戻り1時間ほどでようやく名前を呼ばれて店内へ♪

今年の1月以来なのですが、やっぱり煮干しそば850円にしました✨

しばらくして、着丼‼️
この瞬間が1番ワクワクします❤️

まずはスープを。前回は、繊細で丁寧だけどなんか物足りなさを感じたスープ（ごめんなさい）だったけれど、あれ⁉️きょうは、繊細で丁寧でまろやかで奥深さを感じるスープだ✨✨

そして、麺はストレートパツ麺。よく合います♪

ここのトッピングにはお麩がはいっていて、...

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ma34a 口コミ12件

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

...特製生姜煮干しソバ
生姜あえ玉

2回目の訪問
前回は煮干しが綺麗だけど薄いとしか思わなかったけど、今回は煮干しの綺麗さはそのままあったけど...

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キャノンデール口コミ2759件フォロワー4543人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問69回目

キャノンデールのＢ級食べ歩記: 【店主の入院治療直前の応援お見舞い。勝田台「中華そば篤々」で生姜煮干しソバ】

...時間は待ちそうです。

妻と二人で近所で買い物などをして時間を潰し、50分後に戻ってきました。予想通り記名してから1時間後に入店。妻は特製生姜煮干しソバ、私は生姜煮干しソバ味玉トッピングに加えて和え玉も注文。２週間後には営業を再開するとわかっていても、つい欲張ってしまいました。

妻が頼んだ特選は、いわゆる全部入り...

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キャノンデール口コミ2759件フォロワー4543人

4.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問68回目

キャノンデールのＢ級食べ歩記: 【店主の入院休業でしばらく食べられない美味しい煮干しソバを頂きに勝田台の行列店「中華ソバ篤々」へ】

...

しかし、「もち小麦入り極太麺」はまだあったので、麺替えをお願いすることします。

私は定番の煮干しソバ味玉トッピング、妻と三男は生姜煮干しソバを注文。

程なく麺替え煮干しソバ味玉トッピングが出てきます。

いつも通り、渋い仕上がりの煮干しソバ。鼻をくすぐる良い香りがします...

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ランドリーman 口コミ575件フォロワー85人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク3.5

2023/11訪問1回目

特製生姜煮干しソバ

ラーメンeast百名店巡りも残り少なくなってきて、今日はここに！
40分前に着いて、記帳式の順番を見ると8組目でした。人数的には2巡目ですねー。結果、開店30分後に入店、＋10分後着丼でした。
生姜が効いててすっきりですね。煮干し感はかなりうすいです。
普通に美味いって感じでしょうか。
煮干しソバにすれば良かったか？
ご馳走様でした。
...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	中華ソバ篤々（TOKU-TOKU）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	千葉県八千代市勝田台1-5-27 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京成本線「勝田台」駅及び東葉高速線「東葉勝田台」駅から徒歩2～3分勝田台駅から186m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 14:30 18:00 - 20:00 日・祝日 11:00 - 15:00 月定休日 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター×6席、4人掛テーブル席×1卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.facebook.com/chukasoba.tokutoku/ https://twitter.com/chukasobatktk
オープン日	2016年9月1日
備考	満席の場合は順番表に記名して外待ちとなります。 ※記名順につき並び順は関係ありません。店内および商品の撮影は可厨房および従業員の撮影は不可
お店のPR	地元の人気ラーメン店見つけにくい裏道にありながらも行列のできる実力店。乾物のみでダシをとったスープはあっさりながらも旨味が濃厚 ... （by 珍獣＠大洗訪問記）
初投稿者	ramen151e（3057）
最近の編集者	majiiko（167） ... 店舗情報（'24/04/25 20:33）ねこ食い（4） ... 店舗情報（'23/03/29 19:44）編集履歴を詳しく見る