中華ソバ 篤々
（TOKU-TOKU）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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「あえ玉」を含む口コミ
1～6 件を表示 ／ 全 6 件
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...
煮干しの香りが良い香りで、スープ、チャーシューが美味しく、ラーメンと言うことを忘れてしまうような感覚になりました。
あえ玉も注文してみましたが、それもまた絶品でした。
また訪れようと思います...
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...次はスープに浸してと
食べ方は自由！
出汁が出ていい具合に仕上がります。
煮玉子も綺麗でした！
そして！！！
あえ玉
なんと、もうこれは汁なしラーメン
麺の量やばない？？一玉？
ラーメンでも多かったから
やはりこちらの麺も多いよね。。
食べ方は...
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...ちょっと食べ辛い。
麺を食べ終える頃、あえ玉をお願いしたら、これもすぐ茹で上がりました。
煮干しソバと同じ大きさのどんぶりにたっぷり入った麺。煮干粉がたっぷりかけられ、あられの彩りが綺麗。可愛らしいルックスです。
急いで混ぜろと書いてあるので、混ぜました。せっかく綺麗なのにちょっと残念だけど。底に溜まっているタレは、塩味の香味油のようなタレで、このまま食べても美味しいです。生姜はあまり主張しませんでしたね。山椒を振ったり、柚子酢をかけたりして味変して楽しみました。最後は残った煮干しスープに投入して完食。あえ玉のひと玉もなかなかの麺量でボリュームありました...
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...５席くらいかな。
ご夫婦やろうか、男女２名で営業をされていました。
チケットを渡してカウンターでしばし待ちます。
壁にはあえ玉の食べ方などがのってたけど
生卵を買ってつけ麺風にして食べるってのもあるんやね。
さて料理が提供されました。
おー...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華ソバ 篤々（TOKU-TOKU）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成本線「勝田台」駅及び東葉高速線「東葉勝田台」駅から徒歩2～3分 勝田台駅から186m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター×6席、4人掛テーブル席×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年9月1日 |
| 備考 |
満席の場合は順番表に記名して外待ちとなります。 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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11:00 - 15:00
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
京成本線「勝田台」駅及び東葉高速線「東葉勝田台」駅から徒歩2～3分
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勝田台駅の南口から徒歩4分。駐車場はなく、近くのコインパーキングに止めるスタイル。記帳式で呼ばれたら、入店。待ちが無く、記帳者も居ないようであれば、入店して確認するのが良さそう。自分はそうしました…
開店30分前に到着。記名制での管理。5人目として接続。ぎりぎりやな。
今回は初訪問なので、篤々さんのおすすめの特製煮干しそばをオーダーすることに。
特製煮干しそば→煮干しの良い香りと刻み玉ねぎの...
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