菜单 : Sumibi Yakiniku Fushimiya Hidagyuu Bettei

官方消息

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飞驒牛烤肉专卖店

Sumibi Yakiniku Fushimiya Hidagyuu Bettei

(炭火焼肉 伏見屋 飛騨牛別邸)
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最近更新时间 : 2024/05/08

美食菜单

(税込価格)

【飞弹牛五花肉】

享誉世界的品牌牛“飞弹牛”。特征是芳醇的香味和味道。

飞弹牛五花肉 (酱汁、盐味)

飞弹牛五花肉 (酱汁、盐味)

JPY 989

这就是烤肉的王道。

飞弹牛上等五花肉 (酱汁、盐味)

飞弹牛上等五花肉 (酱汁、盐味)

JPY 1,429

以Frank为中心,肉质柔软,带有甜味的脂肪。

飞弹牛特上等五花肉 (酱汁、盐味)

飞弹牛特上等五花肉 (酱汁、盐味)

JPY 1,759

使用了KAINOMY·SANCAKU。纹理细腻的纹路和柔软的部位。

飞弹牛钻石切割五花肉 (酱汁、盐味)

飞弹牛钻石切割五花肉 (酱汁、盐味)

JPY 1,979

充分发挥食材的原味,用酱汁腌制的五花肉。

【红肉】

飞弹牛臀肉 (酱汁、盐味)

飞弹牛臀肉 (酱汁、盐味)

JPY 1,539

飞弹牛臀肉 (酱汁、盐味)

飞弹牛臀肉 (酱汁、盐味)

JPY 1,869

飞弹牛牛臀肉烧烤涮涮锅

飞弹牛牛臀肉烧烤涮涮锅

JPY 769

将瘦肉和霜降肉比例很好的牛臀肉切成大片。请用炭炉烤好后浇上自家制的蛋黄酱汁食用。

【横膈膜】

是可以享受到味道浓郁和口感的稀有部位。

特选横隔膜 (酱汁、盐味)

特选横隔膜 (酱汁、盐味)

JPY 1,319

烤肉的王道!柔软多汁!

厚切横膈膜 (酱汁、盐味)

厚切横膈膜 (酱汁、盐味)

JPY 1,759

是厚度特别好的部分。

【本日的飞弹牛五种拼盘】

是从今天采购的飞弹牛,自信地推荐的特选部位的拼盘。详细内容请咨询店里。

5种2人份

JPY 4,290

共计10贯。想要少量多种享受的时候。

五种3人份

JPY 6,435

共计15贯。是压轴的珍品。

5种4人份

JPY 8,580

共计20贯。可以尽情享受美味。

【今天的飞弹牛排】

飞弹牛臀肉牛排

JPY 2,419

飞弹牛排

JPY 2,749

飞騨牛贝海牛排

JPY 2,749

【当日的飞弹牛三种拼盘】

是从今天采购的飞弹牛,自信地推荐的特选部位的拼盘。详细内容请咨询店里。

3种2人份

JPY 2,442

共计6贯。

三种3人份

JPY 3,633

共9贯。

3种4人份

JPY 4,884

共计12贯。

【牛舌】

将厨师精选的牛舌切成绝妙的厚度。请尽情享用薄切和厚切的各种美味。

威尔士葱叶金枪鱼碎(一种寿司配料)牛舌

威尔士葱叶金枪鱼碎(一种寿司配料)牛舌

JPY 1,539

牛舌

JPY 989

请享受牛舌原本的味道。

上牛舌

JPY 1,319

加入了细腻纹路的极品牛舌。

厚片牛舌

厚片牛舌

JPY 1,759

请将舌根切得很厚再吃。

[猪肉、鸡肉、海鲜、蔬菜]

与飞弹牛共同演出的顶级配角们。

猪肩里脊肉

猪肩里脊肉

JPY 769

柚子胡椒烤鸡颈肉

柚子胡椒烤鸡颈肉

JPY 769

是一只只只有几克的鸡颈肉。

扇贝 (1个)

JPY 439

虾 (1只)

JPY 549

乌贼

JPY 659

烤蔬菜拼盘

JPY 769

【内脏】

内脏肉的美味,正是由于鲜度和花费时间和精力的准备。

盐味中肥内脏

盐味中肥内脏

JPY 879

强有力的口感。越嚼越美味。

新鲜厚切肝脏瞬间“炙烤”

新鲜厚切肝脏瞬间“炙烤”

JPY 1,209

将当天最新鲜的肝脏奢侈地切成厚片。请用芝麻油和盐。

薄片杠杆

JPY 879

是当天最新鲜的肝脏。请用芝麻油和盐。

牛瘤胃

JPY 879

牛的第一胃。嘎吱嘎吱的感觉让人欲罢不能!!

和牛大肠

JPY 989

弹性十足的口感!!溢出的美味!

内脏拼盘

JPY 1,759

今天到货的新鲜度超群的今天最好的内脏。

【肉前菜】

精选食材,新鲜度超群。用最好的烹饪方法。

炙烤里脊肉的肉脍~加松露~

炙烤里脊肉的肉脍~加松露~

JPY 1,649

炙烤里脊肉的肉脍

炙烤里脊肉的肉脍

JPY 1,099

白色仙女

JPY 879

飞驒牛烤寿司(1件)

飞驒牛烤寿司(1件)

JPY 439

烤裙寿司(1件)

烤裙寿司(1件)

JPY 439

【沙拉】

伏见屋盐沙拉

JPY 659

伏见屋韩式生菜沙拉

伏见屋韩式生菜沙拉

JPY 659

芝麻葱沙拉

JPY 659

当日的包菜

JPY 549

【韩式泡菜拌菜】

豆芽拌菜

JPY 439

紫萁拌菜

JPY 439

韩式蔬菜拌菜

JPY 439

萝卜

JPY 439

韩式拌菜拼盘

JPY 879

韩式辣白菜

JPY 439

【汤】

鸡蛋汤

JPY 439

浓厚韩式肉脍牛肉汤

JPY 989

·半份659日元

【蒲烧鳗鱼饭】

飞弹牛蒲烧鳗鱼饭

飞弹牛蒲烧鳗鱼饭

JPY 3,729

使用岐阜精选的食材制作的“飞弹牛蒲烧”。大米是岐阜hatsu Shimo,肉是精选的优质飞弹牛。酱汁是讲究的自制。首先就那样吃,之后请蘸着特制的汤汁和佐料吃。

牛横隔膜的蒲烧鳗鱼饭

JPY 3,179

将熟成的横膈膜用炭火烤得多汁制作而成的“牛横膈膜蒲烧”。岐阜海鳗和自家制酱汁、浓厚的蛋黄的搭配非常出众。首先就那样吃,之后请蘸着特制的汤汁和佐料吃。

【米饭类】

砂锅饭 (1.5份) +小菜3种

砂锅饭 (1.5份) +小菜3种

JPY 1,099

将精选的岐阜大米“hatsu shimo”用砂锅烹制而成。请和可选的米饭一起享用。※可供选择的小菜每天有所不同。详情请咨询工作人员。

石锅拌饭

JPY 989

紫苏饭

JPY 549

鸡蛋汤泡饭

JPY 659

浓厚韩式生拌牛肉盖饭

JPY 1,099

·半份769日元

【甜点】

伏见屋杏仁冰淇淋

JPY 439

伏见屋豆馅糯米点心冰淇淋

JPY 549

烤布丁

JPY 549

餐厅信息

细节

店名
Sumibi Yakiniku Fushimiya Hidagyuu Bettei(Sumibi Yakiniku Fushimiya Hidagyuu Bettei)
类型 烧肉、烤内脏
预约・查询

050-5600-6598

预约可/不可

可预订

※人多的时候,座位时间会限制在两个小时。请原谅。另外,预约等的咨询在14时~23时受理。除此之外的时间请在网上预约。不能详细指定座位。请谅解。

地址

愛知県名古屋市中村区名駅3-23-3 名駅ミズタニビル 1F

交通方式

Unimall 12号出口步行1分钟名古屋站步行7分钟国际中心站步行3分钟

距離国际中心 141 米

营业时间
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 星期日

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • 公众假期
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

预算

¥6,000~¥7,999

预算(评价总数)
¥6,000~¥7,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

(PayPay)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T7180001086452

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

なし

座位、设备

座位数

39 Seats

( 半张桌子)

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人

2人到最多18人可以对应半个单间。详情请致电咨询。

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有沙发座位

菜单

套餐餐

无限畅饮

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究

料理

提供英文菜单

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |约会 |款待

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘)

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车

开店日

2022.12.9

电话号码

052-561-2989

备注

欢迎外国游客!!有对应的菜单。请随意咨询工作人员。Foreign tourists are welcome!!There is a corresponding menu.Please feel free to ask the staff.