美味しいものを口にしたときの反応は万国共通☺︎♪ : Decoller

ジムでしっかり動いた後の平日12:00過ぎ。
ふらっとお伺いしたら満席でした。
あら人気❤︎

13:15以降なら案内可と
教えていただいたので、
待つ間秋晴れの中をお散歩です。

運動後のアフターバーン効果も得られるし
よりお腹が空きデザート迄美味しく頂ける！
とってもラッキーな気分☺︎♪

時間になり戻ると
カウンター席を用意してくれてました。

いただいたのは、
ランチより本日の魚料理
(メイン、スープ、パン付き)1420円
デザート(ドリンク付き)660円
ハウスワイン白のグラス660円

◆スープ
ミネストローネ
今回はセロリは入ってなかったかな。
ほっこりする優しい味。

◆本日の魚料理
宮城産　目鯛のポワレ
バターとフレッシュトマトのソース

大きな切り身がどーんっと2切れ。
圧巻のボリュームです♪
やっぱりデコレさんの魚の焼き方最高！！！
皮目はサクッカリッと身はふかふかです。
バターのコクとフレッシュトマトの酸味が
なんとも絶妙なソース。
はぁ美味しい❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎

◆本日のデザートよりモンブラン
大粒の栗がトップに一粒。
底はサクサクのメレンゲ
中心にはバニラアイス
アイスを覆うマロンクリーム
ベリーソースが華やかさとさっぱり感を加えます。
ドリンク付き660円でいいのかなぁって
いつも思うデザートのクオリティ。
美味しかった❤︎

◆ハウスワイン白
シャルドネです。
たっぷり飲めて嬉しい❤︎

さて、今回のタイトルについて。

偶然居合わせた
長身で凛とした雰囲気の外国人のお客様。
会話の内容から初訪であることと、
ハキハキしたキャラクターが垣間見れます。
そんな彼女が料理を口にした途端、
くしゃっと満面の笑みを浮かべて
シェフに向けて美味しい美味しいと連呼。
とても素直で可愛らしい反応に
癒された瞬間でした☺︎♪

美味しいものを口にしたときの反応は
万国共通ですね！！

身も心も満たされた休日となり幸せ❤︎

ご馳走様でした〜

コロナの影響で職場環境が
ガラッと変わってちょうど1年。
節目の休日はハッピーな気持ちで
過ごしたいと思い大好きなDecollerさんへ。
ジム前の腹ごしらえで伺いました。

いただいたのは、
ランチより本日の肉料理
(メイン、スープ、パン付)1420円
デザート(ドリンク付)660円
お勧め赤ワイン880円

◆スープ
ミネストローネ
野菜の旨味を大切にしたシンプルな味付け。
うまっ❤︎❤︎
セロリが入ってるのも個人的にツボ♪
ベーシックな料理が美味しいお店
素敵だなぁって思います。

◆本日の肉料理
山形豚のロースト　ブルーチーズソース
ブルーチーズソースにそそられ
今回はお肉をチョイス。
ブルーチーズは使う量によっては
塩辛くなっちゃうけど、
さすがDecollerさん！
ソースの深みを出す適量です。
コクがありとっても美味しい❤︎❤︎❤︎
そして豚の火入れも抜群！
断面は綺麗なピンク❤︎分厚いのに柔らかい☺︎♪

◆苺とバニラのグラタン
約20年前に初のフランス旅行で
スープのデセールを初体験。
その時食べたのはベリーのスープ
だったので内容は違うけど
何となくフランス旅行を思い出す一皿❤︎

◆お勧め赤ワイン
ランチタイム時、
グラスの赤は2種と教えていただき
ハウスワインじゃない方を選択。
(ちゃんと説明してくれたのに記憶喪失。笑)
ミディアム〜フルボディで
メイン料理と相性抜群でした。

気さくで温かい接客にも癒され
幸せなランチタイムを過ごせたことに感謝です☺︎♪

ご馳走様でした〜

同僚と久しぶりのランチで訪問です。

この日のランチは悩ましかった〜

肉料理
大好きなカモのコンフィ
VS
魚料理
前から気になっていたブイヤベース

どっちも食べたい！！けど、
ブイヤベースに決定。

メイン料理、スープ、パン付きで1420円。
(100円値上げかな？物価高騰してますもんねT T)

デザート(ドリンク付) 660円も
追加オーダーしました。

※今回はメニュー取り忘れ、
サーブいただいた時の説明もうろ覚え。
料理名が実際と異なります。
ご容赦ください。

◆スープ
玉ねぎやコーンが入ったクリームスープ
サクッと焼き上がったパイが浮かんでます。
生地にチーズでも練り込んであるのかな？
一緒に食べるとコクがあってうまっ☺︎♪

◆本日の魚料理ブイヤベース
やっぱりdecollerさんの魚の焼き方好き❤︎
表面がサクッとしてて中はふわっと。
魚介の旨みたっぷりのスープ
もっとたっぷり飲みたかったなぁ。

◆デザート
バニラアイスと
甘過ぎない濃厚なベリーソースに
焼きメレンゲのサクッと食感。
見た目もクリスマスカラーで可愛い❤︎

すべて美味しくいただきました♪

インスタ見ていたら
お一人様用前菜ちょこっと4種もり
があるらしい。私にぴったり！笑笑

2022年はdecollerさんで
夜ひとり飲みデビューしたい☺︎

ご馳走様でした〜

母の誕生日祝いで伺いました。

いただいたのは
本日の魚料理ランチ(前菜,パン付)1320円
ハウスワイン白のデキャンタ約1900円
デザート(ドリンク付)660円

◆前菜
ピュアホワイトのコーンスープ
滑らかで素材の甘味がしっかり感じられ
やっぱりうまっ❤︎
ハムとレタスのサラダ
シャキッとレタスとハムの
シンプルな組合せ。好きです。

◆本日の魚料理
長崎産天然糸ヨリのポワレ
身がふわっとふっくら焼き上がってて
とっても美味しい♪♪
ちっちゃい赤いのはトマト。
ちゃんとトマトの味がして面白かった。

◆パン
トマトが練り込んでありもちっと食感。

◆ ハウスワイン白のデキャンタ
こちらは質より量の人向け。
グラスにたっぷり4杯分あり、
とってもお得！

◆デザート(ドリンク付)
ピーチメルバ
桃は煮詰め過ぎず少しフレッシュ感が残り、
ソースとアイスとアクセントのミント。
めちゃうまです❤︎❤︎

母も満足してくれて
素敵なときが過ごせたことに感謝。

ご馳走様でした☺︎

誕生日に訪問

ジムのスペシャルレッスンで
テンション爆上がりの後

絶対デコレに行くって決めていたけど、
運試しに敢えて予約なしで訪問。

テラスなら大丈夫と案内してもらえました。
よかった♪

初テラス席
爽やかな風がふく晴れた日。
暑過ぎずとっても心地いい。

いただいたのはランチ
本日の肉料理　1320円。
前菜(スープと野菜)、パン付き。

今日は贅沢に
グラス赤ワイン 660円を2杯
デザート(ドリンク付き)660円
も追加しました。

◆前菜
コーンスープ
前回同様とうもろこし特有の甘味がいい！
パプリカなどのピクルスもさっぱり夏向き

◆メイン
鴨の胸肉のロースト
食べたいなぁって思いつつ
お邪魔する日のランチでは
なかなかありつけなかったけど
ようやく出会えました！
ラッキー♪

皮目はパリっと香ばしく身は柔らかく
塩加減、火入れ、ソース共に最高の一品
ボリュームもすごくって
めっちゃうっまい❤︎❤︎❤︎

◆デザート
ピーチメルバ
(桃のコンポートバニラアイス添えベリーのソースかけ)
煮詰め過ぎてない桃と
さっぱりしたバニラアイスが
運動後かつガッツリ鴨肉後に丁度よい。

全部で3300円
お得過ぎます！！！

お料理はもちろん
シェフ・スタッフさんの人柄
お店の雰囲気
全て最高☺︎

大満足の誕生日になりました。
またちょくちょくお伺いしたい。
今日もご馳走様でした！

同僚と元同僚と訪問。

お店選びを任され、
お寿司屋さん、焼肉店、鰻屋など
計5店舗を提案したら
2人ともデコレがいいって。
いい選択だぞって思いました。

いただいたのは
ランチ　本日の魚料理　1320円
前菜(スープと野菜)、パン付きです。

◆前菜
スープは、枝豆…かな？
(説明していただいたのにすみません)
夏らしい味わいでいい！
ハムとレタス
シンプルな食べ方も好き

◆本日の魚料理
真鯛のポワレ
皮目の焼き加減、塩加減ともに絶妙で
めちゃうまっ♪
写真では見えないけど
夏野菜のグリルが下に。
旬の野菜を使うところも素敵❤︎

今日も美味しかったです。
ご馳走様でした☺︎

大学時代の友人と久しぶりの再会時に訪問。

ランチ1320円をいただきました。

◆前菜
冷製コーンスープ
美味しいコーン特有の甘味が活かされてる。
うっまい❤︎

マリネ　
スパイスがいいアクセント。
こういうスパイスを上手に使うところが
本場フランスっぽくて好き。

◆メイン(魚料理を選択)
平目が分厚い！
優しい味付なのでこのボリュームでもくどく無く、
ペロリと完食。ソースたっぷりなのも嬉しい♪

せっかくなので
デザート＆コーヒーを追加したかったけど、
まだまだ話し足りない私達。
今回は追加はやめて長居出来そうなカフェに
移動することにしました。

次はデザート＆コーヒーも食べる！
ご馳走様でした☺︎

ジム帰りに1人でふらっと立寄る
お気に入りのお店です。

この日は予約でほぼ満席でしたが、
カウンターに通していただけました。

一生懸命考えて座席コントロールして下さり
嬉しかった。

ランチは3種類。
本日のお肉料理　1320円
本日のお魚料理　1320円
本日のステーキ　1650円
全て自家製パンとスープ付きです。

今回はお肉料理をチョイス。

まずは、
グリーンサラダと人参ラペとスープ。
サラダのさっぱりドレッシングが◎
人参ラペもクミンとレーズンがアクセントで好み❤︎
スープは、説明を忘れちゃいましたが、
奥深い味わいで美味しかった♪

この日のメインはコルドン・ブルー。
(鶏胸肉のグリエルチーズとハム包み)
胸肉のさっぱりした感じはちゃんとあり、
それでいてハムとチーズでジューシーに。
酸味とコクが絶妙なトマトソースと合わさり
めっちゃうまっ❤︎

ボリューム満点のメインですが、
自家製パンにソースをたっぷり付けても美味しく、
ぺろっと完食です。

周りを見るとデザートも美味しそうで…
追加でクレームブリュレを注文！
平たい大きめの器に入ってるので、
表面のカリカリを堪能できます。
コーヒーとの相性もよく、最後まで
美味しく楽しくお食事が出来ました☺︎

デザートとコーヒーも追加したのに、
全部で2000円でお釣りがくるなんて！
ザ　ビストロって感じの雰囲気といい、
やっぱり好きだなぁ。

またお邪魔します。
ご馳走様でした❤︎